Iblødsætning sorte bønner

[Sophies-mor]

Jeg regner med at bruge sorte bønner i en salat til aftensmaden i morgen.
Er det for tidligt at sætte dem i blød nu, når der står 10-12 timer?
Tænker om de bliver smattede, hvis de er i blød for længe?
Men glemmer tit at bruge bønner, kikærter mv fordi det skal i blød og kommer i tanke om det for sent.

[Kirstenkp]

Det kan du sagtens, men skift evt lige vand på
dem i morgen tidlig eller i aften inden sengetid.