Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad

[MyGirl]

Vi skal have vegetariske sandwiches i weekenden. Det skal ikke være voldsomt og fancy, eller kræve den store forberedelsestid, men hører gerne jeres input til, hvad jeres favoritter er. Tænker, folk selv skal kombinere det, de ønsker., ved bordet

Indtil videre bliver udvalget: Hummus, måske pesto, tomatskiver, salat, avocado, frisk mozerella og syltede rødløg.

Herudover tænker jeg eventuelt noget med noget bagte aubergine eller squash.

Hører meget gerne eventuel inspiration.

Kogte æg er også oplagt jeg ville også supplere med noget ost med mere smag og konsistens end mozzarella.

Æg er ikke dumt!

Og du har helt ret med osten - det kommer der også. Glemte det bare, fordi det var noget, vi har standard i køleren

Tak !

[MyGirl]

Vi skal have vegetariske sandwiches i weekenden. Det skal ikke være voldsomt og fancy, eller kræve den store forberedelsestid, men hører gerne jeres input til, hvad jeres favoritter er. Tænker, folk selv skal kombinere det, de ønsker., ved bordet

Indtil videre bliver udvalget: Hummus, måske pesto, tomatskiver, salat, avocado, frisk mozerella og syltede rødløg.

Herudover tænker jeg eventuelt noget med noget bagte aubergine eller squash.

Hører meget gerne eventuel inspiration.

Det her pålæg fra Aldi.

Tak. Det vil jeg kigge på

[RavenClaw]

Noget nemt og lækkert til at smide på grillen?

Som ikke kræver hele pladsen på en standard kuglegrill, da der også skal være plads til kød.

[Kerrigan]

Noget nemt og lækkert til at smide på grillen?

Som ikke kræver hele pladsen på en standard kuglegrill, da der også skal være plads til kød.

Majs og peberfrugter smager skønt efter en tur på grillen.
Jeg hører også at grillet ost er lækkert, det spiser jeg dog ikke selv.

[HappyHippo]

Ih, det er skidt i sådan lokker med de veganske Ben&jerry is, for det huer mig virkelig ikke at betale omkring 50 kr. for en bøtte is, men jeg bliver nok "'nødt til" at smage dem på et tidspunkt

Uden tilbud koster de 70 til 75 kroner for de veganske varianter. Fuldstændig absurd for en bøtte is.
Personligt klarer jeg mig med de veganske varianter fra Naturli.

Holy shit!

Det nægter jeg simpelthen også at give for en bøtte is.

Ispindene fra lidl er også med kokos /kakao og koster 30kr fra 6 stk.

[Pandesteg]

Vi er i gang med at smage os igennem Daloons vegetariske udvalg I sidste uge fik vi risottobøffer med ost og soltørret tomat, smagen "druknede" lidt da vi puttede bøffen i en burger, men forleden spiste jeg bøffen som tilbehør til salat og kartofler og den smagte rigtig godt og var ret ostesnasket.
I går fik vi falafler med sweet potatos - jeg synes det er lidt en tilsnigelse af kalde dem falafler, de manglede noget tekstur og smagte ikke af så meget andet end spidskommen, så tror ikke jeg gider købe dem igen.

[RavenClaw]

Noget nemt og lækkert til at smide på grillen?

Som ikke kræver hele pladsen på en standard kuglegrill, da der også skal være plads til kød.

Grillet tomat
Grillet agurk
Osv...

Du kan grille en overskåren bagekartoffel eller et hvidkålshoved om du vil.

Grøntsager er taknemmelige.

Men fungerer det som hovedret i stedet for kød? Det virker af så lidt.

[HappyHippo]

Netto har fået et nyt mærke, Spir, som har en masse veganske og vegetariske produkter til billige penge. Jeg har ikke smagt det endnu, da min netto bliver renoveret for tiden, man jeg har hørt positivt om det

[RavenClaw]

Noget nemt og lækkert til at smide på grillen?

Som ikke kræver hele pladsen på en standard kuglegrill, da der også skal være plads til kød.

Grillet tomat
Grillet agurk
Osv...

Du kan grille en overskåren bagekartoffel eller et hvidkålshoved om du vil.

Grøntsager er taknemmelige.

Men fungerer det som hovedret i stedet for kød? Det virker af så lidt.

Der er ikke noget der kan erstatte kød.

Men man kan da godt spise sig mæt i andre ting og de smager jo godt i grillede udgaver.

Du kan grille gulerødder, rødbeder og alt.

Det er jeg enig i. Når der grilles, går vi ikke ned på kød, men min veninde, der er vegetar, er ikke helt enig

[Pandesteg]

Noget nemt og lækkert til at smide på grillen?

Som ikke kræver hele pladsen på en standard kuglegrill, da der også skal være plads til kød.

Grillet tomat
Grillet agurk
Osv...

Du kan grille en overskåren bagekartoffel eller et hvidkålshoved om du vil.

Grøntsager er taknemmelige.

Men fungerer det som hovedret i stedet for kød? Det virker af så lidt.

Grillet agurk lyder virkelig underligt, er det noget du selv har prøvet?

Jeg tror jeg ville lave fyldte peberfrugter/squash/i den dur. Og så grille i en foliebakke. Hvis ikke lige man gider koge ris/quinoa/lign. til at fylde i kan man evt blande revet ost og kikærter/bønner fra dåse med nogle krydderier og fylde i. Så mætter det i hvert fald

Alternativt ville jeg købe Hälsans Kök burgerbøffer - de er faste nok til at grille.

[Pandesteg]

Grillet agurk lyder virkelig underligt, er det noget du selv har prøvet?

Den var vist til mig...

Ja det er prøvet og de smager rigtig godt når de lige får tilsat lidt smag af røg og bliver lidt brankede udenpå af den høje og hurtige varme.
De skal ikke have lang tid jo.

Det er ikke meget anderledes end squash.

Ja, den var til dig.

Ok tak, kan være det skal prøves.

[HappyHippo]

Jeg er slet ikke til grillet grønt. De gange jeg har fået grillmad, har de bare grillet en bøf af naturli hakket, som jeg har kommet i min burger.

[RavenClaw]

Jeg er slet ikke til grillet grønt. De gange jeg har fået grillmad, har de bare grillet en bøf af naturli hakket, som jeg har kommet i min burger.

Fungerer det fint, uden at blive for kedeligt? Jeg har aldrig prøvet at bruge Naturli. Men det kommer nok også an på, hvad man ellers putter i burgeren.

[Kathain]

Netto har fået et nyt mærke, Spir, som har en masse veganske og vegetariske produkter til billige penge. Jeg har ikke smagt det endnu, da min netto bliver renoveret for tiden, man jeg har hørt positivt om det

Deres skiveost er rigtig godd

[HappyHippo]

Jeg er slet ikke til grillet grønt. De gange jeg har fået grillmad, har de bare grillet en bøf af naturli hakket, som jeg har kommet i min burger.

Fungerer det fint, uden at blive for kedeligt? Jeg har aldrig prøvet at bruge Naturli. Men det kommer nok også an på, hvad man ellers putter i burgeren.

Jeg bruger det tit til texmex, og min mand kan faktisk ikke smage forskel, men der er det jo også krydret. I en burger er det også ok, netop fordi det er sammen med burgeren. Jeg tror det er kedeligt som fx hakkebøf, hvor det står alene