Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Spjaerten
Indlæg: 9824
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:58
Kort karma: 1859
Likede indlæg: 9560

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Spjaerten » 2. maj 2018, 17:11

Frøsnappere har ikke altid været tilgængeligt i Århus området. Så jeg har først fået min første efter jeg flyttede til Kbh.
0
Tryk på * :slem:
Brugeravatar
Planten
Indlæg: 4283
Tilmeldt: 17. aug 2015, 21:06
Kort karma: 1042
Likede indlæg: 7228

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Planten » 2. maj 2018, 17:16

Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg :gruble:

De har ellers (altid) haft dem ved bageren i Salling :)
0
Brugeravatar
Kommodedyret
Indlæg: 3908
Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
Kort karma: 782
Likede indlæg: 9159

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Kommodedyret » 2. maj 2018, 17:17

Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg :gruble:

Jeg købte frøsnappere i Herning for 25-30 år siden, da jeg var barn :D
0
Closure, closure, closure closure closure
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9826

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Tilly » 2. maj 2018, 17:24

Kommodedyret skrev:
Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg :gruble:

Jeg købte frøsnappere i Herning for 25-30 år siden, da jeg var barn :D

Ok, men i dag er de vist ikke så udbredte længere :gruble: Har selv arbejdet ved en bager i Herning (Brøndums), og der blev de i hvert fald aldrig lavet. Og kan altså heller ikke mindes at have set dem ved andre bagere.

Planten skrev:
Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg :gruble:

De har ellers (altid) haft dem ved bageren i Salling :)

Ok, der kom jeg ikke så tit. Men tror altså ikke mine lokale bagere (i Gug) havde dem. Men jeg kan tage fejl.
Senest rettet af Tilly 2. maj 2018, 20:09, rettet i alt 1 gang.
1
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36731

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Daine » 2. maj 2018, 17:40

Tilly skrev:Jeg har aldrig set en frøsnapper ved en bager her i Herning. Kan heller ikke huske at jeg stødte på dem da jeg boede i Aalborg :gruble:

Jeg har, vist nok, set dem ved bageren i Føtex ... men muligvis bare som et frisk pust i sortimentet nu og da. Det er ihf det billede jeg har i hovedet, nær jeg tænker frøsnapper, det er derfra. Men jeg bliver sgu helt i tvivl :D
1
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15465

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf HappyPaww » 2. maj 2018, 18:32

Alkaia skrev:
HappyPaww skrev:
Wizzze skrev:
Ado skrev:
Wizzze skrev:
Jeg har godt set de der grove (sunde :rulle: ) frøsnappere med spinat, eller pikantost er begyndt at stikke hovedet frem, men i min verden har det ikke noget med en frøsnapper at gøre :tie:

Jeg er 43 år. Frøsnapperne med pikantost stak hovedet frem da jeg var 16 år.

Edit: Okay, jeg er så faktisk 42 år.


OK, men så begyndt at finde plads i diverse bake-off montre, ihvertfald her på Østerbro, har endnu ikke set dem hos en rigtig bager, lidt faglig stolthed er der da stadig i faget :D

Tror det kan konkludere, at Nettos bakeoff produceres i Jylland :deer:

Er der nogen der kan vise et billede af sådan en pikantoat fætter? (Og så skal jeg nok stoppe :lol:)


Her er en opskrift så du kan lave dem selv... :slem:
http://www.madenimitliv.dk/2016/09/hjem ... ntost.html


Det giver mere mening når det er gærdej :gogo: Men de skulle finde et andet navn til den :D
0
hthy
Indlæg: 575
Tilmeldt: 17. aug 2015, 22:48
Kort karma: 32
Likede indlæg: 699

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf hthy » 2. maj 2018, 23:18

Sidst jeg fik frøsnapper er en 9-10 år siden og de var med remonce og blev købt ved Kvickly i Sønderborg.
0
Brugeravatar
LaMariposa
Indlæg: 16996
Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
Kort karma: 3556
Likede indlæg: 41320

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf LaMariposa » 3. maj 2018, 04:10

Flora skrev:Det må være svært at uddanne sig til bager og så få arbejde i en anden landsdel. Man har jo ikke en chance :lol:


Måske var det derfor jeg spottede en helt almindelig grovbirkes hos en bager for noget tid siden :D Vedkommende er simpelthen uddannet i det jyske og har taget traditionen med herover. Min indre jyde blev så glad :lol:
2
:lun: Be brave
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 12946
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 3533
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 55656
Kontakt:

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ado » 3. maj 2018, 12:59

Mrrrmm, pikantsnappere.


Billede
2
Donna Martin Graduates!
Brugeravatar
thomassneum
Indlæg: 3355
Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
Kort karma: 135
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 2920

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf thomassneum » 3. maj 2018, 13:05

Ado skrev:Mrrrmm, pikantsnappere.




Hva´ faen er det for omgang snop-frøsnappere!! :sur:

Billede

Frøsnapper - end of story! :gammel:
3
Med bov skal man mad lave, men...
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 12946
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 3533
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 55656
Kontakt:

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Ado » 3. maj 2018, 13:06

Billede
0
Donna Martin Graduates!
Brugeravatar
thomassneum
Indlæg: 3355
Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
Kort karma: 135
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 2920

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf thomassneum » 3. maj 2018, 13:09

Billede
0
Med bov skal man mad lave, men...
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14712
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19042

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Flora » 3. maj 2018, 13:39

Men de pikant-frøsnappere de sælger i Nettos bake-off er altså ikke af gærdej, men almindelig frøsnapperdej/wienerbrødsdej/tebirkesdej (ok, jeg ved ikke hvad dejtypen hedder, men det er i hvert ikke gærdej :genert:). Så hvis de pikantost-frøsnappere jyderne kender i virkeligheden er lavet af gærdej, så er Netto altså i færd med at give jer et rigtig dårligt (og åbenbart uberettiget) ry :naughty:. Jeg har smagt Nettos pikantfætter og det var altså en sær omgang, men jeg kan da godt forestille mig, at sådan en gærdejspinkantting kan være lækker.

Jeg ved ikke, om I er kommet til at træde Netto over tæerne, men det lyder i hvert fald som et ufint træk de har gang i :gruble:
1
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 10021
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 785
Likede indlæg: 14759

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Juki » 3. maj 2018, 22:15

Ado skrev:Mrrrmm, pikantsnappere.


Billede

Jeg kan ikke helt finde ud af om jeg er mest skuffet eller lettet over at der ikke også stod "piksnappere" anden gang jeg læste dit indlæg.
5
Forarget kan man altid blive

En bruger du ikke kan nå :cool2:
Brugeravatar
Tricolette
Indlæg: 1674
Tilmeldt: 7. sep 2015, 09:58
Kort karma: 390
Geografisk sted: Himmerland
Likede indlæg: 3883

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Tricolette » 4. maj 2018, 08:32

Dejen til begge slags frøsnappere er altså gærdej.

Den til de søde med remonce er en wienerbrødsdej, som er en gærdej rullet med indtil flere lag smør for at give de fine lag imellem. Ikke altid den nemmeste dejtype at arbejde med, da udrulningen skal gøres mere forsigtigt, så lagene ikke bliver mast sammen.
1

Tilbage til "Mad og drikke"