Tråden til de små spørgsmål

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Finidut
Indlæg: 1171
Tilmeldt: 26. feb 2016, 12:32
Kort karma: 142
Likede indlæg: 1790

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Finidut » 18. jul 2018, 21:04

flicka skrev:Vi har temmelig meget kylling i fryseren (bryster uden skind), som jeg gerne vil have lavet om til fryseegnede (gryde-)retter til de travle aftener. Men jeg er lidt ideforladt.

Nogle bud på gode opskrifter som ikke er kylling i karry, butter chicken, tikka chicken masala eller høns i asparges? :genert:


Hvad med sådan noget thai curry eller suppe med grøn eller rød karrypasta og kokosmælk? Eller pulled chicken til fyld i brød (fladbrød, tortillas, pitabrød, burgerboller) eller salat?
1
Brugeravatar
Juki
Indlæg: 10021
Tilmeldt: 9. sep 2015, 20:26
Kort karma: 785
Likede indlæg: 14759

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Juki » 18. jul 2018, 21:12

flicka skrev:
Juki skrev:
flicka skrev:Vi har temmelig meget kylling i fryseren (bryster uden skind), som jeg gerne vil have lavet om til fryseegnede (gryde-)retter til de travle aftener. Men jeg er lidt ideforladt.

Nogle bud på gode opskrifter som ikke er kylling i karry, butter chicken, tikka chicken masala eller høns i asparges? :genert:

Lasagne måske? Eller suppe, medmindre det skal være gryderetter.


Jeg er ikke rigtig til kyllingelasagne. Men suppe er et godt bud :gogo:
Gryderetter er bare nemmere at varme op end suppe, hvor der også skal snittes grøntsager osv.

Jeg lavede en lignende tråd for nylig.

Måske du kan få noget inspiration i den viewtopic.php?f=34&t=11836 :)
1
Forarget kan man altid blive

En bruger du ikke kan nå :cool2:
Brugeravatar
flicka
Indlæg: 2205
Tilmeldt: 8. sep 2015, 18:08
Kort karma: 347
Likede indlæg: 3224

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf flicka » 19. jul 2018, 08:05

Finidut skrev:
flicka skrev:Vi har temmelig meget kylling i fryseren (bryster uden skind), som jeg gerne vil have lavet om til fryseegnede (gryde-)retter til de travle aftener. Men jeg er lidt ideforladt.

Nogle bud på gode opskrifter som ikke er kylling i karry, butter chicken, tikka chicken masala eller høns i asparges? :genert:


Hvad med sådan noget thai curry eller suppe med grøn eller rød karrypasta og kokosmælk? Eller pulled chicken til fyld i brød (fladbrød, tortillas, pitabrød, burgerboller) eller salat?


Pulled chicken er et rigtig godt bud :gogo:
Så må jeg bare lave dem tilpas snasket, så de kan fryses bagefter.
1
Always be yourself
unless you can be a unicorn
then always be a unicorn


A pony is a childhood dream. A horse is an adulthood treasure.
- Rebecca Carroll
Brugeravatar
Patience
Indlæg: 1423
Tilmeldt: 13. aug 2015, 19:04
Kort karma: 102
Likede indlæg: 4865

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Patience » 23. jul 2018, 06:22

Er der nogen der kan give mig lidt tips i forhold til at fryse boller.
Jeg skal holde fest og vil gerne byde på hjemmebagte boller næste morgen. Normalt laver jeg koldhævede boller men det har jeg ikke mulighed for denne gang, så jeg vil gerne bage boller nogle dage før og så fryse dem ned.
Så mine spørgsmål er hvordan jeg gør det bedst? Skal de i fryseren med det samme de kommer ud af ovnen eller skal de køle af først? Og hvordan så når de skal varmes - skal de tø op først eller kan de komme i ovnen direkte fra frost? Og hvor længe og ved hvor høj varme skal de have?
0
There are only four questions of value in life. What is sacred? Of what is the spirit made? What is worth living for, and what is worth dying for? The answer to each is the same: only love.
Brugeravatar
POCKETKITTEN
Indlæg: 5607
Tilmeldt: 28. dec 2015, 18:47
Kort karma: 1484
Likede indlæg: 22868

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf POCKETKITTEN » 31. jul 2018, 11:37

Kan man fryse falafelfars og bruge det senere?
0
Man kan godt være dum, selvom man har en høj IP.
Brugeravatar
LadyFox
Indlæg: 19610
Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
Kort karma: 2444
Geografisk sted: Kbh
Likede indlæg: 46096

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf LadyFox » 31. jul 2018, 12:23

POCKETKITTEN skrev:Kan man fryse falafelfars og bruge det senere?

