Vis din mad - billedetråd

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Wizzze » 1. okt 2018, 16:12

Det kan næppe kvalicifere som mad, men vi var på sukker fabrik i går :8:

Sour Patch kids melon cocktail
809697CA-58FA-4EA9-8306-B45DCFD4BB67.jpeg


02C95A79-0B23-49E6-8F3C-5841CE8C4919.jpeg


Jordbær milkshake
DE297547-2E2F-4FB8-9020-4CDCBF23CBD5.jpeg


Banana Split
C88C9D28-0D09-4510-BBBF-A4853DEFA340.jpeg


Vi kunne hverken spise eller drikke det hele, sindssygt over the top, only in America
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
3
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14465

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Pjeps » 4. okt 2018, 17:43

Giouvetsi, der smagte helt autentisk.

Det må helt klart være de helt rigtige lerskåle det blev serveret i :D

PS undskyld jeg kom til at spise lidt før jeg tog billedet :lol:
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
:ninja:
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14712
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19042

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Flora » 4. okt 2018, 18:21

Pjeps skrev:Giouvetsi, der smagte helt autentisk.

Det må helt klart være de helt rigtige lerskåle det blev serveret i :D

PS undskyld jeg kom til at spise lidt før jeg tog billedet :lol:


Øj, det ser lækkert ud. Kan man lokke en opskrift ud af dig? :)
0
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14465

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Pjeps » 4. okt 2018, 18:29

Flora skrev:
Pjeps skrev:Giouvetsi, der smagte helt autentisk.

Det må helt klart være de helt rigtige lerskåle det blev serveret i :D

PS undskyld jeg kom til at spise lidt før jeg tog billedet :lol:


Øj, det ser lækkert ud. Kan man lokke en opskrift ud af dig? :)

Ja da, skrev den ned fordi jeg mixede flere forskellige opskrifter og fordi min rejsepartner også skal prøve at lave det :)

Giouvetsi

3 løg hakket
4 fed hvidløg presset
700 g kød i stykker ( jeg brugte oksebov, men det kan ligeså godt være lam eller kalv)
2 dåser HK tomat
1 lille dåse tomatpure 70g
1 kanel stang
1 gulerod bitte små tern
1 rød peber bitte små tern
1 tsk sukker
Salt og peber
Lidt vand
1 glas rødvin
Oliven olie
Parmesan ost

250-300 orzo pasta (pasta der ligner store )riskorn

Svits kød i oliven olie, tag det op af gryden
Tilsæt lidt mere olie, svits grøntsager til løg er gennemsigtige
Kød tilbage i gryde
Tilsæt tomatpure , rør godt rundt
Tilsæt rødvin, rør og lad alkohol fordampe
Tilsæt salt, peber, sukker og kanelstang
Tilsæt en kop vand
Kog op, skru ned og lad det simre 2,5-3 timer (alt efter hvilket kød)
Tag en gryde tilsæt 3 spsk olivenolie, varm det op og riste orzo pastaen.

Tilsæt pastaen i gryden rør rundt og hæld det hele i et ovnfast fad, staniol over og 30 min v 180 g
Tag folien af, tilsæt evt lidt mere vand hvis det er blevet tørt.
(Put det evt i serverings lerskåle ) og drys ost over og giv det yderligere 15 min.
4
:ninja:
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14712
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19042

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Flora » 4. okt 2018, 18:31

Pjeps skrev:
Flora skrev:
Pjeps skrev:Giouvetsi, der smagte helt autentisk.

Det må helt klart være de helt rigtige lerskåle det blev serveret i :D

PS undskyld jeg kom til at spise lidt før jeg tog billedet :lol:


Øj, det ser lækkert ud. Kan man lokke en opskrift ud af dig? :)

Ja da, skrev den ned fordi jeg mixede flere forskellige opskrifter og fordi min rejsepartner også skal prøve at lave det :)

Giouvetsi

3 løg hakket
4 fed hvidløg presset
700 g kød i stykker ( jeg brugte oksebov, men det kan ligeså godt være lam eller kalv)
2 dåser HK tomat
1 lille dåse tomatpure 70g
1 kanel stang
1 gulerod bitte små tern
1 rød peber bitte små tern
1 tsk sukker
Salt og peber
Lidt vand
1 glas rødvin
Oliven olie
Parmesan ost

250-300 orzo pasta (pasta der ligner store )riskorn

Svits kød i oliven olie, tag det op af gryden
Tilsæt lidt mere olie, svits grøntsager til løg er gennemsigtige
Kød tilbage i gryde
Tilsæt tomatpure , rør godt rundt
Tilsæt rødvin, rør og lad alkohol fordampe
Tilsæt salt, peber, sukker og kanelstang
Tilsæt en kop vand
Kog op, skru ned og lad det simre 2,5-3 timer (alt efter hvilket kød)
Tag en gryde tilsæt 3 spsk olivenolie, varm det op og riste orzo pastaen.

