Madpakker - inspirationstråd

[Little_Woman]

To halve med spegedreng, en med pålægschokolade, en med kyllingepålæg, lidt rosiner, en lille dyrekiks, agurk/tomat/pære/kogte gulerødder, ostehaps.

Jeg ved godt det ikke er det mest inspirerende at høre om - men madpakker kan laves på så mange måder og ovenstående er god til nin rugbrødsglade 2-åroge.

Jeg gad godt at have rugbrødsbørn. Det er de på INGEN måde. Rugbrød er bare nemt.

Men begge får en mindre buffet både morgen og frokost

Han er til rugbrød til frokost og havregrød til morgen. Forsøger jeg med andet til morgen spiser han det gerne - men efterlyser så sin havregrød

[FormerlyKnownAs]

To halve med spegedreng, en med pålægschokolade, en med kyllingepålæg, lidt rosiner, en lille dyrekiks, agurk/tomat/pære/kogte gulerødder, ostehaps.

Jeg ved godt det ikke er det mest inspirerende at høre om - men madpakker kan laves på så mange måder og ovenstående er god til nin rugbrødsglade 2-åroge.

Jeg gad godt at have rugbrødsbørn. Det er de på INGEN måde. Rugbrød er bare nemt.

Men begge får en mindre buffet både morgen og frokost

Han er til rugbrød til frokost og havregrød til morgen. Forsøger jeg med andet til morgen spiser han det gerne - men efterlyser så sin havregrød

Mine bliver på nuværende tidspunkt skuffet hver 2. dag fordi surdejsbollerne er opvarmede og ikke som på dag 1 friskbagte. Ej men hvad er det for noget altså. Hilton go home

[Danseprinsesse]

Er blevet bedt om at dele opskrift på boller

De grønne boller med hytteost:

Ingredienser:
150 g havregryn
1 tsk salt
1 tsk bagepulver
2 æg
200 g hytteost
75 g babyspinat
1/2 tsk spirulina (kan udelades)

Blend havregryn til mel (jeg brugte en foodprocessor), tilsæt salt og bagepulver.
Hæld det i en anden skål. Put nu æg, hytteost, spinat og spirulina i foodprocessoren og blend det sammen. Rør alle ingredienser sammen.
Form med våde hænder boller og sæt dem på en bageplade - jeg plejer at lave dem små til madpakken.
Bag dem ved 200 grader varmluft i ca. 16 minutter. Hvis du laver dem almindelig bollestørrelse, skal de have ca. 20 minutter.


Koldhævede havregrynsboller:

Rugkerner kan udskiftes med f.eks. sesamfrø eller 2 spsk chiafrø.

Opskrift (ca. 30 stk.):
12 g gær
1,2 l stuetempereret vand
1 spsk groft salt
3 spsk honning
2 dl skyr
400 g havregryn
150 g hvedeklid
100 poppede rugkerner
Ca. 500-600 g hvedemel

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt salt og honning. Rør skyr, rugkerner, havregryn og hvedeklid i. Tilsæt hvedemel til dejen har konsistens som tyk havregrød.

Skal hæve i køleskabet natten over (eller nogle dage, man kan sagtens bage en pladefuld over nogle dage, hvis man vil have friskbagte boller hver dag).
Sættes på bageplade med skeer, ca. 9 stk. på en plade.

Bages ved 225 grader varmluft i 19 minutter.

[Danseprinsesse]

Brunchmuffins med havregryn og skyr + æggemuffins med serranoskinke:

44A4DD2D-1EC3-42D4-A504-8B92F461FDA9.jpeg

Speltbolle med frugt-/nøddepålæg + frugtpuffs:

402592D8-ED05-4C49-B893-16A9FFB171CE.jpeg

Minipizza (Rema 1000):

0EAA1B52-B228-4E0A-8318-EA9255C77C9F.jpeg

Sandwich med mayo, skinke og drueagurker + saltkiks:

F4F82130-4A6A-424F-B672-A74FBFEA8EE3.jpeg

Arme riddere + brunchpølser + græsk youghurt/vaniljeskyr med honning og græskarkerner:

6ACC3EAA-6EC3-4C5E-9DAB-413FFE7289A2.jpeg

[Danseprinsesse]

Rugbrødssnacks, sød kartoffel, kabanossipølser, oreos, klementin, kakifrugt, ristede hasselnødder, gulerødder:

04A1B85D-0629-49BC-B47E-7C996BD0FDFC.jpeg

Rugklapper med gedeost/skinke/drueagurk, snackpeber, cherrytomater, saltkiks, klementin, kiwi:

534DC3B3-D1EC-478E-8B7C-65A1B1197865.jpeg

Rugklapper med frugtpålæg med nødder, rugbrødssnacks, frugtruller (i den grønne LEGO box), hindbær, vindruer, snackpeber, drueagurker, ærter:

75DFA6CB-7DFA-4001-ADF0-B54AC1C7BF01.jpeg

Fiberbolle med frugtpålæg med nødder, gulerødder, drueagurk, klementin og melonkugler:

