Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
zembra1986
Indlæg: 9096
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 738
Likede indlæg: 11241

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf zembra1986 » 31. jul 2018, 13:34

Når jeg laver dem selv, så ligger jeg nachos (dem med chili smag, salt varianten er for kedelig) og ost i lag. Elsker cheddar og hader når det kun ligger på toppen og alle nachos under ikke har ost på sig :D

Så vil jeg gerne have kylling på, men ingen jalapenos eller andet. Og så guacamole og salsa til :savl:
0
Brugeravatar
musling
Indlæg: 3113
Tilmeldt: 10. jan 2017, 18:00
Kort karma: 180
Likede indlæg: 2295

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf musling » 31. jul 2018, 13:41

Tyndt lag nachos, cheddar, tyndt lag nachos, cheddar osv osv til jeg har den passende mængde.

I ovn ved middel temperatur, så osten når at smelte alle vegne, men uden at noget af det bliver sveden.

Oftest spiser jeg dem bare sådan, men salsa er ekstremt velkommen. :D
0
MissB
Indlæg: 2328
Tilmeldt: 30. apr 2017, 20:02
Kort karma: 252
Likede indlæg: 2117

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf MissB » 31. jul 2018, 14:33

Alm. salte i lag med rigelige nængder cheddar. Jalapenos, som jeg så piller af. Så er de lige tilpas stærke til mig. Salsa ved side af, så de ikke bliver bløde. Så er jeg glad :love:
0
Brugeravatar
Mani
Indlæg: 11191
Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
Kort karma: 1787
Geografisk sted: Østjylland
Likede indlæg: 23094

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Mani » 31. jul 2018, 14:35

Stitch skrev:Helt almindelige salte nacho chips med masser af ost mellem og over chipsene, og jeg mener MASSER af ost.. Gerne med masser af kylling og jalapeños også.
Salsa, guaca og cremefraiche ved siden af.

Sådan her - dog uden kylling.
0
'If you get tired, learn to rest, not to quit.'
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24604
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3192
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36688

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Daine » 31. jul 2018, 15:08

Jer der laver lag-opdeling - hvordan får I smeltet osten i mellemlagene før den øverste er branket? De gange jeg har prøvet det, har nederste lag knap været smeltet, før øverste lag var mere end well done.
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
Jungletiger
Indlæg: 621
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
Kort karma: 66
Geografisk sted: Søborg
Likede indlæg: 607

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Jungletiger » 31. jul 2018, 15:24

Nachos med chilismag og masser af cheddar blandet mellem chipsne :)

Salsa serveres ved siden af.
0
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 10021
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 785
Likede indlæg: 14759

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Juki » 31. jul 2018, 16:07

Wizzze skrev:Når du laver/spiser nachos hvordan foretrækker du dem så?
Med den smeltede ost ovenpå, blandet rundt i mellem chipsene, eller som flydende varm ostedip ved siden af?
Og skal salsa / guac ovenpå eller i skåle ved siden af?
Hvad med ting ovenpå, som oliven, jalapenos, persille, koriander, er det all good eller fyforpyffer.

Hvad er din ideelle Nachos servering?

Hvad? :træt3:

Når jeg selv laver det er det bare tortilla chips med salt, i et tyndt lag, og så med masser af cheddar ost(oftest købt revet eller i skiver) Salsa køber jeg mig til og jeg har vist ikke nogle præferencer i forhold til mærket, så længe den ikke er stærk.

Guacamole laver jeg selv af avocado og hvidløg. Nogle gange spæder jeg op med lidt creme fraiche for at få det til at række længere.

Kød og jalapenos bruger jeg vist aldrig når det er til mig selv.
0
Forarget kan man altid blive

En bruger du ikke kan nå :cool2:
zembra1986
Indlæg: 9096
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 738
Likede indlæg: 11241

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf zembra1986 » 31. jul 2018, 16:53

Daine skrev:Jer der laver lag-opdeling - hvordan får I smeltet osten i mellemlagene før den øverste er branket? De gange jeg har prøvet det, har nederste lag knap været smeltet, før øverste lag var mere end well done.


Det har aldrig været et problem her, alt osten smelter fint samtidig. Måske du har for høj varme på? Jeg plejer kun at give dem 160-170 grader.
0
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24604
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3192
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36688

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Daine » 31. jul 2018, 17:00

zembra1986 skrev:
Daine skrev:Jer der laver lag-opdeling - hvordan får I smeltet osten i mellemlagene før den øverste er branket? De gange jeg har prøvet det, har nederste lag knap været smeltet, før øverste lag var mere end well done.


