Tråden til de små spørgsmål

[Sophaya]

Er der nogen der har spottet okra i et supermarked?

[Muspel]

Jeg har 500 g oksekød i strimler i fryseren. Ville godt bruge det til noget rigtig lækkert spicy gryderet-halløj. Men hvad? Vi har næsten lige fået enebærgryde og alm. klassisk gryderet (med tomatbase, champignon osv.).

Må meget gerne være noget indisk/mellemøstligt-agtigt og noget der skal simre lææænge

Ingen bud?

Jeg har lavet denne nogle gange: http://www.alt.dk/mad/opskrift/gryderet ... tion=Index

Altid med stor succes. Den er dog ikke så spicy...

[Fru Sunshine]

Jeg har 500 g oksekød i strimler i fryseren. Ville godt bruge det til noget rigtig lækkert spicy gryderet-halløj. Men hvad? Vi har næsten lige fået enebærgryde og alm. klassisk gryderet (med tomatbase, champignon osv.).

Må meget gerne være noget indisk/mellemøstligt-agtigt og noget der skal simre lææænge

Ingen bud?

Jeg ville lave sorte gryde.

[Pandesteg]

Er det noget med, at det ikke er nødvendigt at udvande aubergineskiver for bitterstoffer længere?

[Lucia]

Hvad egner sig godt som tilbehør til tunfrikadeller, så det bliver et aftensmåltid?

Har tidligere kun fået det serveret som frokostret med rugbrød osv. men jeg gider ikke rugbrød til aftensmad.

[Torn]

Er det noget med, at det ikke er nødvendigt at udvande aubergineskiver for bitterstoffer længere?

Ja. Jeg plejer ikke at gøre det.

[Torn]

Jeg har bagt for mange fastelavnsboller. Kan man nedfryse dem efter de er bagt (selvfølgelig uden glasur)?

[Muspel]

Jeg har bagt for mange fastelavnsboller. Kan man nedfryse dem efter de er bagt (selvfølgelig uden glasur)?

Ja, det kan de sagtens. Hvis altså vi taler om gærbolle-versionen.

[Torn]

Jeg har bagt for mange fastelavnsboller. Kan man nedfryse dem efter de er bagt (selvfølgelig uden glasur)?

Ja, det kan de sagtens. Hvis altså vi taler om gærbolle-versionen.

Det gør vi. Fedest. Tak

[Juki]

Kan man genopvarme tarteletfyld, uden det bliver klumpet og kedeligt? Jeg tænker især på aspargsen, om den bliver helt travlet og træls.

Jeg har planer om at lave tarteletter i aften, med kylling og asparges, men jeg har aldrig prøvet det før.

[HappyPaww]

Kan man genopvarme tarteletfyld, uden det bliver klumpet og kedeligt? Jeg tænker især på aspargsen, om den bliver helt travlet og træls.

Jeg har planer om at lave tarteletter i aften, med kylling og asparges, men jeg har aldrig prøvet det før.

Det bær ikke være noget problem. Bruger du friske eller dåse/glas asparges?

[Juki]

Kan man genopvarme tarteletfyld, uden det bliver klumpet og kedeligt? Jeg tænker især på aspargsen, om den bliver helt travlet og træls.

Jeg har planer om at lave tarteletter i aften, med kylling og asparges, men jeg har aldrig prøvet det før.

Det bær ikke være noget problem. Bruger du friske eller dåse/glas asparges?

Dåseasparges er planen. Jeg kan ikke mindes at have brugt sådan nogle til noget før, så jeg kender ikke rigtig konsistensen på dem i forvejen

[HappyPaww]

Kan man genopvarme tarteletfyld, uden det bliver klumpet og kedeligt? Jeg tænker især på aspargsen, om den bliver helt travlet og træls.

Jeg har planer om at lave tarteletter i aften, med kylling og asparges, men jeg har aldrig prøvet det før.

Det bær ikke være noget problem. Bruger du friske eller dåse/glas asparges?

Dåseasparges er planen. Jeg kan ikke mindes at have brugt sådan nogle til noget før, så jeg kender ikke rigtig konsistensen på dem i forvejen

Så er de i forvejen udkogte - så ved opvarmning koger de bare lidt yderligere ud

[Juki]

Perfekt! Tak skal I have

[didas]

Er der nogle af jer, der har set, om man kan købe færdiglavede profiteroles med creme et sted? Jeg kan huske, at Netto engang havde nogle på frost, der bare skulle tøes op, men ved ikke om de stadig har dem.