Hvilket særligt krydderi, urt, smagsbooster (hvidløg, citron, peberrod, osv.) elsker I? Jeg vil helst høre om de lidt atypiske, da jeg kender de klassiske "salt, peber, paprika, karry, oregano, timian" riiimelig godt.
Krydderi
Krydderi
Jeg trænger til ny inspiration.
Hvilket særligt krydderi, urt, smagsbooster (hvidløg, citron, peberrod, osv.) elsker I? Jeg vil helst høre om de lidt atypiske, da jeg kender de klassiske "salt, peber, paprika, karry, oregano, timian" riiimelig godt.
Hvilket særligt krydderi, urt, smagsbooster (hvidløg, citron, peberrod, osv.) elsker I? Jeg vil helst høre om de lidt atypiske, da jeg kender de klassiske "salt, peber, paprika, karry, oregano, timian" riiimelig godt.
0
-
LadyFox
- Indlæg: 19643
- Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
- Kort karma: 2446
- Geografisk sted: Kbh
- Likede indlæg: 46284
Re: Krydderi
Min yndlings er frisk basilikum .png "Love")
Ellers bruger jeg meget spidskommen, gurkemeje, tahin (hvis det gælder).
Ellers er jeg glad for timian, purløg, persille, brøndkarse og krusemynte.
Ellers bruger jeg meget spidskommen, gurkemeje, tahin (hvis det gælder).
Ellers er jeg glad for timian, purløg, persille, brøndkarse og krusemynte.
0
...
-
Pussikat82
- Indlæg: 1570
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 16:05
- Kort karma: 611
- Likede indlæg: 2922
- Kontakt:
Re: Krydderi
Hvidløg i kombination med rosmarin og evt også citron (lidt citronsaft, skal eller citrontimian) smager virkelig skønt. Bruger det presset/hakket og blandet med lidt olie og salt som en marinade til svinekød og kylling.
0
Homer: Kids. From now on there are three ways of doing things:
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
the right way, the wrong way, and the Max Power way.
Bart: Isn't that just the wrong way?
Homer: Yes, but faster.
Re: Krydderi
Tiger'en har et gyros-krydderi der bare er guld 
Smager rigtig godt sammen med svinekød eller kylling. Vi er storforbrugere af det herhjemme.
Min kæreste laver sådan en olivenolieblanding med presset hvidløg, lidt chili og gyros som kødet steger i, det er ultra-lækkert!
Smager rigtig godt sammen med svinekød eller kylling. Vi er storforbrugere af det herhjemme. Min kæreste laver sådan en olivenolieblanding med presset hvidløg, lidt chili og gyros som kødet steger i, det er ultra-lækkert!
0
My world 12-10-18 
-
Sophies-mor
- Indlæg: 9526
- Tilmeldt: 16. okt 2015, 12:30
- Kort karma: 787
- Likede indlæg: 7841
Re: Krydderi
Spidskommen, koriander, salvie og naturligvis hvidløg. Helst almindelige hvidløg, men hvidløgssalt er også ok.
0
Hæklerier på hjernen 
-
billiebean
- Indlæg: 3417
- Tilmeldt: 11. dec 2015, 11:29
- Kort karma: 332
- Likede indlæg: 4383
Re: Krydderi
Til gryderetter et miks af stødt spidskommen, ingefær, paprika, gurkemeje, kværnet (ikke pulver!) peber, frisk bredbladet persille og frisk koriander.
En base af blendet bladselleri, gulerod, rødløg og hvidløg og evt. chili.
Citron og citronskal.
Frisk koriander.
Herbamare grøntsagsbouillon.
En base af blendet bladselleri, gulerod, rødløg og hvidløg og evt. chili.
Citron og citronskal.
Frisk koriander.
Herbamare grøntsagsbouillon.
0
-
Fru Sunshine
- Indlæg: 11519
- Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
- Kort karma: 1738
- Geografisk sted: Vendsyssel
- Likede indlæg: 16695
Re: Krydderi
Jeg elsker friske krydderurter. Særligt er jeg glad for rosmarin og basilikum.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
-
2SHY
- Indlæg: 15652
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:22
- Kort karma: 1643
- Geografisk sted: Aalborg
- Likede indlæg: 21055
Re: Krydderi
Karrypasta er rigtig godt til bl.a thaimad og gryderetter. Rød karrypasta og masseman karrypasta er favoritter her i huset
Det kan i øvrigt på ingen måde samme lignes med almindelig karry som jeg personligt ikke bryder mig specielt godt om
Det kan i øvrigt på ingen måde samme lignes med almindelig karry som jeg personligt ikke bryder mig specielt godt om
1
Intet dør langsommere og mere smertefuldt end en drøm
Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself
The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Don't wait for a light to appear at the end of the tunnel, stride down there and light the bloody thing yourself
The secrets are gone when you look away
Sleep well: They'll whisper your fate
Re: Krydderi
Enebær, laurbærblade og spidskommen. Jeg bruger det til alle sovser, gryderetter og ovn-stegning af alt kød.
1
-
Not a Lady
- Indlæg: 17
- Tilmeldt: 8. okt 2015, 09:26
- Kort karma: 1
- Likede indlæg: 6
Re: Krydderi
min mand er på det seneste blevet meget glad for estragon. selv er jeg kan jeg rigtigt godt lide frisk rosmarin.
og så er jeg efterhånden flere gange blevet positivt overrasket over ingefær, og er begyndt at overveje om det er noget jeg skal til at lege lid mere med i maden herhjemme også..
og så er jeg efterhånden flere gange blevet positivt overrasket over ingefær, og er begyndt at overveje om det er noget jeg skal til at lege lid mere med i maden herhjemme også..
0
I've got 99 problems, and 93 of them are completely made up scenarios in my head, that i'm stressing about for absolutely no reason.
Re: Krydderi
Tusind tak for de mange gode bud. Jeg har skrevet dem ned og skal handle senere i aften. Glæder mig til de nye retter, krydderierne medfører.
0