Fordi jeg siger det!

[ManicNinja]

Biks og bearnaise

Aj, undskyld! Men det er altså virkelig monstrøst klamt. Jeg sidder seriøst og kan mærke det vende sig i maven ved tanken. Fy for satan!

[ManicNinja]

Popcorn ... Jeg har sagt det før, og jeg siger det gerne igen: Hvem i alverden har bildt folk ind at varme, saltede stumper af flamingoplader skulle være en skøn snack?

[Juki]

Er biksemad ikke "bare" rester af kartofler og kød, der er blevet varmet på panden? Hvorfor er det værre end fx pommes frites, ovnbagte eller kogte kartofler, noget kød og bearnaise dagen før?

[ManicNinja]

Det ved jeg såmænd ikke. Det synes jeg bare, det er. Som tråden hedder: "Fordi jeg siger det!"

Tror primært, det er noget med, at for mig er bearnaise ikke beregnet til noget som helst svinekød. Men kun til okse (rødt) kød.

For mig er spørgsmålet sådan lidt på linje med at spørge: "Hvorfor ikke remoulade på ris à l'amande? Det er jo bare mælk og nogle grøntsager og lidt sovs sammen".

Tja ... Kan godt være, det "bare" er det. Men nøj, hvor er det en klam sammensætning.

[ManicNinja]

Men jeg mener så heller ikke, at bearnaise har noget som helst at gøre til kylling eller pølser, eller hvilke uhyrligheder folk nu ellers belemrer verden med ...

[Juki]

Det ved jeg såmænd ikke. Det synes jeg bare, det er. Som tråden hedder: "Fordi jeg siger det!"

Tror primært, det er noget med, at for mig er bearnaise ikke beregnet til noget som helst svinekød. Men kun til okse (rødt) kød.

For mig er spørgsmålet sådan lidt på linje med at spørge: "Hvorfor ikke remoulade på ris à l'amande? Det er jo bare mælk og nogle grøntsager og lidt sovs sammen".

Tja ... Kan godt være, det "bare" er det. Men nøj, hvor er det en klam sammensætning.

Altså nu var min undren heller ikke ene og alene møntet på dit indlæg

[D.itsen]

Er biksemad ikke "bare" rester af kartofler og kød, der er blevet varmet på panden? Hvorfor er det værre end fx pommes frites, ovnbagte eller kogte kartofler, noget kød og bearnaise dagen før?

Jeg undre mig egentlig mest over kantinedamens insisterende på at biks og bearnaise var en lige så almindelig kombination, som biks og spejlæg. Og da vi var en hel flok kollegaer fra alle mulige steder i Danmark, som aldrig havde hørt om kombination før, var/er jeg overbevist om at det er en egnsspecifik ting. Ligesom flødeskum på brunsviger eller kanel på stuvet hvidkål (det sidste er jeg vokset op med, og synes smager dejligt. Men kan virkelig godt forstå at folk synes det umiddelbart er en mystisk kombination)

[Persnikedy]

Tarteletter med høns i aspargs er ikke en forret hvis man bare spiser nok

Korrekt. Det er hverken en forret eller hovedret. Det er nemlig slet ikke mad ...

Der mangler absolut ikke tarteletter. Nogen steder. Slet ikke i kantiner i virksomheder med mange jyder. Og da slet ikke i nogen som helst form for kædekoncept!

Og nej. Det hører sig IKKE til ved julefrokosten. Lad mig få lune fiskefiletter, ditto frikadeller, en lækker hjemmerørt hønse-/kyllingesalat osv. Men tarteletter ... Hvad laver de dog dér? De er satme kedelige!

[Ado]

Bearnaise smager glimrende til og er ikke unormalt til biksemad.

[Lys]

Peanuts burde forbydes ved lov.

(Og ligeså med udsagn om at noget mad er klamt, ulækkert eller lignende, medmindre det er fordi, maden er fordærvet. Mad er ikke ulækkert, bare fordi man ikke selv har lyst til at spise det!)

[ManicNinja]

Tarteletter med høns i aspargs er ikke en forret hvis man bare spiser nok

Korrekt. Det er hverken en forret eller hovedret. Det er nemlig slet ikke mad ...

Der mangler absolut ikke tarteletter. Nogen steder. Slet ikke i kantiner i virksomheder med mange jyder. Og da slet ikke i nogen som helst form for kædekoncept!

Og nej. Det hører sig IKKE til ved julefrokosten. Lad mig få lune fiskefiletter, ditto frikadeller, en lækker hjemmerørt hønse-/kyllingesalat osv. Men tarteletter ... Hvad laver de dog dér? De er satme kedelige!

Herlig gif!

[Persnikedy]

Tarteletter med høns i aspargs er ikke en forret hvis man bare spiser nok

Korrekt. Det er hverken en forret eller hovedret. Det er nemlig slet ikke mad ...

Der mangler absolut ikke tarteletter. Nogen steder. Slet ikke i kantiner i virksomheder med mange jyder. Og da slet ikke i nogen som helst form for kædekoncept!

Og nej. Det hører sig IKKE til ved julefrokosten. Lad mig få lune fiskefiletter, ditto frikadeller, en lækker hjemmerørt hønse-/kyllingesalat osv. Men tarteletter ... Hvad laver de dog dér? De er satme kedelige!

Herlig gif!

The CNN silver fox kunne udtrykke min reaktion så meget bedre end ord

[ManicNinja]

Peanuts burde forbydes ved lov.

(Og ligeså med udsagn om at noget mad er klamt, ulækkert eller lignende, medmindre det er fordi, maden er fordærvet. Mad er ikke ulækkert, bare fordi man ikke selv har lyst til at spise det!)

I denne tråd må folk for én herlig gangs skyld sige, hvad der passer dem

Men jeg kunne irl ikke drømme om at kalde andre menneskers mad for klam. Der er i mine øjne en kæmpe forskel på at ytre sin mening fx her. Og så at sidde og kommentere et konkret måltid mad, som en anden skal til at spise. Det sidste er no go.

At jeg herinde skriver, at jeg synes bearnaise på biks er klamt ... Tja. Nogle er enige. Andre er ikke. Tråden hedder under alle omstændigheder "Fordi jeg siger det" og handler om individuel smag og behag. Så derfor kan mad lige netop være klam, fordi JEG siger og synes det.

Det orker jeg sgu næsten ikke, hvis nogen tager personligt og begynder at lege politi over ...

[Ado]

Østers er ikke mad. Beklager, men nej. Det er en snobbet havvagina.

[ManicNinja]

Østers er ikke mad. Beklager, men nej. Det er en snobbet havvagina.

Jeg har længe godt kunnet tænke mig at prøve dem. Men måske bør jeg vente, til jeg bliver mere lesbisk anlagt så?