Dit “hade” cuisine

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 4796
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 1234
Likede indlæg: 4457

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Spjaerten » 6. aug 2018, 15:12

HappyPaww skrev:
Spjaerten skrev:Hollandsk og belgisk mad siger mig ikke rigtig noget. Kender ingen retter derfra jeg tænker wauw. Tysk, kan kun komme i tanke om snitzel som er godt.
Alt østeuropæisk, fra Balkan, græsk og tyrkisk går jeg for det meste udenom.

Årh Moules Frites er da fantastisk :love:

Græsk er jeg enig i er virkelig kendeligt. Friture og tzatziki til alt. Og det bulgarske et meget derhenad, dog har de lækker fisk :)


:genert: er først ved at lære at spise moules
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Mædem
Indlæg: 225
Tilmeldt: 20. okt 2015, 19:24
Kort karma: 25
Likede indlæg: 529

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Mædem » 6. aug 2018, 15:38

Jeg har været i Polen to gange, og jeg har ingen nævneværdige erindringer om deres køkken, omend jeg flere gange frekventerede lokale mælkebarer. Mælk, dumplings og dild hører nok bare ikke til blandt mine livretter, og at de spiser kogt torsk og rødbedesupper til jul, taler heller ikke til deres fordel. Dog kan man få billige drinks, og for dét er jeg dem taknemmelig.

Bolivianerne kastede mig heller ikke bagover med deres køkken, som mest bestod af ris og ukrydret kylling. En olieret suppe med skamstegte pomfritter fik jeg også serveret ved flere lejligheder. I løbet af turen og efter min hjemkomst blev jeg i øvrigt velsignet med rigtig dårlig mave, og et halvt år efter rejsen havde jeg stadig ikke lyst til at spise kylling.
0
1234
Indlæg: 1250
Tilmeldt: 18. feb 2018, 11:09
Kort karma: 60
Likede indlæg: 1580

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf 1234 » 6. aug 2018, 15:57

HappyPaww skrev:
Spjaerten skrev:Hollandsk og belgisk mad siger mig ikke rigtig noget. Kender ingen retter derfra jeg tænker wauw. Tysk, kan kun komme i tanke om snitzel som er godt.
Alt østeuropæisk, fra Balkan, græsk og tyrkisk går jeg for det meste udenom.

Årh Moules Frites er da fantastisk :love:

Græsk er jeg enig i er virkelig kendeligt. Friture og tzatziki til alt. Og det bulgarske et meget derhenad, dog har de lækker fisk :)


Belgisk øl, chokolade og vafler er vel også en del af deres køkken :love:

Men egentlig er det lidt svært at kalde noget et belgisk køkken, fordi den ene halvdel spiser fransk den anden hollandsk. Det var i hvert fald mit indtryk, da jeg boede der.
Senest rettet af 1234 6. aug 2018, 15:59, rettet i alt 1 gang.
0
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 4796
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 1234
Likede indlæg: 4457

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Spjaerten » 6. aug 2018, 15:59

1234 skrev:
HappyPaww skrev:
Spjaerten skrev:Hollandsk og belgisk mad siger mig ikke rigtig noget. Kender ingen retter derfra jeg tænker wauw. Tysk, kan kun komme i tanke om snitzel som er godt.
Alt østeuropæisk, fra Balkan, græsk og tyrkisk går jeg for det meste udenom.

Årh Moules Frites er da fantastisk :love:

Græsk er jeg enig i er virkelig kendeligt. Friture og tzatziki til alt. Og det bulgarske et meget derhenad, dog har de lækker fisk :)


Belgisk øl, chokolade og øl er vel også en del af deres køkken :love:

Men egentlig er det lidt svært at kalde noget et belgisk køkken, fordi den ene halvdel spiser fransk den anden hollandsk. Det var i hvert fald mit indtryk, da jeg boede der.

