Tråden til de små spørgsmål

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 6120
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 754
Likede indlæg: 8199

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Pandesteg » 11. maj 2016, 19:34

dgd2007 skrev:
Lykke skrev:Google siger 2,36 dl

Tak. Ja, jeg har også været på Google. Men der var flere forskellige slags ... US Legal Cup, Imperial Cup, Metric Cup ...
Så føler man sig jo altid mest tryg, hvis en almindelig dansk kvinde har sagt med beroligende stemme: Jamen altså, du skal bare gøre sådan sådan :)
Men jeg fik for resten slet ikke brugt opskriften i dag pga. uventede begivenheder.


Jeg synes det er lidt for besværligt at omregne cupmål, det kan altså ikke gøres præcist, så har købt sådan et sæt med 1, 1/2, 1/3, 1/4 og 1/8 cupmål på eBay til under en 20'er.
0
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 5016
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 1074
Likede indlæg: 9215

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Rapfisk » 17. maj 2016, 18:44

dgd2007 skrev:
Lykke skrev:Google siger 2,36 dl

Tak. Ja, jeg har også været på Google. Men der var flere forskellige slags ... US Legal Cup, Imperial Cup, Metric Cup ...
Så føler man sig jo altid mest tryg, hvis en almindelig dansk kvinde har sagt med beroligende stemme: Jamen altså, du skal bare gøre sådan sådan :)
Men jeg fik for resten slet ikke brugt opskriften i dag pga. uventede begivenheder.

Du skal bruge imperial, hvis det er en britisk eller australsk opskrift, US legal, hvis det er en amerikansk. Hvis det er en amerikansk, er Googles omregning god nok :)
1
#TeamFrederiksberg

Livslinjen: 70 201 201
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 5016
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 1074
Likede indlæg: 9215

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Rapfisk » 17. maj 2016, 18:46

Er der nogen af jer, der har gode opskrifter med ajvar? Jeg har lavet tomatsuppe og -sauce, men har stadig 2/3 af et glas tilbage.
0
#TeamFrederiksberg

Livslinjen: 70 201 201
Brugeravatar
dgd2007
Indlæg: 16945
Tilmeldt: 26. aug 2015, 20:59
Kort karma: 931
Likede indlæg: 13423

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf dgd2007 » 17. maj 2016, 20:41

Rapfisk skrev:Du skal bruge imperial, hvis det er en britisk eller australsk opskrift, US legal, hvis det er en amerikansk. Hvis det er en amerikansk, er Googles omregning god nok :)

Tak. Ja, jeg tror, den var indisk eller sådan noget ... og endte også med at bruge den imperialistiske omregningsfaktor :)
0
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 6120
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 754
Likede indlæg: 8199

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Pandesteg » 19. maj 2016, 13:06

Har hentet en portion hvedesurdej hos Meyers Bageri - hvordan passer jeg den bedst? Skal den på køl? Hvordan og hvor tit opfrisker jeg den? Regner med kun at bruge af den ca. hver 14. dag om muligt...
0
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
Torn
Indlæg: 1356
Tilmeldt: 29. dec 2015, 10:21
Kort karma: 85
Likede indlæg: 1525

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Torn » 19. maj 2016, 17:39

Jeg har fået en mynteolie og en appelsinolie foræret. Hvad pokker bruger man dem til? Søger opskrifter, der ikke er dessert.
0
Brugeravatar
Bøtte
Indlæg: 4588
Tilmeldt: 12. aug 2015, 12:04
Kort karma: 936
Likede indlæg: 6844

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Bøtte » 27. maj 2016, 16:18

Jeg skal lave strawberry daiquiries i morgen og har til formålet indkøbt frosne jordbær, men det anbefales jo at de får et opkog inden brug.
Kan jeg bare koge dem i aften og smide dem i fryseren igen til i morgen? :genert:
0
Brugeravatar
Filipai
Indlæg: 3183
Tilmeldt: 4. sep 2015, 06:04
Kort karma: 679
Likede indlæg: 5275

