Vegetartråden
- LadyFox
- Indlæg: 19610
- Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
- Kort karma: 2444
- Geografisk sted: Kbh
- Likede indlæg: 46096
Re: Vegetartråden
Når jeg en sjælden gang i mellem holder kødfri dage så ender jeg som regel op ned enten falafel eller noget suppe af en art, gerne med rodfrugter.
0
...
-
- Indlæg: 147
- Tilmeldt: 24. sep 2015, 19:59
- Kort karma: 23
- Likede indlæg: 268
Re: Vegetartråden
Jeg er begyndt at spise primært vegetarisk. Synes kød er så frygteligt dyrt, og jeg bryder mig i forvejen ikke om meget af slagsen. Indimellem spiser jeg fisk og kylling, men specielt ved kylling er jeg begyndt at have dårlig samvittighed over dårlige produktionsvilkår.
I går lavede jeg de lækreste quiona/spinat/feta "bøffer": http://www.greenkitchenstories.com/spin ... in-a-bowl/
De smagte virkelig godt og kan klart anbefales. En anden gang vil jeg nok forme dem mindre, end de gør på billederne, for for mig faldt de i hvert fald fra hinanden for et godt ord.
I går lavede jeg de lækreste quiona/spinat/feta "bøffer": http://www.greenkitchenstories.com/spin ... in-a-bowl/
De smagte virkelig godt og kan klart anbefales. En anden gang vil jeg nok forme dem mindre, end de gør på billederne, for for mig faldt de i hvert fald fra hinanden for et godt ord.
0
"I took a deep breath and listened to the old brag of my heart. I am, I am, I am." - Sylvia Plath
-
- Indlæg: 147
- Tilmeldt: 24. sep 2015, 19:59
- Kort karma: 23
- Likede indlæg: 268
Re: Vegetartråden
Er der nogle, der har nogen gode alternativer til pålæg ud over hummus og peanutbutter? Det er primært der, jeg spiser kød, men jeg er efterhånden begyndt at synes, det meste kødpålæg er lidt kedeligt.
0
"I took a deep breath and listened to the old brag of my heart. I am, I am, I am." - Sylvia Plath
- Fru Sunshine
- Indlæg: 11519
- Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
- Kort karma: 1738
- Geografisk sted: Vendsyssel
- Likede indlæg: 16695
Re: Vegetartråden
Jeg kan godt lide tomattærte og kartoffelpizza.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Re: Vegetartråden
getitright skrev:Er der nogle, der har nogen gode alternativer til pålæg ud over hummus og peanutbutter? Det er primært der, jeg spiser kød, men jeg er efterhånden begyndt at synes, det meste kødpålæg er lidt kedeligt.
Avocado med citron og hytteost.
Kartoffel/æg med tomat og lidt mayo.
Tomat og mozzarella.
Nøddepostej.
3
- Kommodedyret
- Indlæg: 3908
- Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
- Kort karma: 782
- Likede indlæg: 9159
Re: Vegetartråden
Jeg så en vegetarburger i et amerikansk tv-program Den var lavet af revne portobello-svampe. Gad jeg godt at prøve når jeg finder en god opskrift, det skulle efter sigende være voldsomt delikat.
0
Closure, closure, closure closure closure
Re: Vegetartråden
getitright skrev:...
I går lavede jeg de lækreste quiona/spinat/feta "bøffer": http://www.greenkitchenstories.com/spin ... in-a-bowl/
De smagte virkelig godt og kan klart anbefales. En anden gang vil jeg nok forme dem mindre, end de gør på billederne, for for mig faldt de i hvert fald fra hinanden for et godt ord.
De ser vildt lækre ud! Brugte du også "sheep’s feta cheese"? Eller nøjedes du med de lidt mere almindelige "salattern"?
0
-
- Indlæg: 147
- Tilmeldt: 24. sep 2015, 19:59
- Kort karma: 23
- Likede indlæg: 268
Re: Vegetartråden
klumphen skrev:De ser vildt lækre ud! Brugte du også "sheep’s feta cheese"? Eller nøjedes du med de lidt mere almindelige "salattern"?
