Slowcooker\crockpot inspirationen erfaringstråd.

[Allmost_Famous]

Hvilke modeller kan anbefales?

Min er en Conzept 4,7 l.

Den koster kun 250 kroner

[Neenah]

Jeg har lige købt en Crock Pot 4,7 L digital version for få minutter siden - på tilbud til 478.

[Kilix]

Jeg havde en crock pot, men den gik i stykker i mekanikken, saa koebte jeg en instapot med baade slow cooker og trykkoger.
Stort set alle gryderetter - fra bolognese til skipperlapskovs - bliver lige lidt ekstra laekre at at have faaet lov at simre i 6-8 timer.

Mine standard retter:
Misk mask: Steg noget koed paa panden saa det faar stege skorpe. Toem derefter koeleskabet for groentsager som du evt kan koere gennem food processeren til mundrette bidder. Bouillon, salt, peber. 6 timer lav, 1 time hoej = Mad!

Pulled pork eller chicken - Mexi style: En klump svinekoed/kyllingbryst, et glas salsa (glasset bliver rystet med lidt vand og noget bouillon pulver, i med det ogsaa), et brev taco eller fajita pulver (maaske 2), et halvt loeg og et par fede frisk hvidloeg - ELLER et par skefulde loeg og hvidloegspulver for en mildere smag. 4 timer hoej, 4 timer lav. Jeg koerer lige en klat smoer igennem kyllingen efter det er pulled, kan ogsaa goere det samme med svinekoedet afhaengigt af hvor fedt det er.

Kylling og bacon chowder: https://peaceloveandlowcarb.com/chicken-bacon-crock-pot-chowder/

Kylling taco suppe: https://www.lowcarbmaven.com/chicken-ta ... -low-carb/

[Pandesteg]

Hvor meget strøm bruger sådan en fætter? Der lyder jo lækkert, men er også mange timer den er sluttet til strøm?

[Nuttede-Nuser]

Mit første forsøg blev ikke godt. Kyllingen fik alt for meget, og så skulle jeg ikke have puttet ris i. Søde kartofler var heller ikke en god ide, de smattede helt ud. Jeg er ikke slået ud endnu, men tror jeg skal prøve at følge nogle opskrifter før jeg begynder at improvisere. Det findes bare ikke rigtig nogle kogebøger på dansk jeg kan Google mig til.

[PaleSeptember]

Mit første forsøg blev ikke godt. Kyllingen fik alt for meget, og så skulle jeg ikke have puttet ris i. Søde kartofler var heller ikke en god ide, de smattede helt ud. Jeg er ikke slået ud endnu, men tror jeg skal prøve at følge nogle opskrifter før jeg begynder at improvisere. Det findes bare ikke rigtig nogle kogebøger på dansk jeg kan Google mig til.

Jeg har ikke erfaring med sådan en, men hvad med at starte med nogle udskæringer, som normalt skal have ret lang tid for at blive møre? Og gerne nogle, der er lidt fedt på, så det ikke bliver tørt. Det er i hvert fald, hvad jeg selv ville putte i sådan en.

[Kattefjæs]

Mit første forsøg blev ikke godt. Kyllingen fik alt for meget, og så skulle jeg ikke have puttet ris i. Søde kartofler var heller ikke en god ide, de smattede helt ud. Jeg er ikke slået ud endnu, men tror jeg skal prøve at følge nogle opskrifter før jeg begynder at improvisere. Det findes bare ikke rigtig nogle kogebøger på dansk jeg kan Google mig til.

Jeg bruger søde kartofler, men kun hvis indholdet skal blendes til suppe inden servering. De går nemlig ret meget i opløsning, men de smager fint. Almindelige kartofler og gulerødder bliver til gengæld rigtig gode og holder formen.

[Ladysparrow]

Jeg laver kylling eller grøntsagsfond i vores. Diverse curries med faste grøntsager. Masser af retter med linser og bønner i. Jeg har lavet tomatsauce til pizza i den. Det er sjælden jeg laver noget med kød i den. Jeg har dog set flere opskrifter på lasagne, kylling og diverse roasts. Jeg knuselsker at min kæreste ikke bare havde 1 men 2 da vi mødte hinanden.

[didaa]

Jeg hiver lige denne frem, da jeg har fået en Instantpot i julegave. Har lavet bolognese og beef onglet som blev brugt til mexicanske tacos, det var super.

Jeg vil gerne have prøvet airfryeren, er der nogen der vil dele tips til at komme i gang? Også gerne til opskrifter hvis noget findes på dansk.

[PaleSeptember]

Jeg hiver lige tråden frem igen, da jeg er blevet lidt tændt på at skulle have sådan en her, til når vores nye køkken er færdigt.
Hvilke modeller kan anbefales?

[PaleSeptember]

Jeg har fået min crock pot express hjem og har testet den af med en one pot pastaret (selvkomponeret), så det var lidt på slump.

Bacontern, løg og hvidløg svitses
Tilsæt 500 g tomatpassata, 2½ dl. fløde + 2½ dl. vand
Tilsæt 6 kugler frosset helbladet spinat
Tilsæt en oksebouillonterning + diverse krydderier
Tilsæt 250-300 g pasta
Læg låg på, sæt på steam i 6 min.
Vent 5 min før damp lukkes ud
Tilsæt en halv pakke Philadelphia og rør rundt



Det smager tæskegodt - så cremet, og pastaen er kogt perfekt. Jeg læste et sted, at man skulle dele pastaens kogetid med 2 og lægge 1 minut til. Det her pasta stod der 10-12 min. på, så jeg gav det 6 min.

[Kerrigan]

^^ Lyder mere som en trykkoger end en slow cooker, men jeg kan godt se at den bliver betegnet en slow cooker.

[PaleSeptember]

^^ Lyder mere som en trykkoger end en slow cooker, men jeg kan godt se at den bliver betegnet en slow cooker.

Den kan begge dele + meget andet.

[Ondemand]

Jeg har en Sage Fast Slow Pro, men det er et stykke tid siden jeg har leget med den. Har mest brugt den som trykkoger til at lave bone broth, men har også forsøgt at lave risotto … det var så en begrænset success

[PaleSeptember]

Jeg har lavet pulled pork i min Crock Pot Express i dag. Jeg brugte slowcookerfunktionen, og den fik ca. 9 timer på low. Den faldt nærmeste fra hinanden af sig selv.