Jeg er jo en smovser af den anden verden og egner mig ikke ret godt til at spise ting jeg ikke har lyst til (og de ting jeg har lyst til, er sjovt nok ikke specielt sunde
). Har også været bekymret for, om jeg egentlig fik nok protein og forsøgte mig derfor med at spise kød hver aften, men det blev altså for meget for mig.
Nu har jeg besluttet at hovedfokus skal være på at få mindst 60 gram protein og 30 gram fiber, hvilke i praksis betyder at så længe noget har et protein-
eller fiberindhold på mere end 9-10 gram per 100 gram, så ryger det ned med god samvittighed. Helt konkret er lækker hvid, frisk pasta lavet på æg (proteinindhold ~10%) med olivenolie og parmesanost (proteinindhold på 30+) en helt godkendt aftensmad
. Der er også et helt arsenal af musliprodukter som jeg ellers har undgået fordi de som regel har et forholdsvis højt sukker- og kalorieindhold, men faktisk ofte har både et fiber-
og proteinniveau på mindst 8% = velkommen til avdotjas køkkenskab
. En anden smart ting er at de også kan tilfredsstille sliktrangen
Ulempen er så at jeg skal være opmærksom på ikke at grovæde det
Så skal jeg så bare lige også have indarbejdet de der 5-600 gram grønt...