Debatten

Jeg spiser ikke brød så tit, men når det endelig skal være, så har de en rigtig god græskarkerne bolle hos min lokale bager.

Og skal det være virkelig luksus, så tager jeg til Grannys House , de har virkelig lækkert og mega dyrt brød.

Og når jeg handler ved Nemlig, tager jeg gerne et 1000kerne rugbrød med fra lagkagehuset.

Men det er meget specifikke ting jeg køber, når det endelig en sjælden gang skal være bagebrød.

Bageren i min by lukkede i sidste måned, og lige kortvarigt var jeg ærgerlig over det. Men så tænkte jeg tilbage på, hvor meget jeg egentlig selv har benyttet den - og jeg må indrømme, at det begrænser sig til, at jeg har købt fastelavnsboller én gang i år, og det var nok det samme sidste år. Så hvis det er sådan, mange folk i min by har det, er det jo klart, at det ikke kunne løbe rundt.
Tidligere havde vi en ordning på mit job, hvor vi skiftedes til at købe rundstykker om fredagen, og der har jeg handlet ved den lokale bager ca. hver 20. uge. Men jeg syntes faktisk ikke, deres rundstykker var videre inspirerende. Det var mest 10 forskellige hvide i varierende former og med forskelligt drys ovenpå, og så var der 2-3 slags "grove", som havde nogle få kerner i men ikke rigtigt noget gods. Jeg foretrak faktisk de langt mere spændende og varierede rundstykker, som mine kolleger købte i Bilka eller Føtex, men jeg gad ikke at køre en omvej for at handle der. Nu har vi så fået en ordning, hvor vi får leveret fra en lokal bager i den by, hvor jeg arbejder, så jeg har ikke skabt omsætning i min egen by på den konto længe.

Hvis vi skal have brød på arbejde ud over vores faste fredagsrundstykker, bliver det ofte købt i den Rema 1000, som ligger lige ved siden af min arbejdsplads. Og der handler jeg også selv, hvis det skal være spontant. Hvis det er lidt mere planlagt, kan jeg godt finde på at køre forbi en rigtig bager på vejen, der er nemlig en, der bager et rigtigt godt sødmælksfranskbrød, der minder om sådan et gammeldags, hjemmebagt mormor-brød. Og de har også nogle grove franskbrød med noget smag og gods i. Til gengæld er deres rundstykker stort set lige så uinspirerede som dem hos den tidligere bager i min by.

Hvis det bare er til mig selv, køber jeg aldrig bagerbrød til morgenmad. Jeg foretrækker faktisk en Kohberg-bolle, jeg lige kan smide på brødristeren. Og hvis jeg skal have en købekage, køber jeg den oftest i et supermarked, når jeg alligevel er ude at handle. Hvis jeg havde haft en lokal bager, som skilte sig ud ved at lave lækre kager, som var ud over standard, ville jeg dog godt gide at gå/køre specifikt efter det. Men så skal det altså også være godt. F.eks. handlede jeg nogle gange hos Le Gateau, da jeg boede i Silkeborg. Deres brød og kager var langt bedre end Føtex' ditto, så der gad jeg godt give lidt ekstra og gå en ekstra gang.

Så for at gøre en lang historie kort: Bageren skal skille sig ud på kvalitet og udbud for, at jeg vælger at handle hos dem i stedet for supermarkedets bagerafdeling.

Pax Romana skrev:Den lokale bager har ikke særligt godt brød efter min smag.
Handler som regel stort ind en gang om ugen i Bilka. Så køber mest brød der.
Ellers har jeg et stort flot cafeteria på min arbejdsplads hvor jeg kan få lige hvad jeg lyster.
Og Kuffen bager ofte hjemmelavet brød og kager.

Kuffen?

Der er en enkelt semi-lokal bager, som jeg synes laver virkelig godt brød, så der kører vi nogle gange hen. I snit hver anden måned tror jeg.
Ellers har jeg ikke købt noget i en bager i mange år. Jeg synes det er mange år det har haltet med kvaliteten de fleste steder.

Der er noget bake-off jeg synes er godt. Jeg er ikke så sart.

Vi har flere gode bagere i Aarhus, så kører hellere lidt længere til Langenæs, end at købe bakeoff.

Vi gør det faktisk ret ofte.

Jeg bor i speltbagernes højborg - Østerbro. Jeg køber nok noget ved bageren én gang om ugen i snit. Det er sjældent, jeg køber bake-off.

Men altså, med Juno, Bosses og Reien Van Hauen lige om hjørnet kan det godt være lidt svært at stå imod. Jeg synes dog stadig, det er hammerdyrt. Emmerys og Lagkagehuset gider jeg ikke.