Enig det er gode ting men ikke mad ;)
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Vira
Indlæg: 3699
Tilmeldt: 12. aug 2015, 08:45
Kort karma: 686
Geografisk sted: Slagelse
Likede indlæg: 4531

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Vira » 6. aug 2018, 16:00

Polsk og russisk tror jeg
0
I'm not limited edition, I'm weird.
1234
Indlæg: 1250
Tilmeldt: 18. feb 2018, 11:09
Kort karma: 60
Likede indlæg: 1580

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf 1234 » 6. aug 2018, 16:00

Spjaerten skrev:
1234 skrev:
HappyPaww skrev:
Spjaerten skrev:Hollandsk og belgisk mad siger mig ikke rigtig noget. Kender ingen retter derfra jeg tænker wauw. Tysk, kan kun komme i tanke om snitzel som er godt.
Alt østeuropæisk, fra Balkan, græsk og tyrkisk går jeg for det meste udenom.

Årh Moules Frites er da fantastisk :love:

Græsk er jeg enig i er virkelig kendeligt. Friture og tzatziki til alt. Og det bulgarske et meget derhenad, dog har de lækker fisk :)


Belgisk øl, chokolade og øl er vel også en del af deres køkken :love:

Men egentlig er det lidt svært at kalde noget et belgisk køkken, fordi den ene halvdel spiser fransk den anden hollandsk. Det var i hvert fald mit indtryk, da jeg boede der.

Enig det er gode ting men ikke mad ;)


For mig er alt jeg spiser eller drikker mad :fløjt:
0
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 4085
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 462
Likede indlæg: 3697

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Sophies-mor » 6. aug 2018, 16:07

Jeg har vist ikke decideret noget hadekøkken.
:gruble:
For mig er det mere de enkelte retter.

Men en filippinsk kok, der skal lave dansk mad er virkelig en udfordring af de mindre gode i mange henseender.
0
Hæklerier på hjernen :cool:
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 10228
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 783
Likede indlæg: 14749

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Juki » 6. aug 2018, 16:08

Jeg kan ikke komme på noget.

Det færøske køkken siger mig umiddelbart ikke så meget, men jeg har ikke smagt det. Det virker noget ensidigt og "kønsløst" umiddelbart. Det er det samme med sushi.

Alt for stærk mad, for fed mad, kedelig mad pga. manglende smag, "forkert" konsistens, dårlige råvarer og forkert tilberedning kan ødelægge hvilket som helst madlavning for mig
2
Forarget kan man altid blive

En bruger du ikke kan nå :cool2:
1234
Indlæg: 1250
Tilmeldt: 18. feb 2018, 11:09
Kort karma: 60
Likede indlæg: 1580

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf 1234 » 6. aug 2018, 16:10

Sophies-mor skrev:Jeg har vist ikke decideret noget hadekøkken.
:gruble:
For mig er det mere de enkelte retter.

Men en filippinsk kok, der skal lave dansk mad er virkelig en udfordring af de mindre gode i mange henseender.

En serbisk kok der laver dansk julemad kan også være en katastrofe!
2
Brugeravatar
Sophies-mor
Indlæg: 4085
Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
Kort karma: 462
Likede indlæg: 3697

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Sophies-mor » 6. aug 2018, 16:12

1234 skrev:
Sophies-mor skrev:Jeg har vist ikke decideret noget hadekøkken.
:gruble:
For mig er det mere de enkelte retter.

Men en filippinsk kok, der skal lave dansk mad er virkelig en udfordring af de mindre gode i mange henseender.

En serbisk kok der laver dansk julemad kan også være en katastrofe!

Det tror jeg gerne :)
0
Hæklerier på hjernen :cool:
Brugeravatar
Urtekussen
Indlæg: 1591
Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:12
Kort karma: 449
Likede indlæg: 3409

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Urtekussen » 6. aug 2018, 16:34

Græsk. Jeg kan lide feta og tsaziki, men absolut ikke oliven.
0
200 kg i bænkpres?
Prøv med 4,8 kg i kussepres :deer:
Brugeravatar
Ondemand
Indlæg: 686
Tilmeldt: 16. aug 2016, 06:42
Kort karma: 43
Geografisk sted: Udkanten
Likede indlæg: 2299

