Julemiddagen

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Ladysparrow
Indlæg: 2674
Tilmeldt: 14. aug 2015, 11:50
Kort karma: 417
Geografisk sted: Skåne, Sverige
Likede indlæg: 6977

Julemiddagen

Indlægaf Ladysparrow » 14. nov 2018, 08:59

Vi fik vores julemiddag på plads i går. Med tanke på at han er engelsk jeg er dansk og vi bor i Sverige bliver den en sagelig blanding af retter fra 3 lande:
En hel kalkun fra en lokal gård (er bestilt)
Stuffing (Engelsk)
Rosenkål (engelsk)
Ovnbagte kartofler (engelsk)
Rødkål og surt (dansk)
Brunede kartofler (dansk)
Taffelchips (dansk)
Janssons fristelse (svensk) Bestilt fra vores lokale cafe
Sovs
Tyttebær rårørte (svensk)
Köttbullar (svensk)
Risalamande med kirsebærsauce (Dansk)
Ost og kiks (engelsk)
Kaffe med havegrynskugler og småkager (dansk)

Ud over det - så har vi lagt middagen som en sen frokost, da vi får gæster fra England og Danmark, så vi har en del som skal nås.

Hvordan ser julemiddagen ud hos jer?
0
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 9824
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 1859
Likede indlæg: 9560

Re: Julemiddagen

Indlægaf Spjaerten » 14. nov 2018, 09:01

Glad for i starter tidligt. God nok meget mad!

Hos os er det and med hvide, brunede og franske kartofler. Hjemmelavet rødkål.

Ris ala mande

Gnask, dadler, nødder, appelsiner/klementiner og pigeon æbler.
1
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
TinaW
Indlæg: 16082
Tilmeldt: 17. jan 2018, 13:49
Kort karma: 1399
Likede indlæg: 29903

Re: Julemiddagen

Indlægaf TinaW » 14. nov 2018, 09:53

Vi skal nok have både and og flæskesteg. Vi bliver dog umiddelbart kun os tre, to voksne og et barn, så det er måske lidt overkill...
Brunede og alm. kartofler, brun sovs, rødkål og ribsgele.
Min mand og søn vil nok gerne have risalamande, jeg kunne sagtens undvære den.
Hjemmelavet konfekt og havregrynskugler, når der pakkes gaver op.
0
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 21951
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 2513
Likede indlæg: 59513

Re: Julemiddagen

Indlægaf DetSorteCirkus » 14. nov 2018, 10:05

And med sovs, brune kartofler, taffelchips, hjemmelavet rødkål, og jule-coleslaw.
Risalamande med kirsbærsovs til dessert.
Småkager, fyldt chokolade og diverse sliktyper ved træet.

Dagen efter er der gris, gris og mere gris :love:
0
Brugeravatar
Brutus
Indlæg: 775
Tilmeldt: 20. sep 2015, 16:03
Kort karma: 38
Likede indlæg: 1175

Re: Julemiddagen

Indlægaf Brutus » 14. nov 2018, 10:14

Jeg laver en gås med fyld af tranebær og appelsin, ribbensteg og medisterpølse. Brune og hvide kartofler, oceaner af sovs, og til dessert ris alamande
1
If it is not yours, dont take it
If it is not right, dont do it.
If it is not true, dont say it.
If you dont know, shut up

(Japanese Wisdom)
Brugeravatar
Ladysparrow
Indlæg: 2674
Tilmeldt: 14. aug 2015, 11:50
Kort karma: 417
Geografisk sted: Skåne, Sverige
Likede indlæg: 6977

Re: Julemiddagen

Indlægaf Ladysparrow » 14. nov 2018, 10:38

Spjaerten skrev:Glad for i starter tidligt. God nok meget mad!

Hos os er det and med hvide, brunede og franske kartofler. Hjemmelavet rødkål.

Ris ala mande

Gnask, dadler, nødder, appelsiner/klementiner og pigeon æbler.


Ja, det bliver alt for meget! :gisp: Heldigvis starter vi ved frokosttid og fortsætter til aftenen.
1
Brugeravatar
MissHindenburg
Indlæg: 1470
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 157
Likede indlæg: 1865

Re: Julemiddagen

Indlægaf MissHindenburg » 14. nov 2018, 10:56

Vi bliver 6 voksne og 2 børn på 6 år og 2 år.

Vi skal have
And
Flækesteg (den kunne jeg snildt undvære, men det er traditionen i Mandens familie, og det er dem der er gæsterne :lol:)
Hvide kartofler
Brune kartofler (lavet på frisk kogte pillede aspargs kartofler!)
Franske kartofler og meny chips
Ande sauce
Flækesteg sauce
Rødkål
Asier
Og en lille skål waldorf salat (for det kan jeg godt lide, men jeg er den eneste som spiser det)

Risalamande med lun kirsebærsauce til dessert (den laver svigermutter, så vi har det mindre at bruge tid på)
0
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Julemiddagen

Indlægaf Wizzze » 14. nov 2018, 11:10

Ladysparrow skrev:Vi fik vores julemiddag på plads i går. Med tanke på at han er engelsk jeg er dansk og vi bor i Sverige bliver den en sagelig blanding af retter fra 3 lande:
En hel kalkun fra en lokal gård (er bestilt)
Stuffing (Engelsk)
Rosenkål (engelsk)
Ovnbagte kartofler (engelsk)
Rødkål og surt (dansk)
Brunede kartofler (dansk)
Taffelchips (dansk)
Janssons fristelse (svensk) Bestilt fra vores lokale cafe
Sovs
Tyttebær rårørte (svensk)
Köttbullar (svensk)
Risalamande med kirsebærsauce (Dansk)
Ost og kiks (engelsk)
Kaffe med havegrynskugler og småkager (dansk)

Ud over det - så har vi lagt middagen som en sen frokost, da vi får gæster fra England og Danmark, så vi har en del som skal nås.

