Den store bagedyst

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
FormerlyKnownAs
Indlæg: 3152
Tilmeldt: 6. sep 2017, 07:02
Kort karma: 654
Likede indlæg: 4845

Re: Den store bagedyst

Indlægaf FormerlyKnownAs » 14. okt 2018, 00:20

Misantropen skrev:
Alphilia skrev:Hvornår mon de skal lave noget mere mad-agtigt?

Laver de andet mad end tærte og en sjælden gang imellem nogle madbrød som foccacia?

Jeg har ikke set alle sæsoner, det er bare hvad jeg kan huske de har lavet.


Synes ikke rigtig at der er bagt ret meget madrelateret. Hvis man ser UK udgaven er der temmelig meget i den genre, men det er også mere traditionelt derovre synes jeg med puff pastry fyldt med et eller andet osv.
1
/Dullen
Brugeravatar
Misantropen
Indlæg: 1903
Tilmeldt: 23. aug 2018, 19:36
Kort karma: 105
Likede indlæg: 2636

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Misantropen » 14. okt 2018, 00:30

FormerlyKnownAs skrev:
Misantropen skrev:
Alphilia skrev:Hvornår mon de skal lave noget mere mad-agtigt?

Laver de andet mad end tærte og en sjælden gang imellem nogle madbrød som foccacia?

Jeg har ikke set alle sæsoner, det er bare hvad jeg kan huske de har lavet.


Synes ikke rigtig at der er bagt ret meget madrelateret. Hvis man ser UK udgaven er der temmelig meget i den genre, men det er også mere traditionelt derovre synes jeg med puff pastry fyldt med et eller andet osv.

Det er rigtigt nok.

Jeg tror måske jeg har set flere afsnit af den engelske udgave end den danske. Eller også er det bare fordi de relativt ofte bliver genudsendt :D

Er det egentlig ikke noget med at bagedysten bliver sparet væk eller er det bare rygter/gisninger? Spændende om TV 2 køber den danske udgave også så.
0
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 10806
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 537
Likede indlæg: 11973

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Flora » 14. okt 2018, 08:23

Misantropen skrev:
Alphilia skrev:Hvornår mon de skal lave noget mere mad-agtigt?

Laver de andet mad end tærte og en sjælden gang imellem nogle madbrød som foccacia?

Jeg har ikke set alle sæsoner, det er bare hvad jeg kan huske de har lavet.


Jeg mener, de lavede pizza sidste år.
2
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 2675
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 386
Likede indlæg: 4991

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Æble » 17. okt 2018, 06:29

Pandesteg skrev:
Sophies-mor skrev:
Pandesteg skrev:
Sophies-mor skrev:Sjovt, som dommerne kommenterer negativt på smørcremen?
Hende, der lærte mig det er eller uddannet konditor?
:gruble:


Det plejer da kun at være et tyndt lag smørecreme man bruger, hendes var 1 cm tykt så det ud til.

I kanten?
Det skal være cirka ½-1 cm. Afhængig af cremens konsistens.

Og hellere smørcreme, end marcipan.


Nej, det er ikke det jeg har lært. Opsmøringens formål er jo at glatte overfladen og eventuelle huller, så der er ingen grund til at smøre op til 1 cm på. Det var jo også det dommerne kritiserede :)

Og igen, uenig - marcipan er :love: :-D


Tror i snakker forbi hinanden. Marianne lavede en “mur” af smørcreme da hun byggede kagen op for at holde på moussen hvis den ikke fik sat sig. Dvs en pølse på 1-2 cm af smørcreme rundt i kanten. Det var ikke opsmørningen de eller Sophies mor snakkede om.
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 15331
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 2043
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 21400

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Daine » 20. okt 2018, 18:05

Ser I med? :) Jeg er her on and off, der er liiige noget aftensmad der skal laves også.
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 6272
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 455
Likede indlæg: 9233

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 20. okt 2018, 18:07

Er der andre, som ser med i aften?

Jeg har endelig husket at sørge for kage til mig selv i form af hjemmebagte cookies.
1
Brugeravatar
Lucia
Indlæg: 984
Tilmeldt: 20. dec 2015, 14:42
Kort karma: 49
Likede indlæg: 1294

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Lucia » 20. okt 2018, 18:07

Jeg gør :wave:
1
Marott
Indlæg: 1118
Tilmeldt: 16. aug 2015, 07:15
Kort karma: 220
Likede indlæg: 1305

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Marott » 20. okt 2018, 18:07

Daine skrev:Ser I med? :) Jeg er her on and off, der er liiige noget aftensmad der skal laves også.




Jeg er med
2
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 15331
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 2043
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 21400

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Daine » 20. okt 2018, 18:09

Kringle ... der er bare total farmor-kage for mig, hun var virkelig virkelig god til at bage dem :)
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 6272
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 455
Likede indlæg: 9233

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 20. okt 2018, 18:12

Jeg har aldrig set lyset ift. kringle. Jeg synes virkelig, det er en kedelig kage. :genert: Måske har jeg bare til gode at smage en rigtigt god en.
2
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 2779
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 252
Likede indlæg: 4844

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Tilly » 20. okt 2018, 18:14

Tranebær er altså ikke bedre end rosiner... Ingen af delene hører hjemme i bagværk! :gammel:
7
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 15331
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 2043
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 21400

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Daine » 20. okt 2018, 18:14

Den der Jon har lavet ... gad jeg VIRKELIG godt smage :savl:
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 6272
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 455
Likede indlæg: 9233

Re: Den store bagedyst

Indlægaf sigge » 20. okt 2018, 18:14

Jeg ved godt, der er frit valg på form, men en stjerne er altså ikke en kringle.
0
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 2779
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 252
Likede indlæg: 4844

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Tilly » 20. okt 2018, 18:14

Rabarber lyder til gengæld lækkert :)
2
Brugeravatar
Lucia
Indlæg: 984
Tilmeldt: 20. dec 2015, 14:42
Kort karma: 49
Likede indlæg: 1294

Re: Den store bagedyst

Indlægaf Lucia » 20. okt 2018, 18:19

Det så slet ikke ud til at nogle af "eksperterne" havde taget af Jons?
1

Tilbage til "Mad og drikke"