Hvor meget rækker en hel kylling

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Denlilleglademy
Indlæg: 585
Tilmeldt: 8. aug 2017, 17:28
Kort karma: 63
Likede indlæg: 695

Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Denlilleglademy » 11. dec 2017, 08:19

Jeg læser af og til om folk der proklamerer at en hel kylling han give mad på bordet i dagevis. Jeg er nysgerrig på hvordan og til hvad.

Jeg kan tænker til max 3 dage.
1. Dag med kogt eller ovnstegt
2. Dag rester af kylling til hva man nu føler for
3. Dag, suppe med urter, men uden kød for det er væk efter dag 1 og 2.

Hvor lang tid har i mad til på en hel kylling?
0
kartoffelpizza
Indlæg: 398
Tilmeldt: 20. apr 2017, 14:55
Kort karma: 24
Likede indlæg: 580

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf kartoffelpizza » 11. dec 2017, 08:21

2 voksne.
Vi har mad til ca 5 dage.
Dag 1: ovnstegt
Dag 2: kyllingesalat med svine af grøntsager
Dag 3: suppe kogt på skroget
Dag 4: som dag 3
Dag 5: det sidste kyllingesalat på rugbrød med grønt til

Det kræver selvfølgelig supplering med grønt, brød og tilbehør.
0
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 2599
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 359
Likede indlæg: 1849

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf MyGirl » 11. dec 2017, 08:24

3 dage er nok ikke helt skævt her heller. Måske en dag eller to mere, hvis der kun skal være mad til en eller to personer.

Skærer brysterne af, inden jeg koger den. Det kan blive til wok, kylling i karry eller lignende.

Så kan der blive en dag med suppe og en med f.eks. tarteletter, en salat med kylling eller lignende af det kogte kød.
1
Lykke
Indlæg: 2612
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 116
Likede indlæg: 2169

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Lykke » 11. dec 2017, 08:34

Vi får det til at række til tre dage cirka. Måske 4 hvis der er nok fond. Men det er uden kyllingekød.
Vi er 2 voksne og et barn på 2 år, som egentlig ikke gider spise kød.
1
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 2563
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 338
Likede indlæg: 6104

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf HappyPaww » 11. dec 2017, 08:51

Altså vi kan sagtens spise en hel kylling bare os to på en aften :blush: Køber som regel frilandskylling på 1200 gram. Men det er også hvis vi kun får salat og brød til.

Skal den strækkes lidt laver jeg mere fyldigt tilbehør som fx en svamperisotto eller rodfrugter, og så er der måske et bryst og “afpil” til overs som vi så bruger i en tærte eller lignende.
Skroget koges til fond, når jeg gider, og det kommer i fryseren i portionsposer...
3
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 10630
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2224
Likede indlæg: 13290

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Wizzze » 11. dec 2017, 09:02

Det kommer jo meget an på hvilken kylling, og hvordan den tilberedes.

Sådan en hurtigt opdrættet kylling på 1100-1200 gram, der mest er fedt, er ikke til meget andet end to halve grillkyllinger med pommes og agurkesalat fra den lokale grillshop

Men en stor 2kg+ Sødam eller Hopballe kylling, kan blive til meget mad.
Kogt hel, så er der masser af pillekød til høns i asparges, tarteletter, hønsesalat osv.
Stegt hel så er der til hovedret første dag, lunet kyllingestykker anden dag, og pillet kylling til salat den tredje.
Udskåret kan man både få til stegt kyllingebryst, i strimler til wok, lår og vinger og et skrog til suppe.

Husk man kan udskære på flere måder!


0
Do as I say! :whip:
Tamara
Indlæg: 846
Tilmeldt: 22. maj 2017, 16:53
Kort karma: 26
Likede indlæg: 817

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Tamara » 11. dec 2017, 09:18

Kommer an på str men 2 dage her. Vi er to voksne + et barn.
0
Brugeravatar
Denlilleglademy
Indlæg: 585
Tilmeldt: 8. aug 2017, 17:28
Kort karma: 63
Likede indlæg: 695

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Denlilleglademy » 11. dec 2017, 09:19

Jeg finder aldrig Sødam på over 1500. Jeg hsr 4 frosne i fryseren på cirka samme vægt og tænkte nu på det med hvordan andre får det til at strække så langt som de gør. Vi er to voksne og 1 dreng på 5 der spiser som en hest.