Jeg har i hvert fald haft held med det en enkelt gang. Så det er ikke umuligt.
0
...
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 7067
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 1430
Likede indlæg: 13276

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Rapfisk » 1. aug 2018, 15:08

Hr. Rap har besluttet, at frysepizza er det eneste lyksaliggørende til aftensmad i aften :tie:

Jeg vil gerne lave en salat til, men hvilken?

Pizzaen er formodentlig med skinke eller pepperoni.
0
Livslinjen: 70 201 201
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 12998
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1556
Likede indlæg: 21756

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Pandesteg » 1. aug 2018, 16:37

Rapfisk skrev:Hr. Rap har besluttet, at frysepizza er det eneste lyksaliggørende til aftensmad i aften :tie:

Jeg vil gerne lave en salat til, men hvilken?

Pizzaen er formodentlig med skinke eller pepperoni.

Sikkert for sent, men jeg ville lave tomatsalat :)
0
Don’t drink the Kool-Aid! :deer:
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 7067
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 1430
Likede indlæg: 13276

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Rapfisk » 1. aug 2018, 17:19

Pandesteg skrev:
Rapfisk skrev:Hr. Rap har besluttet, at frysepizza er det eneste lyksaliggørende til aftensmad i aften :tie:

Jeg vil gerne lave en salat til, men hvilken?

Pizzaen er formodentlig med skinke eller pepperoni.

Sikkert for sent, men jeg ville lave tomatsalat :)

Det er for sent, men det var også det, jeg endte med, så måske fik du telepateret til mig :D
0
Livslinjen: 70 201 201
Brugeravatar
Tilly
Indlæg: 5071
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:01
Kort karma: 499
Likede indlæg: 9827

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Tilly » 3. aug 2018, 07:37

Jeg har en pakke røget laksefilet i køleskabet som jeg åbnede i mandags. På pakken står der at den skal spises inden for et døgn efter åbning, så jeg burde vel kassere den? Eller ville I spise en røget laksefilet 4 dage efter I have åbnet pakken? Jeg har pakket den ind i en frysepose... Der ærgrer mig at jeg glemt den, for mere end halvdelen er tilbage...
0
Brugeravatar
Daine
Indlæg: 24611
Tilmeldt: 19. aug 2015, 18:57
Kort karma: 3193
Geografisk sted: Midtjylland
Likede indlæg: 36731

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Daine » 3. aug 2018, 07:41

Tilly skrev:Jeg har en pakke røget laksefilet i køleskabet som jeg åbnede i mandags. På pakken står der at den skal spises inden for et døgn efter åbning, så jeg burde vel kassere den? Eller ville I spise en røget laksefilet 4 dage efter I have åbnet pakken? Jeg har pakket den ind i en frysepose... Der ærgrer mig at jeg glemt den, for mere end halvdelen er tilbage...

Jeg ville ikke gøre det, ikke efter 4 dage. Men jeg er også en smule hys når det kommer til fiskeprodukter, jeg ved reelt ikke hvor stor en betydning det har :)
2
"I en tid med så meget ondskab, må vi passe på kærligheden", citat: Hr. Aurland

Jo mere viden man tilegner sig, des mere ved man, at der er ting man ikke ved. Ting man før ikke anede at man ikke vidste, ved man nu, at man ikke ved.
IrmaPigen
Indlæg: 7786
Tilmeldt: 17. apr 2016, 06:38
Kort karma: 971
Likede indlæg: 12438

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf IrmaPigen » 3. aug 2018, 08:07

Jeg kunne godt tænke mig at finde to økologiske kalkunlår til grillen.

Hvor finder jeg det?
I området fra kbh og ned til Køge og ud til Roskilde.
0
Lykke
Indlæg: 6931
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 230
Likede indlæg: 6455

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Lykke » 3. aug 2018, 09:00

Den bedste drink med vodka?
Overvejer at købe et par af de der lyserøde tonicvand - men hvad kunne ellers være et billigt lækkert alternativ?
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 12998
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 1556
Likede indlæg: 21756

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Pandesteg » 3. aug 2018, 09:09

Lykke skrev:Den bedste drink med vodka?
Overvejer at købe et par af de der lyserøde tonicvand - men hvad kunne ellers være et billigt lækkert alternativ?


Bedste drink med vodka er efter min mening moscow mule :) Føtex har OK billig gingerbeer. Man kan faktisk også købe gingerbeer i Normal, nu jeg tænker efter, jeg kan bare ikke tåle dem, så køber dem fra Føtex. Det er vist Harboe der laver dem.
2
Don’t drink the Kool-Aid! :deer:
MissB
Indlæg: 2339
Tilmeldt: 30. apr 2017, 20:02
Kort karma: 253
Likede indlæg: 2121

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf MissB » 3. aug 2018, 11:38

Er der nogen der kan anbefale en rugbrødsblanding fra enten Fakta, Netto eller Irma? Der må bare ikke være græskarkerner i :)
0

Tilbage til "Mad og drikke"