Det har aldrig været et problem her, alt osten smelter fint samtidig. Måske du har for høj varme på? Jeg plejer kun at give dem 160-170 grader.

Det kan godt være det er det :gruble: Jeg plejer at give dem 180-200 grader alt efter hvor sulten jeg er :genert:
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
zembra1986
Indlæg: 9096
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 738
Likede indlæg: 11241

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf zembra1986 » 31. jul 2018, 17:03

Daine skrev:
zembra1986 skrev:
Daine skrev:Jer der laver lag-opdeling - hvordan får I smeltet osten i mellemlagene før den øverste er branket? De gange jeg har prøvet det, har nederste lag knap været smeltet, før øverste lag var mere end well done.


Det har aldrig været et problem her, alt osten smelter fint samtidig. Måske du har for høj varme på? Jeg plejer kun at give dem 160-170 grader.

Det kan godt være det er det :gruble: Jeg plejer at give dem 180-200 grader alt efter hvor sulten jeg er :genert:


Ja, nogle gange skal det gå hurtigt, når sulten melder sig :D Men prøv det :gogo:
0
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24604
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3192
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36688

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Daine » 31. jul 2018, 17:05

zembra1986 skrev:
Daine skrev:
zembra1986 skrev:
Daine skrev:Jer der laver lag-opdeling - hvordan får I smeltet osten i mellemlagene før den øverste er branket? De gange jeg har prøvet det, har nederste lag knap været smeltet, før øverste lag var mere end well done.


Det har aldrig været et problem her, alt osten smelter fint samtidig. Måske du har for høj varme på? Jeg plejer kun at give dem 160-170 grader.

Det kan godt være det er det :gruble: Jeg plejer at give dem 180-200 grader alt efter hvor sulten jeg er :genert:


Ja, nogle gange skal det gå hurtigt, når sulten melder sig :D Men prøv det :gogo:

I will! Efter denne tråd skal jeg vist have nachos i weekenden. Jeg trænger! :lol:
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
Lurende Peber
Indlæg: 3091
Tilmeldt: 17. aug 2015, 16:28
Kort karma: 487
Geografisk sted: Langt ude
Likede indlæg: 6065

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Lurende Peber » 31. jul 2018, 17:39

Ad libitum :-D
Joke aside: ost mest ovenpå men gerne også et lag under.
Guac og salsa ved siden af.
Kylling og jalapenos nogen gange.
:love:
0
Registreret Gammel Gris :gris:
superboa
Indlæg: 1433
Tilmeldt: 14. aug 2015, 22:02
Kort karma: 87
Likede indlæg: 1015

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf superboa » 31. jul 2018, 17:46

Cheddarosten lægges oven på chipsene inden de sættes i ovnen. Serveres med creme fraiche og guacemole til :)
0
Hanseman
Indlæg: 152
Tilmeldt: 30. mar 2017, 19:09
Kort karma: 24
Likede indlæg: 501

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Hanseman » 31. jul 2018, 18:29

I like my Nachos like I like my women, crispy and cheesy.

I den mere seriøse ende:
Forvarmer altid et ildfast fad i ovnen ved 170 grader. Hurtigt ud og "tilberede" måltidet. Et lag Chili tortilla chips og lidt kylling, pletvis dækket af hot tacosauce og et let lag revet rød cheddar. Et lag chips ovenpå igen, resten af tacosaucen og hele toppen dækket af cheddar. Små 10 min. i ovnen, varmluft, til det begynder at boble. Creme fraiche ved siden af, guacamole er jeg ikke blevet helt voksen nok til endnu.
Perfekt tømmermandsmad
0
Selma156
Indlæg: 2341
Tilmeldt: 27. maj 2016, 16:41
Kort karma: 398
Likede indlæg: 6807

Re: Hvordan foretrækker du dine Nachos?

Indlægaf Selma156 » 31. jul 2018, 21:03

Runde nachos med salt, et godt lag friskrevet cheddar, grønne jalapenos. Må gerne drysses med koriander efterfølgende.

Fed creme fraiche og masser af grov guacamole. FOR GUDS SKYLD IKKE den dér wannabe flade grønne substans, de serverer på et utal af caféer. Så tager de 100 kr for nachos, og serverer FALSK guacamole! Guacamolen er det vigtigste.
3

Tilbage til "Mad og drikke"