Hvad har du sidst bagt?

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Ado
Indlæg: 3399
Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
Kort karma: 1130
Geografisk sted: Korsbæk
Likede indlæg: 13052
Kontakt:

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Ado » 12. okt 2017, 12:16

På arbejdet: Brownie/konfektkage med appelsin og nougat. (Og chokolade, selvfølgelig). Og medaljer med fyld af fløde, citron, vanilje, knust hvid & mørk chokolade og friske hindbær.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
8
That awkward moment when you leave a store without buying anything and all you can think is "act natural, you're innocent".
Brugeravatar
McFurPants
Indlæg: 290
Tilmeldt: 30. apr 2016, 19:21
Kort karma: 23
Likede indlæg: 436

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf McFurPants » 13. okt 2017, 15:29

Der er stærk kaffe i glasuren og kokos på toppen :lun:
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
2
MissB
Indlæg: 86
Tilmeldt: 30. apr 2017, 20:02
Kort karma: 1
Likede indlæg: 97

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf MissB » 13. okt 2017, 19:07

Risalamande
0
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 1099
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 75
Likede indlæg: 1554

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 13. okt 2017, 21:54

Har for første gang forsøgt at bage Chocolate Chip Cookies :) Synes resultatet blev ret godt, men næste gang vil jeg bage dem lidt mindre da jeg godt kan lide hvis de er lidt klæge.

5BF67E58-659B-4927-BE21-A00164F7EC92.jpeg
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
2
Brugeravatar
Alphilia
Indlæg: 1024
Tilmeldt: 22. dec 2015, 15:22
Kort karma: 40
Likede indlæg: 695

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Alphilia » 14. okt 2017, 07:42

Virkelig lækre langtidshævede fuldkornsboller med surdej.
0
LaMariposa
Indlæg: 1524
Tilmeldt: 29. jul 2017, 16:49
Kort karma: 176
Likede indlæg: 2967

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf LaMariposa » 14. okt 2017, 08:01

Koldhævede boller. Det er godt nok en nem måde at få lækkert brød til morgenmaden på :)
0
:lun:

Be brave...
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 1099
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 75
Likede indlæg: 1554

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Tilly » 14. okt 2017, 15:36

Mit første forsøg på en fransk citrontærte :)

339A1B68-23D7-462A-BE3C-E6F6D21DF874.jpeg


Og også første gang jeg har forsøgt mig med en gasbrænder. Det skal jeg vist øve mig lidt mere på :genert: Men nu håber jeg bare den smager godt :)
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
18
Brugeravatar
Lemonella
Indlæg: 5436
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 471
Likede indlæg: 7659

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Lemonella » 15. okt 2017, 09:04

Dem her med både hakkede nødder (hasselnødder) og chokolade (70% orangechokolade). De smager godt, er sukker- og fedtfattige og kæresten elsker dem. :)
http://www.louisesmadblog.dk/sunde-bana ... chokolade/
0
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
superboa
Indlæg: 750
Tilmeldt: 14. aug 2015, 22:02
Kort karma: 57
Likede indlæg: 502

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf superboa » 17. okt 2017, 16:52

Havregrynsmuffins med banan og mørk chokolade (eneste sukker i muffin'sne er fra bananerne) - smager overraskende godt, synes ellers godt sådanne nogle "sunde kager" kan være lidt fesne :genert:
1
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 9287
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 467
Likede indlæg: 10052

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Flora » 17. okt 2017, 17:57

superboa skrev:Havregrynsmuffins med banan og mørk chokolade (eneste sukker i muffin'sne er fra bananerne) - smager overraskende godt, synes ellers godt sådanne nogle "sunde kager" kan være lidt fesne :genert:


Vil du dele opskriften? :)
0
superboa
Indlæg: 750
Tilmeldt: 14. aug 2015, 22:02
Kort karma: 57
Likede indlæg: 502

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf superboa » 17. okt 2017, 18:07

Flora skrev:
superboa skrev:Havregrynsmuffins med banan og mørk chokolade (eneste sukker i muffin'sne er fra bananerne) - smager overraskende godt, synes ellers godt sådanne nogle "sunde kager" kan være lidt fesne :genert:


Vil du dele opskriften? :)


Naturligvis, kan ikke lige finde linket til opskriften, men 3 æg røres sammen med 1½ moden banan. Der tilsættes 2½ dl. havregryn, 1½ dl. hvedemel, 1 dl. mælk, 2 tsk. bagepulver, 1 tsk vaniljepulver og 80 g. grofthakket mørk (70 %) chokolade. Dejen hældes i 12 muffinforme (jeg forsøgte først med papirforme - der hang dejen voldsomt meget fast i papiret - det virkede bedre med faste metalforme, tænker silikoneforme også vil være gode). Bages 23 min. ved 180 graders varmluft. :)

Edit: Opbevares på køl eller kan fryses :)
Senest rettet af superboa 17. okt 2017, 18:13, rettet i alt 1 gang.
1
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 9287
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 467
Likede indlæg: 10052

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Flora » 17. okt 2017, 18:10

superboa skrev:
Flora skrev:
superboa skrev:Havregrynsmuffins med banan og mørk chokolade (eneste sukker i muffin'sne er fra bananerne) - smager overraskende godt, synes ellers godt sådanne nogle "sunde kager" kan være lidt fesne :genert:


Vil du dele opskriften? :)


Naturligvis, kan ikke lige finde linket til opskriften, men 3 æg røres sammen med 1½ moden banan. Der tilsættes 2½ dl. havregryn, 1½ dl. hvedemel, 1 dl. mælk, 2 tsk. bagepulver, 1 tsk vaniljepulver og 80 g. grofthakket mørk (70 %) chokolade. Dejen hældes i 12 muffinforme (jeg forsøgte først med papirforme - der hang dejen voldsomt meget fast i papiret - det virkede bedre med faste metalforme, tænker silikoneforme også vil være gode). Bages 23 min. ved 180 graders varmluft. :)


Tak. Dem må jeg prøve en dag :)
0
Summer
Indlæg: 211
Tilmeldt: 18. jun 2017, 20:45
Kort karma: 4
Likede indlæg: 228

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Summer » 17. okt 2017, 18:27

Inden for den sidste halvanden uges tid har jeg bagt:
- svampet kanelkage med kakao/kaffe glasur.
- store chokolade cookies.
- grove pizzasnegle.
- grove boller.

:)
0
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 2118
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 305
Likede indlæg: 3405

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf Æble » 17. okt 2017, 18:46

Pizzasnegle, vafler og kanelsnurrer. Så er det efterårsferie :D
1
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 2555
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 520
Likede indlæg: 7595

Re: Hvad har du sidst bagt?

Indlægaf POCKETKITTEN » 17. okt 2017, 18:51

Macarons med jordbær- og chokoladeganache. De blev ikke så kønne, så jeg gemmer dem i en dåse. Men jeg lærte meget af første bagning, og smagen er perfekt, så jeg skal bare være mere forsigtig med sprøjtearbejdet næste gang.
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
1
my sexuality is James McAvoy angrily sitting in the desert in that lilac v neck shirt

Tilbage til "Mad og drikke"