Hvad skal du/I have til aften?

[Santa]

Mormors mørbradgryde....formerly known as Koteletter i fad.

Fordi: som barn fik vi ofte koteletter i fad og jeg elskede den ret. Men den gik måske lidt af mode i familien. Som voksen kunne jeg slet ikke genkende den i opskrifter på nettet, og heller ikke når jeg spurgte min mor om den.
Men det viser sig, at min mor og jeg tænker på to forskellige retter!
For hun tænker ikke på den som koteletter i fad, men som mørbradbøffer i fad! Hun havde opskriften fra mormor, men skiftede den (dengang) dyre mørbrad ud med billigere tynde koteletter.
Aha!
Og i aften skal jeg forsøge at genskabe barndommens smag.

Jeg har mange gange lavet mørbrad i fad på samme måde, som jeg ville lave koteletter i fad. Begge dele smager nu godt, synes jeg - vi skal faktisk have koteletter i fad i morgen

Det er ikke kun kødet som skiftes ud i denne opskrift, det er en helt anden ret!
Min mor og jeg har virkelig talt forbi hinanden!

[sigge]

Pølser og pommesfrites.

[Sophies-mor]

Tapas til virtuel vinsmagning.
Barnet får nachos med pipfri.

Hold nu op, det var godt!
Fuld og mæt!

Barnet smagte en smule (hun er 14 om lidt) og kunne lide portvinen.
Heldigvis ikke nok til at blive fuld.

[Pandesteg]

Kylling og grøntsager i rød karry med basmatiris til.

[Sophies-mor]

Skinkestang a la 80'erne med flutes og salat.
Alt.sammen fra vores lokale Brugs, der havde det som ja tak tilbud i går.

[Lykke]

Biksemad

[Flora]

Ratatouille med pasta og ost.

[Wizzze]

Tunbøffer med bløde løg, hvidvinsdampede porrer, glaserede gulerødder og bagekartofler med estragonsmør.

[Ally]

Crispy Chicken og salat.

[MissB]

Fintsnittet hvidkål, revet gulerod, forårsløg og hakket kød (kylling eller gris) og en masse krydderier først i wok og i ovnen med revet mozarella over. Jeg mener at jeg har hørt om retten herinde.

[Kakadu]

Syrisk linsesuppe med fladbrød.

[TinaW]

Enten henter vi pizza eller også skal vi have köfte, stegte kartofler, squash og aubergine. Med ris og salat til.

Vi hentede pizza i går, så det er köfte med tilbehør i dag.

[DetSorteCirkus]

Min far laver simregryde med bl.a. oksekød, champignon og hjemmelavet grøntsagsfond. Serveres med kogte kartofler.

[Ally]

Kødsauce og spaghetti.

[Pandesteg]

Kylling og grøntsager i rød karry med ris til.