Tråden til de små spørgsmål

[musling]

De bedste latte, mocha eller cappuccino på brev?

Har ikke erfaring med de varme drikke på brev, men hvis det har interesse kan jeg virkelig godt anbefale denne iskaffe

[LadyFox]

De bedste latte, mocha eller cappuccino på brev?

Har ikke erfaring med de varme drikke på brev, men hvis det har interesse kan jeg virkelig godt anbefale denne iskaffe

Det kan være jeg skal prøve den til sommer. Dog er det for at spare lidt penge på kantinen i løbet af dagen, og i undervisningen fortrækker jeg varm kaffe

[musling]

De bedste latte, mocha eller cappuccino på brev?

Har ikke erfaring med de varme drikke på brev, men hvis det har interesse kan jeg virkelig godt anbefale denne iskaffe

Det kan være jeg skal prøve den til sommer. Dog er det for at spare lidt penge på kantinen i løbet af dagen, og i undervisningen fortrækker jeg varm kaffe

Har du overvejet instant?
I så fald kan jeg varmt anbefale den fra Änglamark - den kan vist også fås i Fakta under det der 365-mærke.

[LadyFox]

De bedste latte, mocha eller cappuccino på brev?

Har ikke erfaring med de varme drikke på brev, men hvis det har interesse kan jeg virkelig godt anbefale denne iskaffe

Det kan være jeg skal prøve den til sommer. Dog er det for at spare lidt penge på kantinen i løbet af dagen, og i undervisningen fortrækker jeg varm kaffe

Har du overvejet instant?
I så fald kan jeg varmt anbefale den fra Änglamark - den kan vist også fås i Fakta under det der 365-mærke.

Som udgangspunkt vil jeg helst have noget latte eller cappuccino agtigt noget, da så jeg slipper for kaffe creamer eller mælk. Men hvis jeg ikke kan finde noget jeg synes er okay så ender det nok med instant.

[PaleSeptember]

Hvad ville I servere af tilbehør til en lammekølle?

[Spjaerten]

Hvad ville I servere af tilbehør til en lammekølle?

Smid lammekøllen på en rist i ovnen. Sæt en bradepande med rodfrugter, hvidløgsfed og kartofler neden under og lad kødsaften dryppe ned på rodfrugterne. Det smager så godt.

Please don’t det smager meget nemt af får. Altså tilbehøret.

Flødekartofler til lammet er sååå godt. Og så en salat af en art

[Buffy]

Jeg er lige ved at trykke køb på en veganer kasse fra Aarstiderne.....nogle der har prøvet den og kan rapportere? Det er til 1 person jeg har tænkt mig at bestille.....er det jeres erfaring at der er nok mad?

Et godt “trick” er at købe en til to personer, det er billigere pr kuvert og du har mad til to dage.
Jeg har ikke prøvet veganer kassen, men flere af de andre og har været glade for dem.

[milisa]

Lam smager sjældent af får. Jeg har spist det masser af gange og det smager af lam.

Jeg har også spist lam masser af gange, og jo, det kan smage af får! Netop når du lader fedtet, og dermed lanolinen, dryppe ned over grøntsager får du det, mange synes smager af uld. Lammekølle i sig selv smager IMO af uld....

Men anyways, jeg er bare generelt enig med Spjærten: Flødekartofler og en god salat. Alternativt a la Grækenland: Tzaziki og tomat+olivensalat, evt med bagt feta også.

[milisa]

Lam smager sjældent af får. Jeg har spist det masser af gange og det smager af lam.

Jeg har også spist lam masser af gange, og jo, det kan smage af får! Netop når du lader fedtet, og dermed lanolinen, dryppe ned over grøntsager får du det, mange synes smager af uld. Lammekølle i sig selv smager IMO af uld....

Men anyways, jeg er bare generelt enig med Spjærten: Flødekartofler og en god salat. Alternativt a la Grækenland: Tzaziki og tomat+olivensalat, evt med bagt feta også.

Hvis lam smager af uld, er det et gammelt lam. Jo ældre lammet bliver, jo federe bliver det og ja, fedtet har en tendens til at smage af uld.
Lam, skal spises når det er under 4 måneder gammel, så er der ingen smag af uld.

Jeg ved godt, hvad du mener. Min kæreste er helt enig med dig, og han og jeg har haft denne diskussion mange gange... Men det ændrer altså ikke ved, at JEG (og spjærten, måske?) synes, at lammekølle og lammeskank for den sags skyld smager af uld - også fra lam under 4 mdr. Og at grøntsager tilberedt fra lammesky smager afskyeligt meget af uld....

[PaleSeptember]

Tak for input vedr. lammekøllen. Det bliver små smørdampede kartofler med timian, rødløgskompot, cherrytomater, der har simret i olie og balsamico med hvidløg og timian og bearnaisesauce og bagte hvidløg.

[Juki]

Hvad ville I servere af tilbehør til en lammekølle?

Jeg laver stort set altid ovnbagte kartofler til sammen med kogte eller smørstegte haricots verts, små ovnbagte tomater med presset hvidløg og lidt olivenolie, feta, oliven og en hjemmelavet dressing af creme fraiche, salt, peber og hvidløg. Tzatziki kan også bruges. Jeg kan ikke huske om der plejer at være mere til

Jeg er ret glad for hvidløg og gerne meget af det, men mængden kan selvfølgelig varieres. Flødekartofler er jeg også svært glad for, men jeg synes hurtigt det kan blive tungt til lam, eller andet kød. Især hvis ikke der er andet tilbehør.

[Alphilia]

Frisk koriander - hvad skal jeg bruge det store bundt til, jeg har købt?
Og hvordan opbevarer man bedst afskårne krydderurter?

[PaleSeptember]

Frisk koriander - hvad skal jeg bruge det store bundt til, jeg har købt?
Og hvordan opbevarer man bedst afskårne krydderurter?

I skraldespanden - specielt koriander

[sigge]

Det er langt om længe lykkedes mig at finde frosne mozzareallasticks, der bare skal varmes i ovnen. Nu vil jeg gerne bruge dem som hovedmåltid og ikke bare snack/forret, men jeg kan ikke finde ud af, hvad jeg skal spise sammen med dem. Det må gerne være noget, der hæver lødigheden af det samlede måltid bare en anelse. Har I nogen gode forslag?

[HappyPaww]

Det er langt om længe lykkedes mig at finde frosne mozzareallasticks, der bare skal varmes i ovnen. Nu vil jeg gerne bruge dem som hovedmåltid og ikke bare snack/forret, men jeg kan ikke finde ud af, hvad jeg skal spise sammen med dem. Det må gerne være noget, der hæver lødigheden af det samlede måltid bare en anelse. Har I nogen gode forslag?

Synes coleslaw passer godt til den slags ‘fried foods’.