Hvad skal du/I have til aften?
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Frikadeller og lynstegt spidskål.
Så der tømt i grøntskuffen og laves deller til fryseren. Win win
Så der tømt i grøntskuffen og laves deller til fryseren. Win win
0
Tryk på *
- Mi55y
- Indlæg: 8947
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
- Kort karma: 1053
- Geografisk sted: Århus med bolleÅ
- Likede indlæg: 18208
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Har besluttet mig for svensk pølseret med blomkål og gulerødder, har nemlig to frankfurtere, der skal bruges.
0
S - 09.10.18
K - 05.03.21
K - 05.03.21
- Jungletiger
- Indlæg: 621
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 06:54
- Kort karma: 66
- Geografisk sted: Søborg
- Likede indlæg: 607
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Vi forsøger os med hakkebøffer sous vide, nye kartofler, brun sovs, ærter og stegte babysquash
0
- Guilded_Lily
- Indlæg: 12670
- Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
- Kort karma: 911
- Likede indlæg: 12383
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Falstria skrev:Guilded_Lily skrev:Persnikedy skrev:Guilded_Lily skrev:Jeg har godt nok købt ind til snysk, men jeg ved ikke rigtig, om jeg orker lave det...
Nu har jeg lige googlet snysk... men hvad er forskellen på snysk og en stuning? fx stuvede ærter og gulerødder
Altså, der er ret mange måder at lave det på, alt efter del af Sønderjylland. Jeg bruger min mors opskrift, der er gået i arv.
Jeg koger en hamburgerryg. Ærter, bønner (skåret i 2-3 cm stykker) og gulerødder i triller koges hver for sig.
Så laves en opbagning med vandet fra hamburgerryggen og grønsagerne, jeg tilsætter mælk (min mor brugte fløde), og grønsagerne hældes i sammen med hakket persille.
Det er en form for stuvning, men: konsistensen er tyndere og man spiser det af dyb tallerken med ske. Hamburgerryg og nye kartofler serveres på en sidetallerken med en klat god sennep.
Og så er der varianten fra øerne, men vi kalder det bare mælkeærter.
Det er endnu tyndere (ingen stuvning overhovedet), nærmere en mælkesuppe.
Serveres med stegt røget flæsk (2 mm tynde skiver).
Det er ikke rigtig sommer uden mælkeærter (med frisktbælgede nye ærter).
Det er snysk også
0
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Der var masser af kødsovs tilbage i går, så vi napper endnu en dag med pasta og kødsauce.
0
Don’t drink the Kool-Aid!
- Mi55y
- Indlæg: 8947
- Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
- Kort karma: 1053
- Geografisk sted: Århus med bolleÅ
- Likede indlæg: 18208
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Hjemmelavet pizza med kartofler og løg.
0
S - 09.10.18
K - 05.03.21
K - 05.03.21
- Guilded_Lily
- Indlæg: 12670
- Tilmeldt: 12. sep 2015, 09:41
- Kort karma: 911
- Likede indlæg: 12383
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Falstria skrev:Guilded_Lily skrev:Falstria skrev:
Og så er der varianten fra øerne, men vi kalder det bare mælkeærter.
Det er endnu tyndere (ingen stuvning overhovedet), nærmere en mælkesuppe.
Serveres med stegt røget flæsk (2 mm tynde skiver).
Det er ikke rigtig sommer uden mælkeærter (med frisktbælgede nye ærter).
Det er snysk også
Men der er altså forskel
Hvori ligger forskellen? At jeres serveres med flæsk, og min med hamburgerryg? Mange sønderjyder bruger også flæsk.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
0
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Grillet kalveculotte, som lige nu ligger og feder den i mørk øl indtil den skal gnides med timian, hvidløg og salt.
Dertil nye kartofler med bernaise og en tomatsalat.
Desserten er Irmas chokoladetærte med vanilierørt creme fraiche.
.....og ja vi skal ha gæster!
Dertil nye kartofler med bernaise og en tomatsalat.
Desserten er Irmas chokoladetærte med vanilierørt creme fraiche.
.....og ja vi skal ha gæster!
1
Lad være med at læse mellem linjerne, der står stadig ikke noget.
- Persnikedy
- Indlæg: 12397
- Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
- Kort karma: 1072
- Likede indlæg: 18411
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Stuvede hvidkål, kartofler, og karbonader. Jeg får en ven til middag og han har ikke prøvet stuved hvidkål før og det kan jeg da ikke have siddende på mig
0
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
- Badesandalen
- Indlæg: 2401
- Tilmeldt: 11. okt 2015, 18:31
- Kort karma: 209
- Likede indlæg: 2841
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Ovenstegte kartofler, hvidløgsmarinerede schnitzler og gulerødder.
0
- PaleSeptember
- Indlæg: 11509
- Tilmeldt: 16. dec 2015, 17:28
- Kort karma: 909
- Likede indlæg: 18556
Re: Hvad skal du/I have til aften?
Vi satser på den kalveculotte, som vi skulle have haft i sidste uge, hvor ingen af os var sultne. Tilbehøret bliver små runde hasselbackkartofler med rasp, tror jeg, og en let salat samt whiskysauce.
0
Vejen til helvede er brolagt med gode intentioner