Debatten

Jeg elsker bitterheden fra rucola.

Ado skrev:Jeg elsker bitterheden fra rucola.

Også mig!

Rucola skal bruges som en krydderurt og ikke som salat, så kan det lige tolereres. Men jeg ville ikke bryde grædende sammen, hvis der kom en plantesygdom og udryddede al rucola for evigt.

Jeg har rucola i et af højbedene

Lemonella skrev:

sigge skrev:Rucola skal bruges som en krydderurt og ikke som salat, så kan det lige tolereres. Men jeg ville ikke bryde grædende sammen, hvis der kom en plantesygdom og udryddede al rucola for evigt.

Rucola, skal bruges fuldstændigt som folk kan lide det og kan man ikke lide det, så lad det ligge og lad være med at købe det, hvor svært kan det være?

Det ikke svært at lade være med at købe. Men det er svært at undgå, når det bliver sneget ind i en sandwich, eller når frokostleverandøren på mit arbejde smider det i den blandede salat hver anden dag.

Rucola, bittert? Nej? Smager bare rart!
Til gengæld er iceberg bittert, smagsløst og totalt ligegyldigt fyld, der skal holde sig fra min mad. Bliver så trist, når jeg bestiller fx en burger og den er proppet med iceberg. Så hellere kinakål! Men bliver begejstret, når den er proppet med blandet bladsalat - inkl rucola!

Til gengæld: AL dressing i forbindelse med salater skal serveres on the side!
Det gælder også ost i salat. Hold det væk fra min portion!

Lemonella skrev:

sigge skrev:Rucola skal bruges som en krydderurt og ikke som salat, så kan det lige tolereres. Men jeg ville ikke bryde grædende sammen, hvis der kom en plantesygdom og udryddede al rucola for evigt.

Rucola, skal bruges fuldstændigt som folk kan lide det og kan man ikke lide det, så lad det ligge og lad være med at købe det, hvor svært kan det være?

Nu er trådens formål jo at man enten skamroser noget til skyerne eller rakker noget helt ned

sigge skrev:Rucola skal bruges som en krydderurt og ikke som salat, så kan det lige tolereres. Men jeg ville ikke bryde grædende sammen, hvis der kom en plantesygdom og udryddede al rucola for evigt.

Det er mad til kaninerne herhjemme. De elsker det - Vi andre hader det. Så det behøver ikke udeydes men det skal holde sig ude af menneskemad

Kilix skrev:Jeg tror jeg har naevnt min aversion mod balsamico herinde foer, men Pjeps fik mig lige til at taenke paa de der (imo) frygtelige "salater" der er mere eksperiment end mad:
Rucola, granataeblekaerner, ristede pinjekaerner, mandarin/appelsin stykker, gedeost, og saa lige en omgang balsamico/olie/honning/dijon sennep dressing henover.
Ej det er saa gustent at spise.
Men flotte ser de ud!

Gedeosten skal væk, men ellers lyder det som en fantastisk salat

musling skrev:Rucola, bittert? Nej? Smager bare rart!
Til gengæld er iceberg bittert, smagsløst og totalt ligegyldigt fyld, der skal holde sig fra min mad. Bliver så trist, når jeg bestiller fx en burger og den er proppet med iceberg. Så hellere kinakål! Men bliver begejstret, når den er proppet med blandet bladsalat - inkl rucola!

Til gengæld: AL dressing i forbindelse med salater skal serveres on the side!
Det gælder også ost i salat. Hold det væk fra min portion!

Bittert og smagsløst på samme tid?

Rucola? I er jo syge, syge siger jeg !

Rucola smager godt i små mængder. Jeg er enig i, at det skal bruges som krydderurt på fx pizza, i pastaretter eller lign. aldrig som hele salatdelen i noget.

Der skal absolut intet andet på hveder end smør!

Gedeost smager, som at slikke en ged mellem tæerne. (Klovene?). Ehj, men det smager så meget af sur ged. Gør alle gedeoste det?

Ado skrev:Gedeost smager, som at slikke en ged mellem tæerne. (Klovene?). Ehj, men det smager så meget af sur ged. Gør alle gedeoste det?

Nope.

Jeg synes de hårde gedeoste, fx gedegouda og dem man kan få i rulle (der typisk bruges til chevre chaud) smager mest af ged.
Gede-friskost synes jeg typisk smager lidt mindre af ged.