Fordi jeg siger det!
Re: Fordi jeg siger det!
Frøsnappere har ikke altid været tilgængeligt i Århus området. Så jeg har først fået min første efter jeg flyttede til Kbh.
0
Tryk på *
Re: Fordi jeg siger det!
Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg
De har ellers (altid) haft dem ved bageren i Salling
0
- Kommodedyret
- Indlæg: 3908
- Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
- Kort karma: 782
- Likede indlæg: 9159
Re: Fordi jeg siger det!
Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg
Jeg købte frøsnappere i Herning for 25-30 år siden, da jeg var barn
0
Closure, closure, closure closure closure
Re: Fordi jeg siger det!
Kommodedyret skrev:Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg
Jeg købte frøsnappere i Herning for 25-30 år siden, da jeg var barn
Ok, men i dag er de vist ikke så udbredte længere Har selv arbejdet ved en bager i Herning (Brøndums), og der blev de i hvert fald aldrig lavet. Og kan altså heller ikke mindes at have set dem ved andre bagere.
Planten skrev:Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg
De har ellers (altid) haft dem ved bageren i Salling
Ok, der kom jeg ikke så tit. Men tror altså ikke mine lokale bagere (i Gug) havde dem. Men jeg kan tage fejl.
Senest rettet af Tilly 2. maj 2018, 20:09, rettet i alt 1 gang.
1
- Daine
- Indlæg: 24611
- Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
- Kort karma: 3193
- Geografisk sted: Midtjylland
- Likede indlæg: 36731
Re: Fordi jeg siger det!
Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg
Jeg har, vist nok, set dem ved bageren i Føtex ... men muligvis bare som et frisk pust i sortimentet nu og da. Det er ihf det billede jeg har i hovedet, nær jeg tænker frøsnapper, det er derfra. Men jeg bliver sgu helt i tvivl
1
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Re: Fordi jeg siger det!
Alkaia skrev:HappyPaww skrev:Wizzze skrev:Ado skrev:Wizzze skrev:
Jeg har godt set de der grove (sunde ) frøsnappere med spinat, eller pikantost er begyndt at stikke hovedet frem, men i min verden har det ikke noget med en frøsnapper at gøre
Jeg er 43 år. Frøsnapperne med pikantost stak hovedet frem da jeg var 16 år.
Edit: Okay, jeg er så faktisk 42 år.
OK, men så begyndt at finde plads i diverse bake-off montre, ihvertfald her på Østerbro, har endnu ikke set dem hos en rigtig bager, lidt faglig stolthed er der da stadig i faget
Tror det kan konkludere, at Nettos bakeoff produceres i Jylland
Er der nogen der kan vise et billede af sådan en pikantoat fætter? (Og så skal jeg nok stoppe )
Her er en opskrift så du kan lave dem selv...
http://www.madenimitliv.dk/2016/09/hjem ... ntost.html
Det giver mere mening når det er gærdej Men de skulle finde et andet navn til den
0
Re: Fordi jeg siger det!
Sidst jeg fik frøsnapper er en 9-10 år siden og de var med remonce og blev købt ved Kvickly i Sønderborg.
0
- LaMariposa
- Indlæg: 16996
- Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
- Kort karma: 3556
- Likede indlæg: 41320
Re: Fordi jeg siger det!
Flora skrev:Det må være svært at uddanne sig til bager og så få arbejde i en anden landsdel. Man har jo ikke en chance
Måske var det derfor jeg spottede en helt almindelig grovbirkes hos en bager for noget tid siden Vedkommende er simpelthen uddannet i det jyske og har taget traditionen med herover. Min indre jyde blev så glad
2
Be brave
- thomassneum
- Indlæg: 3355
- Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
- Kort karma: 135
- Geografisk sted: København
- Likede indlæg: 2920
Re: Fordi jeg siger det!
Ado skrev:Mrrrmm, pikantsnappere.
Hva´ faen er det for omgang snop-frøsnappere!!
Frøsnapper - end of story!
3
Med bov skal man mad lave, men...
- thomassneum
- Indlæg: 3355
- Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
- Kort karma: 135
- Geografisk sted: København
- Likede indlæg: 2920
Re: Fordi jeg siger det!
Men de pikant-frøsnappere de sælger i Nettos bake-off er altså ikke af gærdej, men almindelig frøsnapperdej/wienerbrødsdej/tebirkesdej (ok, jeg ved ikke hvad dejtypen hedder, men det er i hvert ikke gærdej ). Så hvis de pikantost-frøsnappere jyderne kender i virkeligheden er lavet af gærdej, så er Netto altså i færd med at give jer et rigtig dårligt (og åbenbart uberettiget) ry . Jeg har smagt Nettos pikantfætter og det var altså en sær omgang, men jeg kan da godt forestille mig, at sådan en gærdejspinkantting kan være lækker.
Jeg ved ikke, om I er kommet til at træde Netto over tæerne, men det lyder i hvert fald som et ufint træk de har gang i
Jeg ved ikke, om I er kommet til at træde Netto over tæerne, men det lyder i hvert fald som et ufint træk de har gang i
1
Re: Fordi jeg siger det!
Ado skrev:Mrrrmm, pikantsnappere.
Jeg kan ikke helt finde ud af om jeg er mest skuffet eller lettet over at der ikke også stod "piksnappere" anden gang jeg læste dit indlæg.
5
Forarget kan man altid blive
En bruger du ikke kan nå
- Tricolette
- Indlæg: 1674
- Tilmeldt: 7. sep 2015, 09:58
- Kort karma: 390
- Geografisk sted: Himmerland
- Likede indlæg: 3883
Re: Fordi jeg siger det!
Dejen til begge slags frøsnappere er altså gærdej.
Den til de søde med remonce er en wienerbrødsdej, som er en gærdej rullet med indtil flere lag smør for at give de fine lag imellem. Ikke altid den nemmeste dejtype at arbejde med, da udrulningen skal gøres mere forsigtigt, så lagene ikke bliver mast sammen.
Den til de søde med remonce er en wienerbrødsdej, som er en gærdej rullet med indtil flere lag smør for at give de fine lag imellem. Ikke altid den nemmeste dejtype at arbejde med, da udrulningen skal gøres mere forsigtigt, så lagene ikke bliver mast sammen.
1