Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
- PaleSeptember
- Indlæg: 11510
- Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
- Kort karma: 909
- Likede indlæg: 18556
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Jeg købte de der nachos-"bøffer" i Lidl i går, for nu var de jo rost så meget, så jeg tænkte, at jeg ville prøve dem. Jeg var ikke imponeret.
0
Vejen til helvede er brolagt med gode intentioner
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Alkaia skrev:PaleSeptember skrev:Jeg købte de der nachos-"bøffer" i Lidl i går, for nu var de jo rost så meget, så jeg tænkte, at jeg ville prøve dem. Jeg var ikke imponeret.
Dem fra Daloon, ikke? Jeg foretrækker grøntsagsbøfferne.
x2. Jeg elsker grøntsagsbøfferne men er ikke selv imponeret over nacho-bøfferne.
0
Jeg elsker dig lille sølvpapirshat-smiley
Cheese
Persnikedy skrev:Hvis jeg en dag føler at mine fødder er løg så skal de da være løg
Cheese
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Mangoness skrev:Alkaia skrev:PaleSeptember skrev:Jeg købte de der nachos-"bøffer" i Lidl i går, for nu var de jo rost så meget, så jeg tænkte, at jeg ville prøve dem. Jeg var ikke imponeret.
Dem fra Daloon, ikke? Jeg foretrækker grøntsagsbøfferne.
x2. Jeg elsker grøntsagsbøfferne men er ikke selv imponeret over nacho-bøfferne.
Jeg foretrækker også grøntsagsbøfferne.
0
"This is my world, and I'm your rock and roll sherpa."
- Francine Smith
- Francine Smith
- Viskelæder
- Indlæg: 4601
- Tilmeldt: 26. dec 2015, 21:22
- Kort karma: 1469
- Likede indlæg: 11937
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Har I nogle bud på lækker vegetarisk grillmad?
Min veninde kommer på besøg i weekenden og tænker, det ville være let og lækkert at grille på min elgrill på altanen (det burde jeg godt kunne, ikke? ingen risiko for at starte brande der)
Tidligere har jeg grillet:
kartofler, der er kogt og krydret i forvejen
svampe
spyd med ovenstående og tofu, tomater mv.
feta
majs
brød
vegetarkød
Min veninde kommer på besøg i weekenden og tænker, det ville være let og lækkert at grille på min elgrill på altanen (det burde jeg godt kunne, ikke? ingen risiko for at starte brande der)
Tidligere har jeg grillet:
kartofler, der er kogt og krydret i forvejen
svampe
spyd med ovenstående og tofu, tomater mv.
feta
majs
brød
vegetarkød
0
- kidkomb
- Indlæg: 16302
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
- Kort karma: 4454
- Geografisk sted: Ude med riven
- Likede indlæg: 47639
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Viskelæder skrev:Har I nogle bud på lækker vegetarisk grillmad?
Min veninde kommer på besøg i weekenden og tænker, det ville være let og lækkert at grille på min elgrill på altanen (det burde jeg godt kunne, ikke? ingen risiko for at starte brande der)
Tidligere har jeg grillet:
kartofler, der er kogt og krydret i forvejen
svampe
spyd med ovenstående og tofu, tomater mv.
feta
majs
brød
vegetarkød
Halverede squash med balsamico og olie og en smule krydderi (gerne noget italiensk inspireret) Mmmm det er så godt
1
Vær ligeglad med hvad andre mennesker tænker, men ikke hvad andre mennesker føler.
Man som i jeg.
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster.
Sissie er en chokoladegiraf. Sissie skal ikke på tur.
Man som i jeg.
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster.
Sissie er en chokoladegiraf. Sissie skal ikke på tur.
- kidkomb
- Indlæg: 16302
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
- Kort karma: 4454
- Geografisk sted: Ude med riven
- Likede indlæg: 47639
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Uh og spidskål!
2
Vær ligeglad med hvad andre mennesker tænker, men ikke hvad andre mennesker føler.
Man som i jeg.
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster.
Sissie er en chokoladegiraf. Sissie skal ikke på tur.
Man som i jeg.
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster.
Sissie er en chokoladegiraf. Sissie skal ikke på tur.
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
En veninde jeg grillede med lavede potobellosvampe med Mozzerella, salsa og noget revet ost over.
Majs med parmesan, chilisalt eller smør til.
Asparges eller grønne bønner med en god dip til.
Et godt naanbrød eller foccacia til.
Majs med parmesan, chilisalt eller smør til.
Asparges eller grønne bønner med en god dip til.
Et godt naanbrød eller foccacia til.
1
- Viskelæder
- Indlæg: 4601
- Tilmeldt: 26. dec 2015, 21:22
- Kort karma: 1469
- Likede indlæg: 11937
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
kidkomb skrev:Viskelæder skrev:Har I nogle bud på lækker vegetarisk grillmad?
Min veninde kommer på besøg i weekenden og tænker, det ville være let og lækkert at grille på min elgrill på altanen (det burde jeg godt kunne, ikke? ingen risiko for at starte brande der)
Tidligere har jeg grillet:
kartofler, der er kogt og krydret i forvejen
svampe
spyd med ovenstående og tofu, tomater mv.
feta
majs
brød
vegetarkød
Halverede squash med balsamico og olie og en smule krydderi (gerne noget italiensk inspireret) Mmmm det er så godt
Det lyder lækkert! Og hvad gør man med spidskålen? Samme fremgangsmåde som med squash?
