Tråden til de små spørgsmål

[LadyFox]

Min erfaringer med de billige til madlavning er at de er spild af penge.

[Tilly]

Min erfaringer med de billige til madlavning er at de er spild af penge.

Ja den mistanke har jeg også lidt haft. Kan du anbefale en der er god?

[LadyFox]

Min erfaringer med de billige til madlavning er at de er spild af penge.

Ja den mistanke har jeg også lidt haft. Kan du anbefale en der er god?

Desværre ikke. Jeg har ikke selv fået købt en endnu.

[Muspel]

Min erfaringer med de billige til madlavning er at de er spild af penge.

Ja den mistanke har jeg også lidt haft. Kan du anbefale en der er god?

Jeg har denne ( fået den i gave)

https://www.hwl.dk/da/product/braendere ... ender-2122

Den er virkelig god.

[Ficus]

Er der nogen der ved om man kan købe lækre lagkagebunde et sted? Eller måske anbefale et bestemt supermarkedsmærke?

Tænkte om måske bagerier eller sådan noget som Lagkagehuset kunne have det, men min lokale har ikke

[Æble]

Er der nogen der ved om man kan købe lækre lagkagebunde et sted? Eller måske anbefale et bestemt supermarkedsmærke?

Tænkte om måske bagerier eller sådan noget som Lagkagehuset kunne have det, men min lokale har ikke

Jeg synes Irmas er gode.

[Tilly]

Nogen der ved hvor man kan købe små syltede peberfrugter? Jeg tager af og til forbi Bones for at købe en blandet salat, og jeg er helt vild med de små syltede peberfrugter de har i deres salatbar. Så derfor vil jeg gerne finde ud af hvor jeg kan købe dem selv. Synes kun jeg har set dem i supermarkederne hvor de er fyldt med flødeost. Men vil gerne bare købe dem uden fyld. Nogen der ved hvor man kan få fat på dem?

[MissBailey]

Nogen der ved hvor tynde skiver en bager kan skære rugbrød i? Jeg skal bruge det til (en helvedes masse) rugbrødschips, og ville gerne slippe for selv at skære..

[Tilly]

Nogen der ved hvor tynde skiver en bager kan skære rugbrød i? Jeg skal bruge det til (en helvedes masse) rugbrødschips, og ville gerne slippe for selv at skære..

Da jeg arbejdede ved en bager skar vi ikke under 7 mm, for så smuldrede rugbrødet simpelthen. Men det afhænger jo nok af kvaliteten af skæremaskinen, nogle kan måske godt skære det tyndere.

[Aquadorable]

Nogen der ved hvor man kan købe små syltede peberfrugter? Jeg tager af og til forbi Bones for at købe en blandet salat, og jeg er helt vild med de små syltede peberfrugter de har i deres salatbar. Så derfor vil jeg gerne finde ud af hvor jeg kan købe dem selv. Synes kun jeg har set dem i supermarkederne hvor de er fyldt med flødeost. Men vil gerne bare købe dem uden fyld. Nogen der ved hvor man kan få fat på dem?

Vi kan få dem i Meny. De står sammen med oliven, artiskokker på glas osv.

[Pandesteg]

Nogen, der har en god opskrift på daal?

[Juki]

Jeg har snart fødselsdag og har inviteret lidt familie til boller og lagkage omkring middagstid. Dem der kan og har lyst er også inviteret til aftensmad, men har I nogle forslag til hvad jeg kan byde på?

Det må gerne være noget der kan forberedes i forvejen og/eller mere eller mindre passer sig selv, men er lidt mere spændende end spaghetti med kødsovs, lasagne, chili con carne og lignende.

Det må heller ikke være suppe, selvom det ville være ideelt. Tacoskaller og tortillas er jeg heller ikke meget til. Og heller ikke indmad.

Jeg overvejede hjemmelavede burgere eller hjemmelavede pitabrød, da det er let at lave og forberede, men når vi i forvejen skal have boller så bliver det måske lidt for meget brød? Madpandekager har jeg også overvejet. Det tager bare hundrede år at stege..

En form for gryderet eller noget saml-og-sammensæt-selv mad ville måske nok være det mest optimale, men jeg er åben overfor bud.

I forhold til ingredienser er der heller ikke nogle begrænsninger ift. fx allergi. Jeg tåler dog dårligt fede ting som fløde, avocado osv. i for store mængder.

Har I nogle forslag?

[Spjaerten]

Ville klart lave en gryderet.
Måske noget med svinemørbrad eller skært oksekød for at gøre det mere end hverdagsmad. Skal skal der bare koges ris eller laves ksrtoffelmos til.

[musling]

Min første tanke var mørbrad ala creme. Det kan sagtens laves dagen før og så bare varmes op. Det kan spises til rugbrød eller alternativt med kogle kartofler og fx broccoli.
En gryderet vil generelt være noget, du med fordel kan lave dagen før. Evt beuf stroganoff med oksekød og perleløg eller mørbradgryde med bacon og cocktailpølser. Og som Spjaerten siger, så skal der bare koges ris eller kartofler til - og du kan jo med fordel lave en let salat ved siden af.

Jeg ville ikke orke at stå og skulle lave burgere når der var gæster og du har nok ret i, at oven på boller og lagkage, vil det nok blive for meget brød.

Du kan også på forhånd lave et (eller flere) lækkert farsbrød og klargøre nogle kartofler vendt i krydderi og lidt olie eller et rodfrugtfad. Begge dele skal bare op i et fad, ind i ovnen og skal have nogenlunde samme tid og temperatur.
Du kan lave en sovs i forvejen, eller du kan købe en, der bare skal varmes.

[Spjaerten]

Hel kylling på bund af rodfrugter med tzatziki og aioli til kunne også være et bud, hvis kylling er renset og rodfrugter skåret så det bare i et fad og i ovnen.