Tilsæt pastaen i gryden rør rundt og hæld det hele i et ovnfast fad, staniol over og 30 min v 180 g
Tag folien af, tilsæt evt lidt mere vand hvis det er blevet tørt.
(Put det evt i serverings lerskåle ) og drys ost over og giv det yderligere 15 min.


Tak, det må jeg prøve en dag :)
0
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15465

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf HappyPaww » 4. okt 2018, 19:36

Butter chicken a la mig
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
14
Brugeravatar
Skvatman
Indlæg: 1228
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
Kort karma: 85
Likede indlæg: 1921

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Skvatman » 6. okt 2018, 07:13

Kartoffel trøffel pizza.

kartoffel_troffel_pizza.jpg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
10
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14465

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Pjeps » 7. okt 2018, 17:52

Dagens frokost, salat og falaffel
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
7
:ninja:
Brugeravatar
ExCoastal
Indlæg: 1883
Tilmeldt: 27. aug 2015, 20:31
Kort karma: 250
Geografisk sted: San Jose
Likede indlæg: 5170

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf ExCoastal » 7. okt 2018, 22:54

Maine lobster roll med fritter. Jeg har haft lyst til hummer lige siden jeg så Wizzzes billede, og nu kom muligheden så :D
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
10
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29990

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Wizzze » 8. okt 2018, 00:08

ExCoastal skrev:Maine lobster roll med fritter. Jeg har haft lyst til hummer lige siden jeg så Wizzzes billede, og nu kom muligheden så :D


Her er det den sidste hummer for denne omgang, i 30.000 fod

44FEF874-ADC3-44D3-9291-114DA1826F11.jpeg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
6
Do as I say! :whip:
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 5607
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 1484
Likede indlæg: 22868

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf POCKETKITTEN » 8. okt 2018, 17:20

Tøm supermarkedet-salat

Bulgur kogt med bouillon, salat, rødkål, bredbladet, persille, feta, friske figner, granatæblekerner og æbler fra min mors have.

Serveret med polentapaneret kylling og ideelt også rugbrødscroutoner, men dem brændte vi på. :D
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
15
Man kan godt være dum, selvom man har en høj IP.
Brugeravatar
Danseprinsesse
Indlæg: 3723
Tilmeldt: 18. aug 2015, 09:57
Kort karma: 652
Likede indlæg: 11266

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Danseprinsesse » 10. okt 2018, 18:35

Den sidste rest fra ferien er blevet udryddet i dag.
Vi har spist Mont d’Or ost og dyppet med gulerødder, kartofler og brød.

E8312BF7-5AF4-4637-AABB-0CA0728491B9.jpeg

1318056C-168F-40C6-A8CC-7E7A7A2B62D9.jpeg

304AE850-F492-42F8-9A32-D464D000AA7A.jpeg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36730

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Daine » 14. okt 2018, 15:40

Ikke lige den mest farvefotogene ret, men en semitrist kinesisk pastaret fik lidt ekstra liv med stykker af broccoli, løg, spidskål og vendt i lidt soyasauce. Så smagte den ganske hæderligt :)

E32FAAE6-E7FD-4779-91A2-834F034A8502.jpeg
3
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 5607
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 1484
Likede indlæg: 22868

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf POCKETKITTEN » 14. okt 2018, 17:52

Jamie Olivers minestrone med kylling i salsa verde, bacon og parmesan
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
Man kan godt være dum, selvom man har en høj IP.
Brugeravatar
Pjeps
Indlæg: 6324
Tilmeldt: 11. aug 2015, 20:12
Kort karma: 764
Geografisk sted: Det skønne København
Likede indlæg: 14465

Re: Vis din mad - billedetråd

Indlægaf Pjeps » 19. okt 2018, 17:01

Salat med kylling, spicy advodacreme og et drys knuste tortillachips.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
5
:ninja:

Tilbage til "Mad og drikke"