Hvad skal du/I have til aften?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
ManicNinja
Indlæg: 5495
Tilmeldt: 27. aug 2015, 14:16
Kort karma: 1159
Likede indlæg: 8949

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf ManicNinja » 1. apr 2016, 19:50

Nu bliver jeg simpelthen nødt til at spørge: Hvad hulen er bønnefritter, gulerodsfritter etc? Er det bare grøntsager, der "ligner fritter i formen", eller er det en form for grøntsagsmos stegt i form som fritter eller?

______

Jeg skal have en rest af en af de lækre pizzaer fra i går: Ultratynd, lidt grov bund, tomatsovs, revet mozzarella, pepperoni, en lææækker gorgonzola, frisk mozzarella vendt i basilikumpesto, og syltede peberstrimler samt friske løgringe. Godt med chili og hvidløg.

Vi lavede også variant, hvor pepperoni og peberstrimler var erstattet med parmaskinke, sorte oliven og friske datterinotomater i både samt en forretsversion med koldt fyld af creme fraiche med citron, stykker af røget laks, lidt sort rogn, meget fint snittet rødløg og lidt purløg på toppen. Bobler til. De to varianter har jeg sjovt nok ingen rester af :fløjt:
0
"Success is the ability to go from one failure to another - with no loss of enthusiasm".

Winston Churchill
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 9916
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1480
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 13250

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Fru Sunshine » 1. apr 2016, 22:11

ManicNinja skrev:Nu bliver jeg simpelthen nødt til at spørge: Hvad hulen er bønnefritter, gulerodsfritter etc? Er det bare grøntsager, der "ligner fritter i formen", eller er det en form for grøntsagsmos stegt i form som fritter eller?

______

Jeg skal have en rest af en af de lækre pizzaer fra i går: Ultratynd, lidt grov bund, tomatsovs, revet mozzarella, pepperoni, en lææækker gorgonzola, frisk mozzarella vendt i basilikumpesto, og syltede peberstrimler samt friske løgringe. Godt med chili og hvidløg.

Vi lavede også variant, hvor pepperoni og peberstrimler var erstattet med parmaskinke, sorte oliven og friske datterinotomater i både samt en forretsversion med koldt fyld af creme fraiche med citron, stykker af røget laks, lidt sort rogn, meget fint snittet rødløg og lidt purløg på toppen. Bobler til. De to varianter har jeg sjovt nok ingen rester af :fløjt:

Bønnefritter er frosne bønner vendt i olie og salt og bagt sprøde i ovnen. Jeg ved ikke, hvorfor det kaldes fritter, for de er jo ikke blevet stegt eller friteret.

Jeg vil tro at andre rodfrugts"fritter" er ca. samme koncept, hvor rodfrugterne er skåret i stave.
Her hedder det bare bagte rodfrugter uanset faconen.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 6566
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 569
Likede indlæg: 9686

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 2. apr 2016, 05:53

Fru Sunshine skrev:
ManicNinja skrev:Nu bliver jeg simpelthen nødt til at spørge: Hvad hulen er bønnefritter, gulerodsfritter etc? Er det bare grøntsager, der "ligner fritter i formen", eller er det en form for grøntsagsmos stegt i form som fritter eller?

______

Jeg skal have en rest af en af de lækre pizzaer fra i går: Ultratynd, lidt grov bund, tomatsovs, revet mozzarella, pepperoni, en lææækker gorgonzola, frisk mozzarella vendt i basilikumpesto, og syltede peberstrimler samt friske løgringe. Godt med chili og hvidløg.

Vi lavede også variant, hvor pepperoni og peberstrimler var erstattet med parmaskinke, sorte oliven og friske datterinotomater i både samt en forretsversion med koldt fyld af creme fraiche med citron, stykker af røget laks, lidt sort rogn, meget fint snittet rødløg og lidt purløg på toppen. Bobler til. De to varianter har jeg sjovt nok ingen rester af :fløjt:

Bønnefritter er frosne bønner vendt i olie og salt og bagt sprøde i ovnen. Jeg ved ikke, hvorfor det kaldes fritter, for de er jo ikke blevet stegt eller friteret.

