Hvordan gør man en selleri spiselig

[IrmaPigen]

Jeg lavede suppe i weekenden.

Tilbage er 2/3 af en selleri.

Hvad skal jeg lave af den? Jeg er ikke skide kreativ og har ikke været skide meget fan af selleri, men anerkender dog efterhånden den kan komme til at smage ganske godt med de rette tilberedningsformer.

Jeg er blot blank på opskrifter, så hit me med gode selleri-opskrifter.

[Sophies-mor]

Snit den i pommes frites lignende størrelse og smid dem i et fad med andre rodfrugtet og i ovnen.
Snit det i små tern, steg dem på en pande med fx. timian som tilbehør til koteletter eller andet.
Skiver, lidt ost på og gratinér i ovnen.

[Spjaerten]

Jeg lavede kartoffelmos med lidt selleri i.

Puttede også lidt i min kartoffel-porre suppe.

Min var købt til at indgå i minestrone suppe.

Og har også brugt lidt i bagte rodfrugter som der ovenstående er foreslået.

[Annione]

Jeg synes det smager forfærdeligt, så jeg ville maskere sellerien i noget klar grønsagsfond, som du kan koge ind og fryse. Så har du altid det ved hånden til en sovs eller hvilken som helst ret.

[Newsugar]

I en kødsauce fungerer den rigtig fint

[IrmaPigen]

I en kødsauce fungerer den rigtig fint

River du den så ligesom med gulerod?

[vibbsen]

Jeg har faktisk hørt at bl.a. kaniner er rigtig glad for selleri.

Umiddelbart så er mit bud på spørgsmålet "Hvordan gør man en selleri spiselig" derfor "Ved at give den til naboens ungers kanin. De spiser den gerne.

Personligt så er selleri en af de grøntsager jeg ikke kan tage seriøst...

[Rapfisk]

Mos er godt! Det er også godt bagt, men måske mest, når det er helt? Ellers har jeg det som Vibbsen

[Buffy]

Snit den i pommes frites lignende størrelse og smid dem i et fad med andre rodfrugtet og i ovnen.
Snit det i små tern, steg dem på en pande med fx. timian som tilbehør til koteletter eller andet.
Skiver, lidt ost på og gratinér i ovnen.

Knoldselleri bliver nemlig rigtig godt, når det bliver bagt.

Jeg fik en gang en god salat med rå grønkål, bagt selleri, dadler og valnøder

[Pjeps]

Selleripure, gerne med smør i, det gør den sødlig i stedet for skarp i smagen.

[godtnavn]

Man kan også rive dem og smide i grøntsagsdeller

[Muspel]

Jeg elsker denne selleriremulade som tilbehør til fisk. Uhm! http://www.alt.dk/mad/opskrift/sadan-la ... -remoulade

[IrmaPigen]

Jeg har faktisk hørt at bl.a. kaniner er rigtig glad for selleri.

Umiddelbart så er mit bud på spørgsmålet "Hvordan gør man en selleri spiselig" derfor "Ved at give den til naboens ungers kanin. De spiser den gerne.

Personligt så er selleri en af de grøntsager jeg ikke kan tage seriøst...

Tak men jeg kender ingen kaniner.

Og jeg lever øko og efter en ideologi om i videst mulig omfang at undgå madspild.

Så spises (af mig) skal den altså.

[IrmaPigen]

Man kan også rive dem og smide i grøntsagsdeller

God ide. Kunne man mon evt tilsætte lidt fintrevet selleri til almindelige kød-frikadeller?

[Persnikedy]

Jeg plejer at komme sådan en i en god kødsovs. Bare skær den ca samme str som gulerødderne og løgene så skal den nok nå at blive mør