Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
AgentPixie
Indlæg: 1060
Tilmeldt: 3. okt 2016, 18:44
Kort karma: 109
Likede indlæg: 1827

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf AgentPixie » 15. maj 2018, 17:27

Jeg laver denne sirup til iste om sommeren:

2-3 ferskner
1 cup sukker
1 cup vand.

Fersknerne skæres i både og kommes i en gryde med sukker+vand. Det skal have et opkog, mos fersknerne så de afgiver mere smag.
Når sukkeret er opløst tages gryden af varmen, og siruppen trækker i 30 minutter. Kør det igennem en sigte.

Jeg putter det i et glas og ind i køleskabet. Brygger kold Earl Grey te, som jeg også har i køleskabet, og kan altid blande et glas iste :banan: husk masser isterninger!

Du kan bruge nærmest alle frugter/bær. Jeg har planer om at prøve med jordbær i år.
2
That awkward moment between birth and death.
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 8340
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 647
Likede indlæg: 11969

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf Persnikedy » 15. maj 2018, 17:33

Jeg køber te hos Hans & Grete Kaffe & The i Århus.
De har flere gode blandinger hvor man laver teen aften før og stiller i køleskabet natten over - med posen i. De har tjekket at de tesorter der er i blandingen er nogle der kan holde til det, åbenbart er det ikek alle te der kan køle natten over med posen i.

Det smager vidundelrigt, især med en ekstra tsk sukker i pr liter te man laver.

Jeg tror desværre ikke de er online men er du fra Århus af er de et besøg værd.
1
Fab-Yule-Ous
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 6280
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 548
Likede indlæg: 9176

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf Lemonella » 15. maj 2018, 19:04

Jeg køber te hos Hans og Grete online: https://www.kaffe-the.dk/
1
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
kartoffelpizza
Indlæg: 882
Tilmeldt: 20. apr 2017, 14:55
Kort karma: 65
Likede indlæg: 1423

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf kartoffelpizza » 15. maj 2018, 19:27

Obs mht lakridste, at det har en blodtryksforhøjende virkning. Og som koldt kan mange skylle store mængder ned som så øger virkningen
2
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 6280
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 548
Likede indlæg: 9176

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf Lemonella » 15. maj 2018, 19:31

kartoffelpizza skrev:Obs mht lakridste, at det har en blodtryksforhøjende virkning. Og som koldt kan mange skylle store mængder ned som så øger virkningen


Det tænkte jeg ikke lige på da jeg skrev mit indlæg, men du har ret. :)
Jeg lider ikke af forhøjet blodtryk, men har tendens til for lavt blodtryk. Nok derfor jeg er så glad for min hjemmelavede lakrids-iste.
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
kartoffelpizza
Indlæg: 882
Tilmeldt: 20. apr 2017, 14:55
Kort karma: 65
Likede indlæg: 1423

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf kartoffelpizza » 15. maj 2018, 19:35

Lemonella skrev:
kartoffelpizza skrev:Obs mht lakridste, at det har en blodtryksforhøjende virkning. Og som koldt kan mange skylle store mængder ned som så øger virkningen


Det tænkte jeg ikke lige på da jeg skrev mit indlæg, men du har ret. :)
Jeg lider ikke af forhøjet blodtryk, men har tendens til for lavt blodtryk. Nok derfor jeg er så glad for min hjemmelavede lakrids-iste.

Det gør jeg også selv, og så er det intet problem, men døjer man med det høje eller bare øverst i normalområdet skal man lige være forsigtig :kys:
1
Brugeravatar
Tiger
Indlæg: 439
Tilmeldt: 12. aug 2015, 15:31
Kort karma: 28
Likede indlæg: 247

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf Tiger » 16. maj 2018, 07:06

Hvor er I gode allesammen, tusind tak :klap:

Jeg har for første gang nogensinde fundet en sirup, som jeg faktisk kan udstå smagen af. Den smager endda dejligt :D Øko ahornsirup fra Urtekram (købt på spot i Netto) er fantastisk til iskaffe. Og så har Imerco tilbud på de her termoting i plast (uden BPA) til 40 kr i denne uge. Der kommer ingen kondens og de holder det koldt længe med isterningerne i. De kan desværre ikke maskinopvaskes, men jeg overlever nok.

Nu skal der drikkes kolde drikke dagligt :savl: :lun:
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
“Den største ære i livet ligger ikke i aldrig at falde, men i at rejse os hver gang vi falder” (Nelson Mandela)
Selma156
Indlæg: 567
Tilmeldt: 27. maj 2016, 16:41
Kort karma: 108
Likede indlæg: 1408

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf Selma156 » 16. maj 2018, 10:28

Et billigt, velsmagende tip er at blande lidt vaniljesukker og rørsukker i kaffeshottet.
0
Brugeravatar
Tiger
Indlæg: 439
Tilmeldt: 12. aug 2015, 15:31
Kort karma: 28
Likede indlæg: 247

Re: Anbefal opskrift hjemmelavet iste/iskaffe

Indlægaf Tiger » 16. maj 2018, 10:56

Nu har jeg prøvet at bruge Lovely Lemon te og kølet det ned med knust is. Det er overraskende godt. Måske en citronskive og noget mynte ville klæde den også eller evt. nogle skiver frugt.

Jeg foretrækker urtete uden lakrids og derfor er den her ret lækker https://www.kalhaveantik.dk/shop/kaffe- ... vaegt.html
0
“Den største ære i livet ligger ikke i aldrig at falde, men i at rejse os hver gang vi falder” (Nelson Mandela)

Tilbage til "Mad og drikke"