Hvordan ser julemiddagen ud hos jer?


Ingen juleskinke, det er jo ellers både svensk og engelsk, og hvad med Christmas Pudding med ild i?
Billede
Det er så hyggeligt :lun: :santa2:
2
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
PaleSeptember
Indlæg: 11502
Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
Kort karma: 909
Likede indlæg: 18526

Re: Julemiddagen

Indlægaf PaleSeptember » 14. nov 2018, 11:13

Bare der er and, så er jeg glad. Vi skal op til svogerne i år for første gang.
0
Vejen til helvede er brolagt med gode intentioner
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Julemiddagen

Indlægaf Wizzze » 14. nov 2018, 11:18

her kommer juleaften til at stå på And og Flæskesteg, 2 x sovs, hvide, brune, franske og meny kartofler, rødkål og surt, halve æbler med tyttebær, grøn Waldorffsalat og til dessert Risalamande med kirsebær. Til gaverne, slikfad, chokolader, og julebag samt portvin og varmt efter ønske.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Tobywan
Indlæg: 1013
Tilmeldt: 1. sep 2015, 18:12
Kort karma: 74
Likede indlæg: 1965

Re: Julemiddagen

Indlægaf Tobywan » 14. nov 2018, 11:27

Vi får enten and eller gås. Det varierer lidt fra år til år.
Flæskesteg
Hvide og brunede kartofler
Rødkål - hjemmelavet, og noget af det man fint kan lave dagen før.
Nogle år laver vi en frisk rødkålsalat med appelsiner og æbler, da min kæreste ikke er så glad for den traditionelle rødkål.
Halve æbler med paradisæble gele
Sovs i store mængder. Jeg koger altid en god portion fond inden jul, så der er rigeligt.
Taffel chips
Vin, øl og sodavand alt efter hvem der drikker hvad.

Dessert er Risalamande med kirsebærsovs + portvin.

Derudover har vi fad med dadler, hjemmelavet marcipan/nougat roulade, konfekt og lidt forskelligt chokolade.
0
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14467

Re: Julemiddagen

Indlægaf Pjeps » 14. nov 2018, 11:55

Jeg skal holde jul i Canada med dansk(Sdr jysk)/canadisk familie

D 24 holder vi dansk jul , deres Sdr jyske og mine kbh’ske tradioner blandet sammen. And, hvide, brune, franske kartofler + kartoffelklatkager, rødkål, sovs, dessert risalamande ( og Risengrød til frokost). ( det eneste jeg har påført menuen er brune og franske kartofler og så risalamanden). ( jeg skal virkelig huske grødris i kufferten, det findes åbenbart ikke i Canada)

D. 25 canadisk (engelsk jul) , hvor jeg ikke ved andet end det er traditionel kalkun med hvad der dertil hører.
0
:ninja:
Brugeravatar
Ladysparrow
Indlæg: 2674
Tilmeldt: 14. aug 2015, 11:50
Kort karma: 417
Geografisk sted: Skåne, Sverige
Likede indlæg: 6977

Re: Julemiddagen

Indlægaf Ladysparrow » 14. nov 2018, 11:56

Wizzze skrev:
Ladysparrow skrev:Vi fik vores julemiddag på plads i går. Med tanke på at han er engelsk jeg er dansk og vi bor i Sverige bliver den en sagelig blanding af retter fra 3 lande:
En hel kalkun fra en lokal gård (er bestilt)
Stuffing (Engelsk)
Rosenkål (engelsk)
Ovnbagte kartofler (engelsk)
Rødkål og surt (dansk)
Brunede kartofler (dansk)
Taffelchips (dansk)
Janssons fristelse (svensk) Bestilt fra vores lokale cafe
Sovs
Tyttebær rårørte (svensk)
Köttbullar (svensk)
Risalamande med kirsebærsauce (Dansk)
Ost og kiks (engelsk)
Kaffe med havegrynskugler og småkager (dansk)

Ud over det - så har vi lagt middagen som en sen frokost, da vi får gæster fra England og Danmark, så vi har en del som skal nås.

Hvordan ser julemiddagen ud hos jer?


Ingen juleskinke, det er jo ellers både svensk og engelsk, og hvad med Christmas Pudding med ild i?
Billede
Det er så hyggeligt :lun: :santa2:


Ingen af os gider juleskinke og jeg synes det svenske julebord er keeeedeligt. så vi har bare udvalgt retter som vi ved nogen gerne vil have. Christmas Pudding fik vi sidste år - så nu er det tid til at mine engelske svigerforældre prøver kræfter med Risalamande. :D
1
Brugeravatar
Ally
Indlæg: 4693
Tilmeldt: 2. sep 2015, 18:25
Kort karma: 892
Likede indlæg: 7687

Re: Julemiddagen

Indlægaf Ally » 14. nov 2018, 13:49

Mine piger og jeg skal fejre jul sammen med mine forældre og bror. Min mor har allerede fortalt, at vi skal have flæskesteg, medister og diverse tilbehør. Desserten bliver ris á la mande.
0
What if I fall? Oh, but my darling, what if you fly?
zembra1986
Indlæg: 9096
Tilmeldt: 12. aug 2015, 13:24
Kort karma: 738
Likede indlæg: 11241

Re: Julemiddagen

Indlægaf zembra1986 » 14. nov 2018, 13:54

Helt klassisk:

And
Flæskesteg
Brune kartofler
Hvide kartofler
Sovs
Chips
Rødkål
Risalamande
0

Tilbage til "Mad og drikke"