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:Den lokale bager har ikke særligt godt brød efter min smag.
Handler som regel stort ind en gang om ugen i Bilka. Så køber mest brød der.
Ellers har jeg et stort flot cafeteria på min arbejdsplads hvor jeg kan få lige hvad jeg lyster.
Og Kuffen bager ofte hjemmelavet brød og kager.

Kuffen?

UPS! Sorry, er lidt miliøskadet.
Kuffen = KFUMs Soldaterhjem

Pax Romana skrev:

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:Den lokale bager har ikke særligt godt brød efter min smag.
Handler som regel stort ind en gang om ugen i Bilka. Så køber mest brød der.
Ellers har jeg et stort flot cafeteria på min arbejdsplads hvor jeg kan få lige hvad jeg lyster.
Og Kuffen bager ofte hjemmelavet brød og kager.

Kuffen?

UPS! Sorry, er lidt miliøskadet.
Kuffen = KFUMs Soldaterhjem

Ah! Jeg troede at det var et kælenavn for din kone og kunne ikke lige gennemskue hvad det kom af

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:Den lokale bager har ikke særligt godt brød efter min smag.
Handler som regel stort ind en gang om ugen i Bilka. Så køber mest brød der.
Ellers har jeg et stort flot cafeteria på min arbejdsplads hvor jeg kan få lige hvad jeg lyster.
Og Kuffen bager ofte hjemmelavet brød og kager.

Kuffen?

UPS! Sorry, er lidt miliøskadet.
Kuffen = KFUMs Soldaterhjem

Ah! Jeg troede at det var et kælenavn for din kone og kunne ikke lige gennemskue hvad det kom af

Min kone hedder ikke noget – hun kommer alligevel ikke når jeg kalder.
(teknisk set er hun kun kæreste, men hun er nu meget sød alligevel)
MEN, min mor kan bage kage og brød så englene synger.

Køber nogle gange en too good to go pose fra Langenæsbageriet. Jeg gider ikke dyrt, dårligt bagerbrød, jeg kan lave bedre selv.

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:Den lokale bager har ikke særligt godt brød efter min smag.
Handler som regel stort ind en gang om ugen i Bilka. Så køber mest brød der.
Ellers har jeg et stort flot cafeteria på min arbejdsplads hvor jeg kan få lige hvad jeg lyster.
Og Kuffen bager ofte hjemmelavet brød og kager.

Kuffen?

UPS! Sorry, er lidt miliøskadet.
Kuffen = KFUMs Soldaterhjem

Ah! Jeg troede at det var et kælenavn for din kone og kunne ikke lige gennemskue hvad det kom af

Kuvøseguffen

FormerlyKnownAs skrev:

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:

kidkomb skrev:

Pax Romana skrev:Den lokale bager har ikke særligt godt brød efter min smag.
Handler som regel stort ind en gang om ugen i Bilka. Så køber mest brød der.
Ellers har jeg et stort flot cafeteria på min arbejdsplads hvor jeg kan få lige hvad jeg lyster.
Og Kuffen bager ofte hjemmelavet brød og kager.

Kuffen?

UPS! Sorry, er lidt miliøskadet.
Kuffen = KFUMs Soldaterhjem

Ah! Jeg troede at det var et kælenavn for din kone og kunne ikke lige gennemskue hvad det kom af

Kuvøseguffen

Du har mødt min kæreste, kan jeg høre.

Nej....det er i hvert fald efterhånden virkeligt sjældent det sker. De bagere jeg har i nærheden bager ikke brød der er så godt at jeg vil betale 2-3 gange prisen for det i forhold til at købe brød i Føtex og Kvickly.

Ja, det gør jeg. Vores bagere har bare bedre brød end de kedelige bake-off-ting, Føtex kan præstere.

Jeg foretrækker dog at bruge To good to go, så jeg slipper billigt

Engang imellem smutter jeg forbi bageren efter rundstykker, franskbrød, rugbrød og kage, men det sker lige så tit, at jeg bager selv eller køber i fx. Føtex eller Bilka.

Lathyrus skrev:Vi har ingen bager i den lille by jeg bor i (og heller ikke nogen andre butikker for den sags skyld) og bageren i nærmeste by er elendig, så der handler jeg aldrig. Køber rugbrød i sådan et “bagerskab” i Rema. Kager og lyst brød/boller bager jeg oftest selv.

Brød og kager fra Rema kommer fra en rigtig bager og bliver leveret hver morgen.