Men har fået rimelig inspiration her. Men 5 dage bliver det aldrig til.
1
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 4049
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 505
Likede indlæg: 4938

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Pandesteg » 11. dec 2017, 09:26

Vi er 2 voksne, der spiser en kylling på 2 dage. Hvis jeg kogte suppe på den, så kunne den nok række lidt længere, men det er sjældent at jeg gør det. Vi køber så som regel også små kyllinge på 1300 g.
1
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Ficus
Indlæg: 1552
Tilmeldt: 17. jul 2016, 06:49
Kort karma: 131
Likede indlæg: 1877

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Ficus » 11. dec 2017, 10:56

Samme som Pandesteg, her er en kylling to dages mad oftest, vi er 2 voksne og køber Løgismose. Ved faktisk ikke hvad de typisk vejer.

Typisk får vi hel stegt kylling første dag og så plukker jeg den for resten af kødet og laver fx mexicansk eller noget salat med kyllingestykker dagen efter.
Hvis vi bruger den til høns i asparges, så har vi som regel til en 3. dag i fryseren. Koger ikke suppe på den derudover, det ser jeg ikke lige ske herhjemme.
0
Brugeravatar
thomassneum
Indlæg: 1344
Tilmeldt: 13. aug 2015, 11:23
Kort karma: 70
Geografisk sted: København
Likede indlæg: 1096

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf thomassneum » 11. dec 2017, 11:05

Dag 1.
Kyllingebryst - med tilbehør.
(Kog kylling med restkød på knogle - flå kød af knoglen og del i 2 portioner. frys kød og kyllingefond)
Dag 2.
Supper på kyllingefond og grøntsager.
Dag 3.
Tarteletter/Kylling i karry - eller lignende.
Dag 4.
Tarteletter/Kylling i karry - eller lignende.
0
Med bov skal man mad lave, men...
Brugeravatar
Annione
Indlæg: 2540
Tilmeldt: 11. aug 2015, 21:23
Kort karma: 438
Likede indlæg: 3768
Kontakt:

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Annione » 11. dec 2017, 11:13

Vi har maks kyllingekød til 2 dage - og så suppe til en dag mere.
Vi er også kun 2.

Spiser I andre meget små portioner? :gruble:
5
Brugeravatar
Tobywan
Indlæg: 404
Tilmeldt: 1. sep 2015, 18:12
Kort karma: 33
Likede indlæg: 696

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Tobywan » 11. dec 2017, 11:19

Jeg forstår godt nok heller ikke I spiser så lidt af den til et hovedmåltid, eller overhovedet gider strække den til så mange måltider. Mændgemæssigt er der jo ikke SÅ meget kød igen.

Vi er 2 personer og spiser som minimum et lår+overlår eller et bryst per person til et hovedmåltid. Det vil sige der maks kan være mad til 2 dage.

Man kan selvfølgelig lave suppe, men det kræver så meget ekstra fyld, hvis det er til et hovedmåltid, at skroget jo kun er en lille del. Derfor vil jeg ikke betegne den del, som at kunne give mad til en ekstra dag.
4
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 8301
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 437
Likede indlæg: 8883

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf Flora » 11. dec 2017, 11:23

Hos mig holder en kylling typisk til 4 måltider, når jeg kun er mig selv. To dage med hele stykker og to dage med det afpillede kød i tarteletter eller en gryderet. Det er dem fra Løgismose jeg køber.
0
MissHindenburg
Indlæg: 589
Tilmeldt: 13. aug 2015, 08:33
Kort karma: 44
Likede indlæg: 708

Re: Hvor meget rækker en hel kylling

Indlægaf MissHindenburg » 11. dec 2017, 11:28

Hvis det er en kylling hjemme fra gården hvor min far bor, så bliver det som regel til 1 hel stegt kylling hvor vi spiser hvad vi lyster, som regel er der pluk kød nok til at vi både kan få en mad med til frokost med kylling og agurksalat + aftensmad enten med tærte, salat eller hvad vi nu lige finder på.
Skroget koger jeg fond på, sammen med godt med grøntsager og krydderurter - så der bliver som regel til både suppe og til risotto.

Hvis det er en af de der skravlet små supermarked kyllinger til 35 kroner så bliver der til aftensmad, rugbrødsmad til frokost og hvis orker så koger jeg fond på den så vi har til god portion risotto (Evt. rester af risotto bliver forvandlet til panneret risotto-balls - min kæreste ELSKER dem, så jeg bliver næsten henrettet hvis ikke jeg laver en kæmpe portion.)
0

Tilbage til "Mad og drikke"