Hvilke madvarer spiser du efter mindst holdbar til datoen?

[Planten]

Ketchup, sennep og ting i den dur. Eddikesyltede ting. Og æg.

[kidkomb]

Det ville nok være lettere at liste de ting jeg ikke spiser efter den vejlende dato.
Fisk gør jeg sjældent.
Generelt lugter jeg til tingene og bruger min sunde fornuft. Æg bliver vandtestet, hvis de er mere end 3 uger over holdbarhed, men er endnu kun stødt på et enkelt dårligt æg. Og jeg kværner altså snildt 50 æg om måneden.
Vi har en rigtig høj hygiejne i forhold til de ting der er i køleskabet. I de fleste andre hjem spiser jeg kun nødtvunget pålæg jeg ikke ved hvornår er blevet åbnet feks.
Folk er super ulækre som regel synes jeg. Dobbeltdypper knive, bruger knive til flere slags ting, stikker uvaskede fingre ned i kødpålæg og på ost, bruger gaflen, som jo har været i munden til at tage med osv.
Yaks.

[hotlips]

Ikke noget og jeg hælder mælk ud hvis der kun er tre dage til de udløber for jeg kan smage det er surt uanset hvad de sådan har hældt i af sære ting.

[Kattefjæs]

Jeg bruger næsen og min sunde fornuft. Så går det fint.

Jeg smider ikke sure mælkeprodukter ud. Dem skal man jo lave vafler af!

Vi er kun to voksne, så sådan noget som ketchup, mayo, pickles, soyasauce, tørrede produkter osv. kan jo stå i hundrede år. Jeg fandt også nogle gajoler for nyligt som egentlig var udløbet for nogle måneder siden, men de var jo pakket lufttæt så jeg spiste dem altså alligevel.

Øl bliver ikke som sådan dårlige, men de ændrer smag efter holdbarheden er udløbet, så dem ville jeg ikke gide. Men jeg tror ikke det vil ske alligevel at en øl får lov til at stå SÅ længe her uden at blive drukket......

Vores yndlingsost er lidt humørsyg, har jeg lagt mærke til. Når den bliver dårlig, så går det meget stærkt. Den går fra at lugte af ost til at lugte af ingenting overhovedet lige pludselig. Og så, en halv dags tid efter at den er holdt op med at lugte af ost.... Så lugter den pludselig af dårligt gær Så det er det eneste i vores køleskab som jeg holder virkelig godt øje med hver dag.

[Misantropen]

Det er lidt sjovt det med æg for i mange lande i fx Sydeuropa, der opbevares æg jo slet ikke på køl, når man køber dem i supermarkedet. Gad vide hvorfor der er denne forskel

Det er noget med fødevaresikkerhed og risikoen for salmonella, selvom den er lille.

Hvorfor det lige er i Danmark det er sådan, modsat andre tilsvarende lande ved jeg ikke. Måske det er noget behandlingen, håndteringen og temperaturskift?

Jeg kender dog til flere i Danmark der ikke opbevarer æggene på køl. Det er dog vist kun æg fra egne høns.

[POCKETKITTEN]

Intet. Det kan selvfølgelig ske, at jeg bruger sådan noget som ketchup gennem længere tid uden at kigge på holdbarhedsdatoen, men pålæg, æg, surmælksprodukter, mælk, juice, syltede agurker og kød og alt muligt andet ryger ud, hvis det ikke er brugt, når holdbarhedsdatoen udløber. Ville gerne være mere large af hensyn til madspild, men det kan jeg ikke.

[Fru Himmelblå]

Jeg er overrasket over hvor mange herinde der smider madvarer ud så snart de har overskredet sidste holdbarhedsdato. Kommer til at føle mig som en gris. Men jeg smider kun ud hvis jeg kan se eller lugte, at fødevarer er blevet dårlige. Selvfølgelig er jeg mere hys omkring kød og fisk, men det får alligevel aldrig lov til at ligge i køleskabet i mere end en dag (medmindre der er tale om pålæg).

[Ado]

Æg holde sig omtrent dobbelt så lang tid, som der står anført som sidste holdbarhedsdato.

[Myresluger]

Alt mulig, ketchup, remo og den slags. Syltetøj, æg etc. Yoghurt og smør f.eks ser jeg på og lugter til. Virker alt rigtigt spiser jeg det med stor fornøjelse. Mælkeprodukter der kun er lidt for gamle bager jeg gerne med. Pålæg afhænger af hvad det er - en spegepølse er ikke noget problem, men meget skiveskåret pålæg ville jeg ikke spise ret mange dage ud over holdbarhed.