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Ondemand » 6. aug 2018, 16:41

Filippinsk .. hvor mange filippinske restauranter er du stødt på udenfor Filippinerne? Næppe mange, og det er der en god grund til :wacko:
0
“Tradition is not the worship of ashes, but the preservation of fire.”
― Gustav Mahler
Brugeravatar
JumboJette
Indlæg: 161
Tilmeldt: 6. nov 2016, 12:46
Kort karma: 35
Likede indlæg: 293

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf JumboJette » 6. aug 2018, 16:50

Vi er lige kommet hjem fra Ungarn, og dét køkken er altså ikke ret inspirerende. Og grønt tilbehør er en by i Rusland - i Budapest var det i hvert fald fraværende. :D

Tysk mad er ret godt, men tungt, ja.

Jeg kan nu godt lide græsk mad, altså sådan en gang tomatsalat med kæmpeoliven, masser af feta og godt med olie er mums i min verden. Og så er jeg vild med lam. Dog er jeg enig i, at det bliver for meget med tzatzikien efter nogle dage...

Min mand har været i Kina på forretningsrejse og blev budt på masser af lokal mad. Han kaldt maden "hakkelse", og med god grund.
ALT var lunkent og søbede i grumset vand. Og så har de jo nogle helt vanvittige spisevaner! Det vildeste var det billede, han sendte mig fra et madmarked: Et styks 40 cm fladbanket, vakuumpakket grisehoved. :stoned: :lol:

Engelsk mad er altså heller ikke min kop the. Og heller ikke deres the, det er såååå kedeligt, og jeg forstår ikke, de orker at drikke så meget af det.
0
Er du cykelrytter eller liderkarl?
Brugeravatar
Vixen
Indlæg: 1048
Tilmeldt: 16. aug 2015, 08:53
Kort karma: 302
Likede indlæg: 2323

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Vixen » 6. aug 2018, 18:17

Jeg synes virkelig, vietnamesisk mad er røvkedeligt. Det er sundt, ja, men smagløst. Jeg har tilbragt en måned i Vietnam, og ikke så længe efter blev det megapopulært herhjemme, så jeg har virkelig fået det meget og jeg KAN bare ikke se det fede i pho-suppe, friske forårsruller (som virkelig er blevet en landeplage - seriøst, gulerødder og agurk pakket ind i et smagløst kondom dyppet i peanutbutter og soya er IKKE nice) og alt deres andet fesne mad. Jeg synes simpelthen ikke, der er smag nok i, og selvom det er lækkert med de friske, sprøde grøntsager og urter, så er det altså ikke nok.
Senest rettet af Vixen 6. aug 2018, 20:53, rettet i alt 1 gang.
3
What ain't no country I ever heard of. They speak English in What?
Selma156
Indlæg: 511
Tilmeldt: 27. maj 2016, 16:41
Kort karma: 95
Likede indlæg: 1187

Re: Dit “hade” cuisine

Indlægaf Selma156 » 6. aug 2018, 19:24

Jeg er virkelig ikke tosset med det østafrikanske køkken. Chapati, jo, men alt andet. Ugali hænger mig langt ud af halsen! (En meget stiv og smagløs majsgrød, som spises hver. fucking. dag).

Britisk mad er også rimelig kedeligt, bortset fra en god gang fish'n'chips med tartarsauce eller pie!

Færøsk mad er.. Specielt. Og egentlig lækkert nok, noget af det. Men tørfisk og skærpekød bliver aldrig min livret.

Så forstår jeg ikke helt hypen af asiatisk mad generelt. Jeg har aldrig været tosset med sushi, og kan næsten ikke forestille mig noget værre end en kinesisk buffet her i Danmark. Thaimad bliver ofte for stærkt. Indisk derimod! Og så smagte jeg ramen for første gang forleden, det var ret godt.

I New Zealand fik jeg heller ikke særligt spændende mad. Måske var det fordi jeg var der på backpackerbudget, og ofte bare købte noget hurtigt eller lavede noget kedelig mad selv.
0

Tilbage til "Mad og drikke"