Madtråd til sund/slankende mad

[Zonta]

Hermed oprettet - en tråd, hvor man kan dele opskrifter, billeder og andet af ens sunde mad. Der er også mulighed for at dele fif til gode dressinger, saucer, snacks og andet, der kan være relevant for dem, der gerne vil leve sundere og/eller tabe sig. Man må rigtig gerne skrive antal kalorier på, hvis man har det

Sæt i gang!

[TakeAChanceOnMe]

Hvis man vil have hurtige, sunde opskrifter og kan lide lidt af hvert, så vil jeg anbefale Joe Wicks opskriftsbøger.
Vi har 2-3 af dem og de er fantastiske. Når der står det tager 15 min, så tager det 15 minutter.

Jeg elsker specielt hans lasagne. Og fish and chips
Vi skal så meget i gang med at bruge dem igen.

[Alphilia]

Frosne pillede edamamebønner er guld værd at have i fryseren - en lille håndfuld i en salat giver god mæthed

[Sophies-mor]

Frosne pillede edamamebønner er guld værd at have i fryseren - en lille håndfuld i en salat giver god mæthed

Hvordan får man dem til at smage godt?
For ja, de mætter. Men det er lidt pap at tygge i.

[avdotja]

Frosne pillede edamamebønner er guld værd at have i fryseren - en lille håndfuld i en salat giver god mæthed

Hvordan får man dem til at smage godt?
For ja, de mætter. Men det er lidt pap at tygge i.

Jeg bælger dem ( på samme måde som ærter) og spiser dermed kun frøene/indmaden. Dem synes jeg ikke er papagtige at tygge i. Her får de et hurtigt opkog og så lidt salt på.

[Aquadorable]

Frosne pillede edamamebønner er guld værd at have i fryseren - en lille håndfuld i en salat giver god mæthed

Hvordan får man dem til at smage godt?
For ja, de mætter. Men det er lidt pap at tygge i.

Sjovt, jeg synes de smager vildt godt

[Aquadorable]

Gør i øvrigt som avdotja - spiser kun indmaden.

[Aquadorable]

Her til aften fik vi en ret, der ser ret syndig ud, men faktisk ikke er det.

Tørstegte bacon på panden. Tømte grøntsagsskuffen for en stump broccoli, lidt blomkål, en squash, en del grønkål, løg og hvidløg, som blev stegt af efterfølgende. Krydderier i, bacon i, creme fine i, lod det simre i 10 min, mens jeg kogte 150 gr. pasta (til 2 pers + frokost til mig i morgen).

Da pastaen var al dente, blev den vendt i

[Alphilia]

Jeg køber dem afskallede og frosne.
Jeg synes de har en fin mild smag i salater og kommer som regel bare citron på

[RavenClaw]

Jeg vil lægge ud med en sund frokostmulighed.

Fuldkornsflute med tunmousse og avocado.

Jeg træner en del, og jeg vil gerne øge min vægt, så der er lidt mange kalorier her, men man kan jo selv justere ned. Fx ved max at have to flutes og en halv avocado

[Skorstenen]

Jeg får ikke lavet en masse smart til madpakken, vi har desværre ikke kantine. Jeg er heller ikke god til at få lavet mad hver anden uge, hvor jeg spiser alene.
Så jeg har en del go-to ting, som jeg nemt kan blive mæt af, og som tæller fornuftigt i kalorieregnskabet, og dem vil jeg da gerne dele

Wasa delikatesse knækbrød (35 kcal pr. skive)
Smøreost light
Nettos Quiche Lorraine (262 kcal/100 gram) og en bøtte af deres basissalat, så er der frokostmadpakke i 2-3 dage alt efter hvor sulten jeg er
Æg mætter sindssygt godt ift kalorieindholdet (et halvt stykke rugbrød med et helt æg giver ca 170 kcal og mætter godt)
Knorrs snackpot med bacon/onion (263 kcal/bæger) kan sagtens spises til frokost og mætter længe.
Frosne flødekartofler fra Frigodan 4,5%, giver 152 kcal pr 150 gram. Smagen er ikke som de friske, men jeg blander lidt minimælk i og en masse grønt, så smager det så ganske udmærket, og man får fornemmelsen af lidt sovs.
Jeg spiser hellere kartofler end pasta og ris, pasta og ris er kalorietunge i forhold til kartoflerne.

Når jeg laver madplan til den uge, hvor manden spiser hjemme, bruger jeg meget at kigge på Hjerteforeningens opskrifter da de har kalorieberegningen med, og det er virkelig god mad

Jeg vil gerne høre om andres go-to-ting

[Aquadorable]

Dagens frokost

Rest af grøntsags-pasta-bacon-ret fra i går i omelet på bund af spinat og toppet med hjemmelavet dressing og avocadoskiver

[Alphilia]

Wok er hyppigt på menuen herhjemme - god mulighed for at smide masser af grønt i

[Zonta]

Min frokost i dag. Valgte den nemme løsning med en færdigsalat fra Brugsen og kyllingestrimler fra frost. Taboulehsalat med kylling og gulerødder - 447 kcal. Kunne nok gøres til mindre ved at droppe dressingen, men jeg synes faktisk det er okay.

[Aquadorable]

Min morgenmad

Hjemmelavede bananpandekager, skyr med et drys kanel og en klat mascarpone rørt i, æbler og gulerødder