Fordi jeg siger det!

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 10938
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 540
Likede indlæg: 12153

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Flora » 4. maj 2018, 10:14

Tricolette skrev:Dejen til begge slags frøsnappere er altså gærdej.

Den til de søde med remonce er en wienerbrødsdej, som er en gærdej rullet med indtil flere lag smør for at give de fine lag imellem. Ikke altid den nemmeste dejtype at arbejde med, da udrulningen skal gøres mere forsigtigt, så lagene ikke bliver mast sammen.


Ja ok. Når jeg skriver gærdej, mener jeg sådan noget, man laver almindeligt franskbrød og boller af, men jeg kan da godt se, det er noget vrøvl, hvis der også er gær i wienerbrødsdej :D

Hvad kalder man så det andet? Hedder det bare brød-/bolledej eller har det andet navn? :gruble:
0
Brugeravatar
Tricolette
Indlæg: 1443
Tilmeldt: 7. sep 2015, 09:58
Kort karma: 297
Geografisk sted: Himmerland
Likede indlæg: 3208

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Tricolette » 4. maj 2018, 10:39

Flora skrev:
Tricolette skrev:Dejen til begge slags frøsnappere er altså gærdej.

Den til de søde med remonce er en wienerbrødsdej, som er en gærdej rullet med indtil flere lag smør for at give de fine lag imellem. Ikke altid den nemmeste dejtype at arbejde med, da udrulningen skal gøres mere forsigtigt, så lagene ikke bliver mast sammen.


Ja ok. Når jeg skriver gærdej, mener jeg sådan noget, man laver almindeligt franskbrød og boller af, men jeg kan da godt se, det er noget vrøvl, hvis der også er gær i wienerbrødsdej :D

Hvad kalder man så det andet? Hedder det bare brød-/bolledej eller har det andet navn? :gruble:


Dejen til brød/boller vil jeg kalde en almindelig gærdej.

Den anden gærdej kaldes vist en wienerbrødsdej - (sammen slags bruges til Københavnerbirkes :fløjt: )
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 10078
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1515
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 13562

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 4. maj 2018, 11:41

Dej til wienerbrød hedder bare wienerdej.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 10218
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 784
Likede indlæg: 14776

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Juki » 4. maj 2018, 12:25

Det er så strengt når man bliver tilbudt et spejlæg med smilende blomme og så får et hvor det hele rigtigt nok spiller, men den der snotlignende hinde ikke er fjernet eller det er stegt på begge sider :whine: :nej:
3
Forarget kan man altid blive

En bruger du ikke kan nå :cool2:
Lykke
Indlæg: 4189
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 161
Likede indlæg: 3701

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lykke » 6. maj 2018, 17:15

Stop nu med bacondadlen, og den tynde sagesløse asparges omviklet forkullet og alligevel fedtede bacon.
3
Brugeravatar
girl_beat
Indlæg: 2644
Tilmeldt: 21. sep 2015, 19:24
Kort karma: 251
Likede indlæg: 3048

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf girl_beat » 6. maj 2018, 18:38

Lykke skrev:Stop nu med bacondadlen, og den tynde sagesløse asparges omviklet forkullet og alligevel fedtede bacon.

Men den er jo god...?! :genert:
7
I don't mind living in a man's world as long as I can be a woman in it! :-D
Lykke
Indlæg: 4189
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 161
Likede indlæg: 3701

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Lykke » 6. maj 2018, 19:27

girl_beat skrev:
Lykke skrev:Stop nu med bacondadlen, og den tynde sagesløse asparges omviklet forkullet og alligevel fedtede bacon.