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Filipai » 27. maj 2016, 17:50

Bøtte skrev:Jeg skal lave strawberry daiquiries i morgen og har til formålet indkøbt frosne jordbær, men det anbefales jo at de får et opkog inden brug.
Kan jeg bare koge dem i aften og smide dem i fryseren igen til i morgen? :genert:


Jeps den er helt fin :)
1
Undtagelsen
Indlæg: 765
Tilmeldt: 17. aug 2015, 17:05
Kort karma: 95
Likede indlæg: 1387

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Undtagelsen » 28. maj 2016, 09:36

Hvordan opbevarer I avocadoer?
Jeg har købt 6 stk formodnede af slagsen, men hvordan får jeg dem til at holde mere end det lille splitsekund de er perfekte?
0
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 11288
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 557
Likede indlæg: 12716

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Flora » 28. maj 2016, 09:44

Undtagelsen skrev:Hvordan opbevarer I avocadoer?
Jeg har købt 6 stk formodnede af slagsen, men hvordan får jeg dem til at holde mere end det lille splitsekund de er perfekte?


Jeg plejer bare at opbevare dem i køleskabet. Det synes jeg er det der forlænger levetiden mest.
1
Brugeravatar
Lemonella
Midlertidigt udelukket efter eget ønske
Indlæg: 6925
Tilmeldt: 5. sep 2015, 06:04
Kort karma: 603
Likede indlæg: 10298

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Lemonella » 28. maj 2016, 10:00

Undtagelsen skrev:Hvordan opbevarer I avocadoer?
Jeg har købt 6 stk formodnede af slagsen, men hvordan får jeg dem til at holde mere end det lille splitsekund de er perfekte?


Umodne avocadoer må ikke komme i køleskabet. Så stopper modningen og der kommer mørke pletter inden i, men de modne kan du godt opbevare i køleskabet. :)
1
I'm not supposed to be normal.
I'm supposed to be me.
HappyHippo
Indlæg: 1066
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 78
Likede indlæg: 1259

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf HappyHippo » 28. maj 2016, 10:58

Pandesteg skrev:Har hentet en portion hvedesurdej hos Meyers Bageri - hvordan passer jeg den bedst? Skal den på køl? Hvordan og hvor tit opfrisker jeg den? Regner med kun at bruge af den ca. hver 14. dag om muligt...


Opfriskning 1dl hvedemel og 1dl vand. Den kan sagtens opbevares på køl i 14dage uden opfriskning.
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 10359
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1541
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 14043

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf Fru Sunshine » 28. maj 2016, 22:03

Hvad kan man bruge "friskrevet", sødede kokosflager til?
Gerne med opskrifter.

På forhånd tak.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 12342
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 1577
Likede indlæg: 28460

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf DetSorteCirkus » 29. maj 2016, 07:22

Torn skrev:Jeg har fået en mynteolie og en appelsinolie foræret. Hvad pokker bruger man dem til? Søger opskrifter, der ikke er dessert.


Jeg ville umiddelbart bruge dem til salatdressing sammen med noget eddike.
Mynten vil sikkert gå godt sammen med nogle mellemøstlig inspirerede salater.
Appelsinolien ville jeg prøve at blende sammen med hvidvinseddike og hindbær og hælder over grøn salat. Måske med lidt hakkede, ristede, saltede nødder som topping.
Senest rettet af DetSorteCirkus 29. maj 2016, 07:25, rettet i alt 1 gang.
1
Brugeravatar
DetSorteCirkus
Indlæg: 12342
Tilmeldt: 12. aug 2015, 18:07
Kort karma: 1577
Likede indlæg: 28460

Re: Tråden til de små spørgsmål

Indlægaf DetSorteCirkus » 29. maj 2016, 07:23

Catfish og sandart.
Det er altså ikke lige det, jeg plejer at have mest af i fryseren...

Hvad stiller jeg op med sådan nogle fiskefætre?
0

Tilbage til "Mad og drikke"