Det var de også! Jeg brugte sådan en Puck hvid ost, den der store blok:
2
"I took a deep breath and listened to the old brag of my heart. I am, I am, I am." - Sylvia Plath
-
- Indlæg: 2530
- Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
- Kort karma: 170
- Likede indlæg: 4383
Re: Vegetartråden
Jeg spiser ofte vegetarisk/vegansk, og har nogle grønne kogebøger. Derudover er Mia Sommers blog fin og god inspiration.
Min største udfordring er at lave mad min mand og børn også gider spise...
Jeg spiser ikke rugbrød særlig tit, men vegansk pålæg kan være:
Tomat m Mayo
Avocado m citron og tomater
Rødbedepostej
Humus
Linsedeller
Tahin og pære
Vegetarisk er ret nemt med æg, ost, pesto osv.
Min største udfordring er at lave mad min mand og børn også gider spise...
Jeg spiser ikke rugbrød særlig tit, men vegansk pålæg kan være:
Tomat m Mayo
Avocado m citron og tomater
Rødbedepostej
Humus
Linsedeller
Tahin og pære
Vegetarisk er ret nemt med æg, ost, pesto osv.
0
- billiebean
- Indlæg: 3417
- Tilmeldt: 11. dec 2015, 11:29
- Kort karma: 332
- Likede indlæg: 4382
Re: Vegetartråden
Lavede en god hvid pizza i søndags: Grov bund med 1/4 semuljemel (gør virkelig bunden lækker og sprød - fås i mellemøstlige butikker). Ost/cremefraiche, olivenolie, hvidløg samt skiver af kartoffel, squash, portobellosvampe, løg og så lidt oliven. Yum yum. Men det tager dog for lang tid på en hverdagsaften.
Tror den står på broccolisuppe med et pocheret æg i morgen.
Tror den står på broccolisuppe med et pocheret æg i morgen.
0
- billiebean
- Indlæg: 3417
- Tilmeldt: 11. dec 2015, 11:29
- Kort karma: 332
- Likede indlæg: 4382
Re: Vegetartråden
Jeg skal have brugt en knoldselleri - hvad kan man lave af gode ting af den? (Har også broccoli og svampe..)
0
Re: Vegetartråden
Den der rødbedecurry var okay, men det kunne godt have været langt mere smæk på smagen. Så jeg ville komme mere krydderi i til den stærke side. Måske blende halvdelen af rødbederne. Og komme flere mandler i og fløde istedet for yoghurt.
0
- billiebean
- Indlæg: 3417
- Tilmeldt: 11. dec 2015, 11:29
- Kort karma: 332
- Likede indlæg: 4382
Re: Vegetartråden
Lavede pasta med svampe/spinat flødesovs. Det var godt. Obviously. Puttede salvie, hvidøg, sennep og hvidvin i saucen.
1
Re: Vegetartråden
getitright skrev:I går lavede jeg de lækreste quiona/spinat/feta "bøffer": http://www.greenkitchenstories.com/spin ... in-a-bowl/
De smagte virkelig godt og kan klart anbefales. En anden gang vil jeg nok forme dem mindre, end de gør på billederne, for for mig faldt de i hvert fald fra hinanden for et godt ord.
Mine lignede langt fra dem på billederne men du har ret, de smager rigtig godt!
0
-
- Indlæg: 147
- Tilmeldt: 24. sep 2015, 19:59
- Kort karma: 23
- Likede indlæg: 268
Re: Vegetartråden
klumphen skrev:Mine lignede langt fra dem på billederne men du har ret, de smager rigtig godt!
Det skal du ikke være ked af, det gjorde mine heller ikke Og det er trods alt vigtigst, at de smager godt!
0
"I took a deep breath and listened to the old brag of my heart. I am, I am, I am." - Sylvia Plath