Mel, sukker, kerne etc. Ser jeg ikke engang efter hvad datoen siger.

[Panton]

Intet. Det kan selvfølgelig ske, at jeg bruger sådan noget som ketchup gennem længere tid uden at kigge på holdbarhedsdatoen, men pålæg, æg, surmælksprodukter, mælk, juice, syltede agurker og kød og alt muligt andet ryger ud, hvis det ikke er brugt, når holdbarhedsdatoen udløber. Ville gerne være mere large af hensyn til madspild, men det kan jeg ikke.

Same same. Jeg kan hellerikke

[lillebjoern]

Jeg kunne aldrig finde på at smide noget ud, bare fordi det havde overskredet datoen. Jeg bliver helt forarget når jeg hører om folk, der gør det af princip, og som hverken har kigget, lugtet eller lign.

Jeg bruger mine sanser - men hvis jeg er i tvivl, ryger det ud. Jeg kan ikke huske, hvornår jeg sidst har haft madforgiftning eller maveonde pga. dårlig mad. Kød kan jeg dog godt være lidt emsig med, men det er alligevel sjældent, at jeg ikke får brugt kød.

[lulu-p]

Pålæg og friskt kød ryger ud. Ellers bruger jeg næsen.

Mejeriprodukter kan jeg også have det lidt stramt med, men de bliver oftest brugt lang tid inden sidste holdbarhedsdato, så reelt smider vi stort set ikke noget ud.

[Kilix]

Jeg har lige spist et aeg i dag som Oma's hoene lagde for 8 uger siden.. Det smagte fint. Aeg skal helst staa en 4-5 dage inden de er gode, fra frisklagt, selvfoelgelig, har jeg faaet at vide af.
Derudover, saa laenge det ikke er flere aar over mindste holdbarheds dato, lugter surt er ser forkert ud, spiser jeg det gerne.

[LaMariposa]

Æg, yoghurt, mælk, skyr, smør, ost, tørrede bønner og linser... en del ting faktisk.
Jeg er hys med kødprodukter og fiske produkter.

This

Sidst jeg ikke var hys med kød, endte jeg med at få en infektion. Den kostede mig fire dage på et hospital i Brasilien, og jeg havde glæde af den i næsten seks måneder bagefter. Så der smider jeg ud ved den mindste mistanke eller hvis datoen er overskredet.

[hotlips]

Jeg er overrasket over hvor mange herinde der smider madvarer ud så snart de har overskredet sidste holdbarhedsdato. Kommer til at føle mig som en gris. Men jeg smider kun ud hvis jeg kan se eller lugte, at fødevarer er blevet dårlige. Selvfølgelig er jeg mere hys omkring kød og fisk, men det får alligevel aldrig lov til at ligge i køleskabet i mere end en dag (medmindre der er tale om pålæg).

Det behøver du nu ikke, selvom andre gør ting anderledes behøver der ikke være en eller anden form for personlig fordømmelse i det.

Vi havde om konservering på sosu skolen og det var jo virkelig fælt at høre om, i Danmark er vi specialister i at lave emulgatorer der som regel mest tilsættes for at få fødevarer til at se friske ud i længere tid, der er algedræber i vakuum pakket pålæg og der er konserveringsmidler i produkter som fun der er forbudt at bruge i rengøringsmidler og shellak der bruges til at lakere møbler er godkendt til brug i fødevarer.

Alt i alt bliver der brugt enorme summer på at snyde os og selvom man kan lugte sig til nogle ting så er det at man ikke kan lugte noget på en mælk der er 8 dage gammel selvom man tydeligt kan smage den er sur og en pose boller der kan ligge 3 uger i køleskabet uden at man kan se noget på dem simpelthen for meget.

Min ene tante har taget en citronmåne med ud på terrassen, og fået den lagt på bænken, så blev det efterår og de glemte at få den ind, og om foråret var der intet at se, de prøvede at skære i den og den var ikke engang blevet tør.

Jeg kan ikke have det og selvom jeg jo godt ved at det virker og at det ikke er fordærvet selvom det er gammelt bliver det bare for tydeligt når det så heller ikke bliver fordærvet efter udløbsdatoen til at jeg kan få det ned.