A3B054CA-9AE9-4EEE-8321-D1B8D8EF145E.jpeg

Turmadpakke: fiberbolle med gedeost/skinke, cherrytomater, æblebåde, frugtstang og fuldkornspandekager:

C5EE2DBC-198B-48D8-9AD2-67427A2590F3.jpeg

[Danseprinsesse]

Vi er gået i halloween-mode

Pandekager formet som spindelvæv. Edderkoppen og fluen har vi hygget os med at lave sammen i eftermiddags af en daddel, nogle rosiner, tandstikkere og lidt hvid chokolade:

65B6E4FA-1465-409E-A3B5-8DBF5B03A130.jpeg

D6123B48-3292-405A-BC7D-2B5F292FA722.jpeg

C4808FAB-5CA0-4E58-8745-465687C0D336.jpeg

[Danseprinsesse]

Vi har det ret skægt med madpakkerne i denne uge…

39DA915C-B3D3-4950-84F3-97F2985E9891.jpeg

3F666215-4D00-4B3F-A8ED-AB5F0587FB07.jpeg

[Danseprinsesse]

En sidste halloweenmadpakke med alternative pølsehorn, agurkemonster, daddelkugler, majssnacks, blomme og edderkopper af melonkugler. Tænder på monster + ben på edderkopper er lavet af mandelsplitter:

356C0F7C-DDA1-425C-8613-3708E438DF34.jpeg

Snack-madpakke fra lægebesøg sidst på eftermiddagen med daddelkugler, små saltstænger, æble og blomme:

B311B772-6847-4D32-B868-7D2FD904F9FB.jpeg

[Danseprinsesse]

Nogle af madpakkerne fra de sidste uger.

Jeg har eksperimenteret med at lave mit eget nøddepålæg til madpakken, det smager så godt og var ret nemt at lave. Det er lavet af bl.oa. cashewnødder, kikærter, dadler og mørk chokolade.

Vagtelæg + ristet rugbrød + vindruer + agurk + frugtfiduser + klementin + peberfrugt + ærter:

31BDC9D7-2DB8-473A-9079-9AA25BFAF4AA.jpeg

Ristede skiver bolle med nøddepålæg og krymmel + foccaciapizza + klementin + cantaloupe + pistacienødder + agurk + cherrytomater:

A27418B9-7BF1-4CB4-AA39-6415FDE40F28.jpeg

1/2 grødbolle med gedeost/skinke + 1/2 grødbolle med nøddepålæg + pære + blåbær + majssnacks/pistacienødder + peberfrugt + cherrytomater:

26D864B1-45F2-4806-B66F-D81B15CE90C5.jpeg

Fuldkornspandekager med nøddepålæg + gulerødder + peberfrugt + kiks (Organix) + kiwi + vindruer:

7EF3D411-8E1E-40D3-9197-628264D960E1.jpeg

Pestosnegle + peberfrugt + cherrytomater + kiks + appelsin + melonkugler:

E0E60584-58C7-4AC2-87EE-11BC14330C68.jpeg

[Kerrigan]

Ægrulle (roti, æg, Maggi masala og ketchup), agurk i madpakkepapir, Veggieboller fra Beauvais, bananpandekage

20220301_085826_copy_1431x3024.jpg

Veggieboller fra hhv. Beauvais og IKEA (planteboller), bananpandekage

20220301_085915_copy_1431x3024.jpg

[Pippi_Langstrømpe]

So it begins… Første dag i vuggestuen uden madordning. Frokost-madpakken.

F3CF2BF2-052A-4EF8-AC75-5021B5F3D6F0.jpeg

Jordbær, grovtoast med skinke og ost, pasta, majs, agurk og peberfrugt.

[Pippi_Langstrømpe]

Formiddagsmad og frokost.

FF6417BF-7DEB-4BF4-B116-A422094718FE.jpeg

[Pippi_Langstrømpe]

Frokost og eftermiddagsmad til vuggestuebarn.

B85E376C-7456-45C5-BAD2-14955EB90C5E.jpeg

[JoyNips]

Dagens nemme eftermiddags-løsning til stor og lille. Regnbuevafler, pizzasnegl (tip: vi raider Nettos bakeoff indimellem efter kl 20 og så fryser vi rovet ned), ostehaps til den store, romkugle på sorte bønner/dadler, æbler til den store (kendere vil straks spotte at de er fra et Happy Meal), hindbær til den lille og 2 slags kiks.

[Kerrigan]

Dagens nemme eftermiddags-løsning til stor og lille. Regnbuevafler, pizzasnegl (tip: vi raider Nettos bakeoff indimellem efter kl 20 og så fryser vi rovet ned), ostehaps til den store, romkugle på sorte bønner/dadler, æbler til den store (kendere vil straks spotte at de er fra et Happy Meal), hindbær til den lille og 2 slags kiks.

Sådan lidt et sidespor, hvad er det for nogle madpakkekasser? Og er I glade for dem?