Insp. Kulinariske souvenirs

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 1354
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 55
Likede indlæg: 953

Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Alphilia » 20. aug 2018, 18:14

Inspireret af, om man køber slik med hjem fra rejser.... Køber I “mad”souvenirs?
Altså fx de der Chips du altid spiste da du var på udveksling, ouzu’en der smagte så godt i aftensolen på Kreta, olivenolie fra Italien osv..?


Jeg gør, af og til. Især hvis jeg rejser med bagage. Typisk ting der er karakteristisk for det land jeg besøger, ting man ikke kan få herhjemme og af og til noget, der vækker gamle minder (og som så aldrig er helt så godt som een gang)
0
Sof
Indlæg: 607
Tilmeldt: 16. maj 2018, 10:28
Kort karma: 32
Likede indlæg: 942

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Sof » 20. aug 2018, 19:00

Det er sjældent jeg rejser uden at tage en form for spiselig souvenir med hjem, egentlig.

Fra denne ferie bliver det olier, krydderier og nogle bestemte sure vingummier.

Alt efter hvor vi er kan det også være vin, chokolade, vi har også haft skinker og oste med hjem, hvis det har været køreferie. Fælles for det hele er at det enten er noget man ikke kan få herhjemme eller at besparelsen er stor og det så mere er en luksusting, som vi så ikke ville købe hjemme pga den danske pris.
0
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 4650
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 978
Likede indlæg: 8416

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Rapfisk » 20. aug 2018, 19:41

Jeg (og kæresten heldigvis også) elsker at gå i supermarkedet, når jeg er i udlandet, og vi tager gerne nigle specialiteter, vi forbinder med ferien, med hjem. Denne gang var det bl.a. nogle særlige spanske flæskesvær og gode mandler.

Fra Tyskland tager jeg gerne de ting med hjem, jeg elskede, da jeg var på udveksling: Pumpernickel, Ritter Sport, instant-knödel og en enkelt Red Bull for traditionens skyld.
1
#TeamFrederiksberg

Livslinjen: 70 201 201
Brugeravatar
Anlewi
Indlæg: 771
Tilmeldt: 21. maj 2016, 12:13
Kort karma: 40
Geografisk sted: Storkøbenhavn
Likede indlæg: 713

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Anlewi » 20. aug 2018, 19:45

Jeg tager altid noget lokalt med hjem. Det kan være vin, olier, krydderi eller slik
0
:love: lige børn leger godt - skæve børn har det sjovere :love:
Cbas
Indlæg: 41
Tilmeldt: 30. apr 2016, 17:41
Kort karma: 1
Likede indlæg: 9

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Cbas » 20. aug 2018, 19:47

Italien: altid min. 20 l olivenolie og 2 kg parmesan.

Hvis vi er i Piemonto så ristede hasselnødder og noget fransk nougat-agtigt noget. (Kan ikke komme på ddt rigtige navn).
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 14019
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2798
Likede indlæg: 17804

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Wizzze » 20. aug 2018, 21:11

Jeg kan generelt ikke holde mig fra markeder når vi rejser, og noget der rejser godt er krydderier, så det har vi tit med hjem.
Slik og søde sager, typisk dem vi ikke kan få herhjemme, special versioner af M&M´s, KitKat´s og den slags
Da vi var i Spanien i april, så havde vi en hel skinke med hjem i den store dufflebag, godt pakket ind i vasketøj :lol:
Men ellers er det jo begrænset hvilke kulinariske produkter der rejser godt.
Senest rettet af Wizzze 21. aug 2018, 07:59, rettet i alt 1 gang.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
ExCoastal
Indlæg: 1496
Tilmeldt: 27. aug 2015, 20:31
Kort karma: 194
Geografisk sted: San Jose
Likede indlæg: 3830

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf ExCoastal » 20. aug 2018, 21:28

Wizzze skrev:Da vi var i Spanien i april, så havde vi en hel skinne med hjem i den store dufflebag, godt pakket ind i vasketøj :lol:
Men ellers er det jo begrænset hvilke kulinariske produkter der rejser godt.


