flicka skrev:Jeg skal medbringe salat til Skt. Hans-fejring hos mormor imorgen. Til 18 personer. Men jeg er som sædvanlig ideforladt.
Vi skal have højreb, kogte nye kartofler, skysauce og hjemmelavet bearnaise.
Nogle gode forslag til en god salat eller to?
En klassisk salat som allerede foreslået og en mere "utraditionel"?
Fx..
Salat med vandmelon, feta, basilikum og balsamico. Evt. også ristede pinje- eller solsikkekerner.
Salat med haricots verts, mandler, rødløg og feta.
Spidskål, mandler, ærter, friske krydderurter efter smag(fx persille eller dild) og æbler, pærer eller lignende. Evt. citronsaft.
Spidskålssalat med æbler, valnødder(eller mandler) og mormordressing