Hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14467

Hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Indlægaf Pjeps » 28. aug 2019, 10:47

Jeg skal have en gæst i aften til pasta bolongnese, og havde tænkt mig at serverer noget brød til, enten hvidløgsbrød eller bruschetta , nu har jeg googlet en masse opskrifter og der er virkelig mange måder at lave det på.

Hvad er din bedste opskrift på hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Jeg har følgende ingredienser frisk mozzarella, hvidløg friske tomater, flåede tomater, frisk oregano og timian ( jeg er ikke så vild med basilikum, så det bliver timian eller oregano der bliver krydderurten. Jeg har også almindelig ost og grana pandana. Og selvfølgelig noget brød.
0
:ninja:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Indlægaf Wizzze » 28. aug 2019, 11:15

Hvad for noget brød, det er jo brødet som er det vigtige i bruschetta! Selvom jeg godt ved at det efterhånden er alt det man kommer oven på brødet som folk forbinder med bruschetta i dag, men originalt er det bare godt landbrød (groft med huller), gnedet med hvidløg, dryppet med god olivenolie og salt, også ristet.
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 9824
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 1859
Likede indlæg: 9560

Re: Hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Indlægaf Spjaerten » 28. aug 2019, 11:15

Ville ikke lave noget med tomat nu hovedretten også er tomat baseret

Har ikke noget klogt input på opskrift
2
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Indlægaf Wizzze » 28. aug 2019, 11:18

Spjaerten skrev:Ville ikke lave noget med tomat nu hovedretten også er tomat baseret

Har ikke noget klogt input på opskrift


Enig, jeg ville også bruge tomater,oregano og ost i/på spag bol, og så servere brød bare med hvidløg/olie/salt ved siden af.
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14467

Re: Hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Indlægaf Pjeps » 28. aug 2019, 12:52

Wizzze skrev:Hvad for noget brød, det er jo brødet som er det vigtige i bruschetta! Selvom jeg godt ved at det efterhånden er alt det man kommer oven på brødet som folk forbinder med bruschetta i dag, men originalt er det bare godt landbrød (groft med huller), gnedet med hvidløg, dryppet med god olivenolie og salt, også ristet.

Det er et chiabatta , det opfylder vist kriterierne :D
0
:ninja:
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14467

Re: Hvidløgsbrød eller bruschetta ?

Indlægaf Pjeps » 28. aug 2019, 12:57

Så bliver det hvidløgsbrød ;)
0
:ninja:

Tilbage til "Mad og drikke"