Tråden for de gode råd til anvendelse af madrester

[girl_beat]

Jeg har et bundt grønne asparges liggende og kunne godt bruge lidt inspiration til hvad jeg kan bruge dem til. Indtil videre har jeg kun brugt dem viklet ind i bacon og stegt på panden eller bare stegt på panden uden noget. Jeg kan ret godt lide dem, så ville gerne prøve lidt andre retter med dem.

Hvordan plejer I at bruge asparges?

Jeg fik engang en grøn salat, hvor der bogstavelig talt kun var grønne ting i; forskellige salatblade, grønne asparges, ærter, agurk og melon af en slags. Det smagte overraskende godt - især fordi den så lidt 'kedelig' ud i skålen men vandt ved nærmere bekendtskab

[Fru Sunshine]

Jeg har et bundt grønne asparges liggende og kunne godt bruge lidt inspiration til hvad jeg kan bruge dem til. Indtil videre har jeg kun brugt dem viklet ind i bacon og stegt på panden eller bare stegt på panden uden noget. Jeg kan ret godt lide dem, så ville gerne prøve lidt andre retter med dem.

Hvordan plejer I at bruge asparges?

Jeg guffer dem rå som snack eller bruger dem til at skovle humus op med

[Sjo]

Jeg har et bundt grønne asparges liggende og kunne godt bruge lidt inspiration til hvad jeg kan bruge dem til. Indtil videre har jeg kun brugt dem viklet ind i bacon og stegt på panden eller bare stegt på panden uden noget. Jeg kan ret godt lide dem, så ville gerne prøve lidt andre retter med dem.

Hvordan plejer I at bruge asparges?

Jeg vil egentlig bare sige, at du kan henkoge dem, hvis du ikke kan finde anvendelse for dem, så har du superlækre asparges til høns i asparges på et senere tidspunkt.

De kan naturligvis også bruges friske i en lækker lys sovs med grillet kylling.

[HappyPaww]

Dampede Asparges, hollandaise (Irmas på glas er god hvis man ikke mestrer det selv), et stykke stegt laks og nye kartofler til er en skøn middagsret

Ellers bruger jeg gerne asparges i risotto - gerne med stegte tigerrejer eller kammuslinger, samt ærter

[Flora]

Jeg har købt et bæger ricottaost som datovare og nu er det så spørgsmålet hvad jeg skal bruge det til

I var så gode med aspargesene, så mon ikke I også har nogle forslag til ricottaen?

[Craver]

Jeg har købt et bæger ricottaost som datovare og nu er det så spørgsmålet hvad jeg skal bruge det til

I var så gode med aspargesene, så mon ikke I også har nogle forslag til ricottaen?

Canneloni med spinat og ricotta er så lækkert!
http://www.foodfanatic.dk/canneloni-med ... -og-spinat

[Muspel]

De er gode i pastaretter sammen med laks. Har ikke nogen bestemt opskrift dog - noget med fløde

Eller skåret i små skiver i omelet med gedeost.

[hthy]

Grønne asparges skal da bare dampes ganske let og spises til hvad som helst, lige som man spiser kogte bønner eller ærter, det er synd at gøre alt for meget ved dem, da det dræber den fine smag. De er også lækre rå. Nu har jeg asparges i haven , så jeg er lidt forvænt med det.
Det træede nederste stykke som man knækker af, bruner jeg let og koger så med vand og salt i en times tid, jævner let og har så en næsten kaloriefri sovs

[Torn]

Kan man bruge kød-pålægsrester til noget? Alle retter jeg kan komme i tanke om, virker ikke lækre...

[Flora]

Kan man bruge kød-pålægsrester til noget? Alle retter jeg kan komme i tanke om, virker ikke lækre...

Afhængigt af hvad det er kunne du måske bruge det som pizzatopping eller som fyld i en omelet

[Torn]

Kan man bruge kød-pålægsrester til noget? Alle retter jeg kan komme i tanke om, virker ikke lækre...

Afhængigt af hvad det er kunne du måske bruge det som pizzatopping eller som fyld i en omelet

Det er ikke helt dumt. Lige nu er det godt nok rullepølse. Tror simpelthen ikke jeg kan spise det som andet end pålæg. Desværre.

[Flora]

Kan man bruge kød-pålægsrester til noget? Alle retter jeg kan komme i tanke om, virker ikke lækre...

Afhængigt af hvad det er kunne du måske bruge det som pizzatopping eller som fyld i en omelet

Det er ikke helt dumt. Lige nu er det godt nok rullepølse. Tror simpelthen ikke jeg kan spise det som andet end pålæg. Desværre.

Nej, lige med rullepølse kan jeg heller ikke lige se andre anvendelsesmuligheder. Men du kan jo fryse noget af det, hvis det er fordi du ikke kan nå at få det spist.

[Torn]

Nej, lige med rullepølse kan jeg heller ikke lige se andre anvendelsesmuligheder. Men du kan jo fryse noget af det, hvis det er fordi du ikke kan nå at få det spist.

Ja, det røg i fryseren. Der var vist ikke andre muligheder.

[Spjaerten]

Vi har fået kogt hamburgerryg med linsesalat i dag. Hvad bruger jeg resten af kødet til? Kan ikke tænke længere end til pastasalat og det gider jeg ikke. Eller tarteletter, heller ikke.

Tærte, omelet, gratin?

[Skorstenen]

Vi har fået kogt hamburgerryg med linsesalat i dag. Hvad bruger jeg resten af kødet til? Kan ikke tænke længere end til pastasalat og det gider jeg ikke. Eller tarteletter, heller ikke.

Skær i skiver, paner i æg og rasp, og steg dem som koteletter. Brasede kartofler eller fritter er gode til. Og en god salat.

Eller.
Skær i skiver, Læg i folie med tynde skiver kartoffel, løg, tomat og en klat hvidløgssmør. Put pakkerne i ovnen. Server med salat og et godt brød til at suge den lidt tynde saft der kommer med ud af folien.

Eller. Skær i tern og brug det i skinkestang i stedet for skinke.