Det må være en lang duffelbag :D Og hvordan tilbereder man sådan en fætter? :lol:
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 14019
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2798
Likede indlæg: 17804

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Wizzze » 20. aug 2018, 21:37

ExCoastal skrev:
Wizzze skrev:Da vi var i Spanien i april, så havde vi en hel skinne med hjem i den store dufflebag, godt pakket ind i vasketøj :lol:
Men ellers er det jo begrænset hvilke kulinariske produkter der rejser godt.


Det må være en lang duffelbag :D Og hvordan tilbereder man sådan en fætter? :lol:


Jep stor stor stor, den har reddet os mange gange når frk. W har været lidt for flittig med kreditkortet :D

De gode spanske skinker er jo allerede tilberedt af saltning og 3 års lagring, så det er bare at slice når man kommer hjem :savl:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 2750
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 401
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 4351

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Pjeps » 20. aug 2018, 21:51

Altid. Især krydderier og lokale lækkerier
0
:ninja:
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 1854
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 150
Likede indlæg: 2836

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf PaleSeptember » 21. aug 2018, 14:32

Ja, det gør vi gerne, vin, olivenolie, en enkelt gang en hel tørret skinke :)
0
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3975
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 1321
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 15842
Kontakt:

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Ado » 21. aug 2018, 14:42

Vores udlejer ved huset i Italien, har sin egen olivenolie-produktion. Vi var henne og se og høre om hvordan de laver det plus en masse teknisk viden om olie. Det er sateme en god olivenolie. Og selvfølgelig køber man med hjem. Det er kvalitet, som er svært at finde i Danmark til ordentlige priser.
0
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 1854
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 150
Likede indlæg: 2836

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf PaleSeptember » 21. aug 2018, 17:30

Ado skrev:Vores udlejer ved huset i Italien, har sin egen olivenolie-produktion. Vi var henne og se og høre om hvordan de laver det plus en masse teknisk viden om olie. Det er sateme en god olivenolie. Og selvfølgelig køber man med hjem. Det er kvalitet, som er svært at finde i Danmark til ordentlige priser.


Selv den billigste supermarkedsolivenolie i Italien er ofte bedre, end hvad man kan finde herhjemme. Det er lidt skræmmende.
1
ajnaM
Indlæg: 2614
Tilmeldt: 23. feb 2016, 08:02
Kort karma: 289
Likede indlæg: 6032

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf ajnaM » 21. aug 2018, 18:24

Min kærestes kollega har en olivenfarm i Grækenland - vi har købt vores olivenolie i store dunke af ham gennem snart 10 år. :D Det er mange, mange gange bedre og billigere end det, vi får herhjemme. Og vi mangler aldrig olivenolie, hehe.
1
Sjo
Indlæg: 473
Tilmeldt: 23. mar 2016, 09:19
Kort karma: 67
Likede indlæg: 1081

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Sjo » 22. aug 2018, 12:24

Altid. Som I andre krydderier og olier/eddiker. Vi kommer jævnligt til Frankrig og jeg tager ofte tørrede svampe med hjem, foie gras og vin og fransk sirupssaftevand med citronsmag og violsirup, det er fast sortiment efterhånden, så måske er det ikke helt souvenirs længere?
0
Vor herre til fucking pipirøvhest altså!
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3975
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 1321
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 15842
Kontakt:

Re: Insp. Kulinariske souvenirs

Indlægaf Ado » 22. aug 2018, 12:30

Sjo skrev:Altid. Som I andre krydderier og olier/eddiker. Vi kommer jævnligt til Frankrig og jeg tager ofte tørrede svampe med hjem, foie gras og vin og fransk sirupssaftevand med citronsmag og violsirup, det er fast sortiment efterhånden, så måske er det ikke helt souvenirs længere?

Uh ja, foie gras. Det hamstrede vi også med hjem. :dåne:
0
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".

Tilbage til "Mad og drikke"