Tråden til de små spørgsmål

[Muspel]

Vi fik købt røde, grønne og belugalinser for en måneds tid siden. Poserne er stadig uåbnede.

Hvad er jeres bedste opskrifter med linser?

Berlugalinser brugte jeg en overgang lidt ligesom man bruger ris. Som tilbehør til ... det meste.

Men en god start er squash, peberfrugt og aubergine bagt i ovnen. Herefter vendt med kogte berlugalinser, tomater, feta og bredbladet persille. Fx serveret til svinekotelletter.

[Guilded_Lily]

Tak for jeres forslag til linsebrug. Så har vi lidt at gå i gang med

Jeg er måske bare en lille smule skræmt over belugaerne, som jeg engang prøvede i en dåseversion. Jeg var ved at kaste op. Denne gang har vi så købt den tørrede version og håber, de er bedre.

[Muspel]

Tak for jeres forslag til linsebrug. Så har vi lidt at gå i gang med

Jeg er måske bare en lille smule skræmt over belugaerne, som jeg engang prøvede i en dåseversion. Jeg var ved at kaste op. Denne gang har vi så købt den tørrede version og håber, de er bedre.

Jeg har ikke prøvet dåseversionen, men de tørrede smager dejligt. Eller. De smager faktisk ikke er ret meget, så det er med at sætte dem sammen med noget dejligt

[Juki]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

[Æble]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Nej umiddelbart. Men måske har den bare været bedre kvalitet den du fik igår end den du plejer at købe.

[Lykke]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Hvilket mærke/butik købte du i?

[Juki]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Nej umiddelbart. Men måske har den bare været bedre kvalitet den du fik igår end den du plejer at købe.

Det kan måske godt være.

Jeg plejer ikke at gå efter et bestemt mærke, men kigger mere efter prisen. Jeg er lidt fornærig til at give op til 20 kr for en dåse

[Juki]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Hvilket mærke/butik købte du i?

Mærket er Oriental Chef(ikke et jeg umiddelbart kender)

Men nu er jeg da kommet helt i tvivl om det overhovedet er kokosmælk!

Varedeklarationen siger at ingredienslisten er: Vand, kokosnøddeekstrakt 36%, stabilisator, guargummi. Ikke et ord om kokosmælk Men der står alle steder at det er kokosmælk der er i, både på nettet og på selve dåsen. På andre dåser med kokosmælk står indholdet beskrevet på en anden måde. Måske det er det der forvirrer mig?

Må de overhovedet kalde og angive det som kokosmælk hvis det ikke er i?

[Olaf]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Hvilket mærke/butik købte du i?

Mærket er Oriental Chef(ikke et jeg umiddelbart kender)

Men nu er jeg da kommet helt i tvivl om det overhovedet er kokosmælk!

Varedeklarationen siger at ingredienslisten er: Vand, kokosnøddeekstrakt 36%, stabilisator, guargummi. Ikke et ord om kokosmælk Men der står alle steder at det er kokosmælk der er i, både på nettet og på selve dåsen. På andre dåser med kokosmælk står indholdet beskrevet på en anden måde. Måske det er det der forvirrer mig?

Må de overhovedet kalde og angive det som kokosmælk hvis det ikke er i?

Nu googlede jeg lige og andre kokosmælk angives også med kokosnøddeekstrakt mv. Dog ser det ud til at mange indeholder mere end 50% kokosnød mod kun 36% i den du har købt. Måske derfor du oplever forskel?

[Muspel]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Hvilket mærke/butik købte du i?

Mærket er Oriental Chef(ikke et jeg umiddelbart kender)

Men nu er jeg da kommet helt i tvivl om det overhovedet er kokosmælk!

Varedeklarationen siger at ingredienslisten er: Vand, kokosnøddeekstrakt 36%, stabilisator, guargummi. Ikke et ord om kokosmælk Men der står alle steder at det er kokosmælk der er i, både på nettet og på selve dåsen. På andre dåser med kokosmælk står indholdet beskrevet på en anden måde. Måske det er det der forvirrer mig?

Må de overhovedet kalde og angive det som kokosmælk hvis det ikke er i?

Kokosmælk er ikke et produkt, man kan finde i naturen - derfor vil det ikke stå på ingredienslisten. Man laver det af kokosnød og vand, hvis man laver det selv.

[Juki]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Hvilket mærke/butik købte du i?

Mærket er Oriental Chef(ikke et jeg umiddelbart kender)

Men nu er jeg da kommet helt i tvivl om det overhovedet er kokosmælk!

Varedeklarationen siger at ingredienslisten er: Vand, kokosnøddeekstrakt 36%, stabilisator, guargummi. Ikke et ord om kokosmælk Men der står alle steder at det er kokosmælk der er i, både på nettet og på selve dåsen. På andre dåser med kokosmælk står indholdet beskrevet på en anden måde. Måske det er det der forvirrer mig?

Må de overhovedet kalde og angive det som kokosmælk hvis det ikke er i?