Men den er jo god...?! :genert:


Jo jo... de første 20 gange. Men nu, ja. Så har den ligesom været der.
0
Brugeravatar
Kommodedyret
Indlæg: 2440
Tilmeldt: 28. aug 2015, 13:23
Kort karma: 598
Likede indlæg: 5133

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Kommodedyret » 6. maj 2018, 21:53

Jeg synes at man sover herregodt på fuld mave. Selvom det angiveligt ikke skulle være så sundt...
3
Stop hoarding nuts, budgies! You don't even like them!
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 10078
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1515
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 13562

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 7. maj 2018, 17:41

Jeg synes, at det er fantastisk at få serveret pandekager til både forret, hovedret og dessert.
5
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 15641
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 2063
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 21837

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Daine » 7. maj 2018, 18:18

Fru Sunshine skrev:Jeg synes, at det er fantastisk at få serveret pandekager til både forret, hovedret og dessert.

Jeg har aldrig prøvet det, men gad godt frekventere en fest hvor de havde hyret en pandekagevogn. Det har jeg hørt skulle være rigtig godt :)
2
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 10078
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1515
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 13562

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Fru Sunshine » 7. maj 2018, 18:46

Daine skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg synes, at det er fantastisk at få serveret pandekager til både forret, hovedret og dessert.

Jeg har aldrig prøvet det, men gad godt frekventere en fest hvor de havde hyret en pandekagevogn. Det har jeg hørt skulle være rigtig godt :)

Det fik vi i går til Studsgaards søns konfirmation. Det var simpelthen SÅ godt.
2
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
musling
Indlæg: 1663
Tilmeldt: 10. jan 2017, 18:00
Kort karma: 93
Likede indlæg: 1156

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf musling » 7. maj 2018, 18:57

Fru Sunshine skrev:
Daine skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg synes, at det er fantastisk at få serveret pandekager til både forret, hovedret og dessert.

Jeg har aldrig prøvet det, men gad godt frekventere en fest hvor de havde hyret en pandekagevogn. Det har jeg hørt skulle være rigtig godt :)

Det fik vi i går til Studsgaards søns konfirmation. Det var simpelthen SÅ godt.


Jeg har prøvet det. Til en barnedåb. Jeg kan ikke huske, om der var mulighed for at få dessertpandekager, da vi fik kagebuffet, men der var i hvert fald rigeligt med retter og kombinationer at vælge mellem. Og det smagte SÅ godt! Desværre mætter det bare alt for meget og alt for hurtigt, så den der tanke om bare at kværne pandekager, holder ikke ret længe.

Drømmer om selv en dag at skulle få behov for at booke en pandekagebil :lun:
1
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 6450
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 477
Likede indlæg: 9545

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf sigge » 8. maj 2018, 08:34

Daine skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg synes, at det er fantastisk at få serveret pandekager til både forret, hovedret og dessert.

Jeg har aldrig prøvet det, men gad godt frekventere en fest hvor de havde hyret en pandekagevogn. Det har jeg hørt skulle være rigtig godt :)


Du skal da med Muddi og mig på Pandekagekroen engang. http://www.pandekagekroen.dk/

Hvordan er dine togforbindelser til Viborg?
0
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 15641
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 2063
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 21837

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Daine » 8. maj 2018, 08:38

sigge skrev:
Daine skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg synes, at det er fantastisk at få serveret pandekager til både forret, hovedret og dessert.

Jeg har aldrig prøvet det, men gad godt frekventere en fest hvor de havde hyret en pandekagevogn. Det har jeg hørt skulle være rigtig godt :)


Du skal da med Muddi og mig på Pandekagekroen engang. http://www.pandekagekroen.dk/

Hvordan er dine togforbindelser til Viborg?

Der går ingen tog til Viborg :D

Men der går alm bus og x-bus :gogo: Jeg kendte ikke den kro, det lyder da superhyggeligt!
0
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 4851
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 1027
Likede indlæg: 8896

Re: Fordi jeg siger det!

Indlægaf Rapfisk » 11. maj 2018, 15:38

Der skal IKKE avokado i chokoladekage.
7
#TeamFrederiksberg

Livslinjen: 70 201 201

Tilbage til "Mad og drikke"