0
- Viskelæder
- Indlæg: 4601
- Tilmeldt: 26. dec 2015, 21:22
- Kort karma: 1469
- Likede indlæg: 11937
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Lykke skrev:En veninde jeg grillede med lavede potobellosvampe med Mozzerella, salsa og noget revet ost over.
Majs med parmesan, chilisalt eller smør til.
Asparges eller grønne bønner med en god dip til.
Et godt naanbrød eller foccacia til.
Gode idéer! Tusind tak
1
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Og så synes jeg det er så meget ost man kan grille i butikkerne for tiden. Det er altså også godt!
1
- kidkomb
- Indlæg: 16302
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
- Kort karma: 4454
- Geografisk sted: Ude med riven
- Likede indlæg: 47639
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Viskelæder skrev:kidkomb skrev:Viskelæder skrev:Har I nogle bud på lækker vegetarisk grillmad?
Min veninde kommer på besøg i weekenden og tænker, det ville være let og lækkert at grille på min elgrill på altanen (det burde jeg godt kunne, ikke? ingen risiko for at starte brande der)
Tidligere har jeg grillet:
kartofler, der er kogt og krydret i forvejen
svampe
spyd med ovenstående og tofu, tomater mv.
feta
majs
brød
vegetarkød
Halverede squash med balsamico og olie og en smule krydderi (gerne noget italiensk inspireret) Mmmm det er så godt
Det lyder lækkert! Og hvad gør man med spidskålen? Samme fremgangsmåde som med squash?
Jamen, ja, faktisk. Men spidskål er bedst med smør og citron (jeg bruger Naturli' smør fordi jeg ikke kan tåle mælk dog) synes jeg
1
Vær ligeglad med hvad andre mennesker tænker, men ikke hvad andre mennesker føler.
Man som i jeg.
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster.
Sissie er en chokoladegiraf. Sissie skal ikke på tur.
Man som i jeg.
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster.
Sissie er en chokoladegiraf. Sissie skal ikke på tur.
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Alkaia skrev:Lykke skrev:En veninde jeg grillede med lavede potobellosvampe med Mozzerella, salsa og noget revet ost over.
Majs med parmesan, chilisalt eller smør til.
Asparges eller grønne bønner med en god dip til.
Et godt naanbrød eller foccacia til.
En del oste og parmesan er som regel ikke vegetarisk, da de er lavet med animalsk osteløbe.
Bare hvis du ikke vidste det.
Jo det ved jeg godt.
0
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Zinde skrev:Er det ikke vegetarisk, hvis der er mælkeprodukter i?
Jo, men prøv at google osteløbe. Jeg ved ikke hvor udbredt den animalske version er.
0
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Er der nogen, der har prøvet Astrid och Apornas produkter? I jagten på den ultimative leverpostejserstatning, har jeg købt deres "Gourmet Paté lavet med syv slags bønner" - men endnu ikke prøvet den. Deres visuelle branding er ret gennemført, og kunne godt være et hit, hvis man har børn.
Jeg har prøvet Hanegals veganske postej, som er hæderlig - selvom den smager lidt for meget af bouillon/smagsforstærker.
Den bedste, indtil videre, er Aldis Gourmet Paté med kidneybønner og løg. På rugbrød med agurk eller rødbede, kan hjernen helt sikkert snydes til at tænke: "Ah, nu spiser jeg en lækker leverpostejsmad. Omnomnom!".
Den findes i flere varianter; lad være med at tage dem, hvor solsikkeolie kommer før grøntsagerne på ingredienslisten.
Jeg har prøvet Hanegals veganske postej, som er hæderlig - selvom den smager lidt for meget af bouillon/smagsforstærker.
Den bedste, indtil videre, er Aldis Gourmet Paté med kidneybønner og løg. På rugbrød med agurk eller rødbede, kan hjernen helt sikkert snydes til at tænke: "Ah, nu spiser jeg en lækker leverpostejsmad. Omnomnom!".
Den findes i flere varianter; lad være med at tage dem, hvor solsikkeolie kommer før grøntsagerne på ingredienslisten.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
0
Re: Den kødfrie tråd: Vegetarisk og vegansk mad
Kasper skrev:Er der nogen, der har prøvet Astrid och Apornas produkter? I jagten på den ultimative leverpostejserstatning, har jeg købt deres "Gourmet Paté lavet med syv slags bønner" - men endnu ikke prøvet den. Deres visuelle branding er ret gennemført, og kunne godt være et hit, hvis man har børn.
Alright, så er mundskænken tilbage med livet i behold. Patéen er rigtig lækker, især fordi den rent faktisk smager af bønner, og ikke af noget ubestemmeligt mystery-umami. Et glimrende alternativ til de andre kødfri postejer.
Nu mangler jeg bare at prøve Stryhns - men er lidt splittet. På den ene side synes jeg, det er et lortefirma, som jeg egentlig ikke har lyst til at støtte. Men på den anden side synes jeg også, at initiativer med at lave kødfri produkter, skal belønnes.
1