Jeg laver både bønnefritter og gulerodsfritter i min actifry, så lidt "friteret" er de da. :D

Jeg vil tro at andre rodfrugts"fritter" er ca. samme koncept, hvor rodfrugterne er skåret i stave.
Her hedder det bare bagte rodfrugter uanset faconen.
1
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 15303
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 2038
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 21336

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Daine » 2. apr 2016, 06:32

Kyllingelår med kartoffelgratin og dampede rosenkål.
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 6566
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 569
Likede indlæg: 9686

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 2. apr 2016, 07:05

Den står på kødløs aftensmad. Vi snupper en gang let dampede rosenkål med feta, grønne oliven og ristede pinjekerner. Dressing lavet af olivenolie, citronsaft og revet citronskal.
Det smager forrygende og mætter faktisk rigtig godt. :)
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 5254
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 1371
Likede indlæg: 5168

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Spjaerten » 2. apr 2016, 09:58

Spiste ude torsdag og igår. Idag står den på CCC.
Har næsten fået tømt fryseren for det :)
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 14854
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2912
Likede indlæg: 18729

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 2. apr 2016, 10:12

ShuruQ skrev:Karbonader med stuvede ærter og gulerødder.

Jeg kan godt lide karbonader, men jeg ville ærligt talt gerne have noget der var en smule mere spændende på en lørdag aften :nerve:.


Du kan da sagtens luxe karbonader (kylling?) op! Lav f.eks. Hasselback eller Pommes Anna til, en bearnaise eller en god vinsovs og så haricots verts eller dampede grønne asparges, så er det da virkelig et festmåltid. Men altså stuvede ærter og gulerødder er altså også super, tror der er mange som ikke er vant til de gode gamle retter særlig ofte, der ville opfatte det som luksus weekend mad. :gogo:
1
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 14854
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2912
Likede indlæg: 18729

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Wizzze » 2. apr 2016, 10:14

Vi er på vej ud og handle, så ved endnu ikke hvad menuen ender på, andet end jeg er i humør til en god flaske rødvin, og så noget is til dessert, solen er jo kommet :D
Så noget kød kommer der nok på menuen :klap:
0
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 11655
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 1479
Likede indlæg: 26696

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf DetSorteCirkus » 2. apr 2016, 10:18

Et fad med laks på en bund af grøntsager og fløde.
1
- nu med røvlågeugle :lun:
Brugeravatar
Badesandalen
Indlæg: 2381
Tilmeldt: 11. okt 2015, 18:31
Kort karma: 206
Likede indlæg: 2679

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Badesandalen » 2. apr 2016, 13:00

En deep pan pizza med shawarma kylling som jeg ikke engang skal lave selv. Om nom nom! :D
0
"When you talk, it's so beautiful, it's like you're puking rainbows."
Brugeravatar
girl_beat
Indlæg: 2610
Tilmeldt: 21. sep 2015, 19:24
Kort karma: 248
Likede indlæg: 3018

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf girl_beat » 2. apr 2016, 14:50

5-retters på yndlingsrestauranten :love:
Senest rettet af girl_beat 2. apr 2016, 20:20, rettet i alt 3 gange.
0
I don't mind living in a man's world as long as I can be a woman in it! :-D
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 6566
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 569
Likede indlæg: 9686

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Lemonella » 2. apr 2016, 15:45

Kæresten smuttede i biografen med et par venner, så rosenkålssalaten må vente til i morgen.
Jeg snupper en gang nachos med masser af cheddar og en hvid magnum is. :D
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
Brugeravatar
Mani
Indlæg: 3046
Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
Kort karma: 320
Likede indlæg: 3930

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Mani » 2. apr 2016, 16:27

Pizza - efter en dag i hallen er det hvad jeg gider - og hvad d'herrer klubmestre ønsker sig :lol:
0
'Don’t be afraid to be open minded. Your brain is not going to fall out.'
Brugeravatar
Rosa Espinosa
Indlæg: 3789
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:49
Kort karma: 522
Likede indlæg: 8543

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Rosa Espinosa » 2. apr 2016, 16:37

Kyllinge bolognese med masser af frisk basilikum.
0
You are only limited by your own imagination! And money. And talent. And time. And other people. Go for it!
Brugeravatar
Bimmerdyret
Indlæg: 2031
Tilmeldt: 25. okt 2015, 14:36
Kort karma: 116
Likede indlæg: 1605

Re: Hvad skal du/I have til aften?

Indlægaf Bimmerdyret » 2. apr 2016, 16:44

En omgang lasagne med grøn salat til
0

Tilbage til "Mad og drikke"