Nu googlede jeg lige og andre kokosmælk angives også med kokosnøddeekstrakt mv. Dog ser det ud til at mange indeholder mere end 50% kokosnød mod kun 36% i den du har købt. Måske derfor du oplever forskel?

Det kan godt være jeg bare blev forvirret over at indholdet bliver beskrevet så forskelligt, selvom det er fra samme side og umiddelbart skulle indeholde det samme produkt. Alligevel bliver det omtalt som "kokosnøddeekstrakt", "kokosmælk" og "kokosnød". Jeg tænkte at ekstrakt ikke er det rene/rå produkt, men jeg kunne så læse mig til at det er normalt at kalde det det eller bruge det, men jeg blev "snydt" af at det ved andre dåser omtales som andet.

Her er beskrivelsen af tre forskellige produkter, alle fra Nemlig.com hvor jeg også købte det jeg brugte.

[Juki]

Er økologisk kokosmælk generelt mindre fed og kvalm i smagen end det der ikke er økologisk?

Jeg har købt noget øko kokosmælk fordi det var på tilbud og derfor tæt på prisen for det almindelige jeg ellers plejer at bruge.

I går lavede jeg en ret, jeg har lavet mange gange før(med kylling/kalkun, grøntsager, karrypasta og kokosmælk) Der var ikke ændret noget ved ingredienserne andet end kokosmælken. Normalt synes jeg hurtigt kokosmælk bliver al for fed og kvalmt i længden, så jeg bliver hurtigt "mættet" af det, men ikke i går. Der kunne jeg nærmest ikke få nok

Har jeg bare været heldig eller er det normalt? For så skal jeg da til at skifte det jeg plejer at købe ud

PS jeg køber aldrig light kokosmælk så det er ikke det der er forskellen.

Hvilket mærke/butik købte du i?

Mærket er Oriental Chef(ikke et jeg umiddelbart kender)

Men nu er jeg da kommet helt i tvivl om det overhovedet er kokosmælk!

Varedeklarationen siger at ingredienslisten er: Vand, kokosnøddeekstrakt 36%, stabilisator, guargummi. Ikke et ord om kokosmælk Men der står alle steder at det er kokosmælk der er i, både på nettet og på selve dåsen. På andre dåser med kokosmælk står indholdet beskrevet på en anden måde. Måske det er det der forvirrer mig?

Må de overhovedet kalde og angive det som kokosmælk hvis det ikke er i?

Kokosmælk er ikke et produkt, man kan finde i naturen - derfor vil det ikke stå på ingredienslisten. Man laver det af kokosnød og vand, hvis man laver det selv.

Heh nej. Det er vel lidt a la madlavningsfløde vs. rigtig fløde?

[FormerlyKnownAs]

Jeg fik til jul en Delikurv med lidt forskelligt i. Der er bl.a. hvide asparges på glas og tun på glas. Jeg er ikke fan af sådan noget på glas udelukkende fordi jeg engang havde en veninde som havde pølser på glas og det var i min verden top klammo. Jeg har aldrig selv købt noget på glas udover det gængse som syltetøj, sennep og syltede sager.

Hvad stiller jeg op med de to ting udover at det bare ender bagerst i skabet og smides ud når det rammer udløbsdato om et årti?

[FormerlyKnownAs]

Jeg fik til jul en Delikurv med lidt forskelligt i. Der er bl.a. hvide asparges på glas og tun på glas. Jeg er ikke fan af sådan noget på glas udelukkende fordi jeg engang havde en veninde som havde pølser på glas og det var i min verden top klammo. Jeg har aldrig selv købt noget på glas udover det gængse som syltetøj, sennep og syltede sager.

Hvad stiller jeg op med de to ting udover at det bare ender bagerst i skabet og smides ud når det rammer udløbsdato om et årti?

Tunen ved jeg ikke, hvad jeg ville bruge til, udover en tunmad på ristet toast med citron, mayonnaise og purløg.
De hvide asparges, kan bruges til høns i tarteletter. Er de hele, kan man skære dem i stykker.

Ja det var egentlig også det eneste jeg kunne komme på, tarteletter. Synes det er spild af gode hvide asparges. De er temmeligt store. Men det er nok bare det de går til.

Tunen kan jeg næsten ikke overskue. Men det er jo nok ikke anerledes end på dåse. Som jeg heller aldrig spiser.

De der pølser står ret klart for mig kan du nok høre

[Flora]

Jeg fik til jul en Delikurv med lidt forskelligt i. Der er bl.a. hvide asparges på glas og tun på glas. Jeg er ikke fan af sådan noget på glas udelukkende fordi jeg engang havde en veninde som havde pølser på glas og det var i min verden top klammo. Jeg har aldrig selv købt noget på glas udover det gængse som syltetøj, sennep og syltede sager.

Hvad stiller jeg op med de to ting udover at det bare ender bagerst i skabet og smides ud når det rammer udløbsdato om et årti?

De her er godt nok med dåsetun, men det fungerer nok ligeså fint med tun på glas. Jeg synes de smager godt

https://www.arla.dk/opskrifter/fiskefrikadeller-af-tun/