Ugens madplan

[oOxXxOo]

Vi skal have
Man: bruschetta med tomater og hvide bønner (har endnu ikke besluttet mig for om der skal være spinat på også) dertil bagt blomkål og dampet broccoli

Tirs: Thai rammen suppe med nudler og en pose edamamme bønner

Ons: Pasta med ragout af gulerødder og rødbeder

Tors: kartoffel røsti (de tarvelig men lækre snaskede og sprøde fra frost) med bønnesalat, måske noget hummus til.

Fre: Burger med bønnebøffer fra fryseren, syltede agurk, Remo, sød sennep og ketchup.

Lør: ukendt, da vi måske har planer

Søn: kig hvad der er i køleskabet/fryseren

[Kakadu]

Vegansk madplan:

Mandag
Pizzaer med hhv karameliserede løg og rester af bolognese

Tirsdag
Panerede schnitzler med kogte kartofler, gulerødder og brun sovs

Onsdag
Risengrød

Torsdag
Cheeseburgere

Fredag
Lasagne med salat

Lørdag
Rester

Søndag
Hjemmelavet sushi

Risengrøden. Hvordan laver du den? Og smager den tæt på alm risengrød lavet på komælk?

Den er i hvert fald meget tæt på. Jeg synes, det er noget af det mest vellykkede, jeg har bedrevet ift at veganisere kendte retter.
Komælksrisengrød bliver vammelt hurtigt, synes jeg, men denne udgave kan jeg bare blive ved med at spise af Man kan så diskutere, om det er en fordel

3 dl grødris koges i 3 dl vand, til vandet er opbrugt. Tilsæt 400 ml kokosmælk, 400 ml neutral soyamælk (jeg bruger den grønne fra Naturli) og 7-800 ml vand. Kog til det er færdigt og smag til med salt.

[oOxXxOo]

Vegansk madplan:

Mandag
Pizzaer med hhv karameliserede løg og rester af bolognese

Tirsdag
Panerede schnitzler med kogte kartofler, gulerødder og brun sovs

Onsdag
Risengrød

Torsdag
Cheeseburgere

Fredag
Lasagne med salat

Lørdag
Rester

Søndag
Hjemmelavet sushi

Risengrøden. Hvordan laver du den? Og smager den tæt på alm risengrød lavet på komælk?

Den er i hvert fald meget tæt på. Jeg synes, det er noget af det mest vellykkede, jeg har bedrevet ift at veganisere kendte retter.
Komælksrisengrød bliver vammelt hurtigt, synes jeg, men denne udgave kan jeg bare blive ved med at spise af Man kan så diskutere, om det er en fordel

3 dl grødris koges i 3 dl vand, til vandet er opbrugt. Tilsæt 400 ml kokosmælk, 400 ml neutral soyamælk (jeg bruger den grønne fra Naturli) og 7-800 ml vand. Kog til det er færdigt og smag til med salt.

Tak, det lyder lækkert det skal klart prøves . Jeg har endnu ikke fået lavet risengrød, men de kolde dage begynder at indbyde til det. Hvor stor en portion er det du laver?

[Kakadu]

Vegansk madplan:

Mandag
Pizzaer med hhv karameliserede løg og rester af bolognese

Tirsdag
Panerede schnitzler med kogte kartofler, gulerødder og brun sovs

Onsdag
Risengrød

Torsdag
Cheeseburgere

Fredag
Lasagne med salat

Lørdag
Rester

Søndag
Hjemmelavet sushi

Risengrøden. Hvordan laver du den? Og smager den tæt på alm risengrød lavet på komælk?

Den er i hvert fald meget tæt på. Jeg synes, det er noget af det mest vellykkede, jeg har bedrevet ift at veganisere kendte retter.
Komælksrisengrød bliver vammelt hurtigt, synes jeg, men denne udgave kan jeg bare blive ved med at spise af Man kan så diskutere, om det er en fordel

3 dl grødris koges i 3 dl vand, til vandet er opbrugt. Tilsæt 400 ml kokosmælk, 400 ml neutral soyamælk (jeg bruger den grønne fra Naturli) og 7-800 ml vand. Kog til det er færdigt og smag til med salt.

Tak, det lyder lækkert det skal klart prøves . Jeg har endnu ikke fået lavet risengrød, men de kolde dage begynder at indbyde til det. Hvor stor en portion er det du laver?

Det er til 6 personer.

[POCKETKITTEN]

Mandag: Fredsfisk med hjemmelavet remoulade, estragonmayo og kartofler
Tirsdag: Hokkaidosuppe
Onsdag: Rest fra tirsdag
Torsdag: Pitabrød med pandefalafel
Fredag: Rest fra torsdag
Lørdag: Rødbedebøffer med bønnefritter
Søndag: Pastasalat og tunmousse

[Pandesteg]

Mandag: Chili sin carne med ris til
Tirsdag: Pita med falafel
Onsdag: Pasta med grøntsagssauce
Torsdag: Rugbrød med frikadeller/pålæg
Fredag + lørdag: One pot pasta med svampe og bacon
Søndag: Pas - noget nemt fra fryseren kunne jeg forestille mig...

[Spjaerten]

M:pizza
T: rester
O: frikadelle sandwich
T: spise med veninde
F: spise med venner
L: spise take out med venner
S: risengrød

[MissB]

Mandag: rugbrød og diverse pålæg
Tirsdag: pasta med tomatsauce og frisk basilikum. Noget kød til.
Onsdag: thai take-away i anledning af barnets 2 års fødselsdag
Torsdag: rester af thai
Fredag: risengrød
Lørdag: kage (og rugbrød, hvis vi er mere sultne)
Søndag: diverse rester fra fryseren og rester af risengrød
Søndag:

[FrøkenM]

Mandag: Nudler med rejer og grøntsager
Tirsdag: Hjemmelavet pokebowl
Onsdag: Hjemmelavet pokebowl
Torsdag: Spise med veninder - vi finder noget i byen
Fredag: Kødsovs med squashpstrimler

[Skorstenen]

Mandag: Baconruller på kartoffel-porrebund.
Tirsdag: Stegt medister med kartofler, gulerødder, brun sovs og surt.
Onsdag: Wienerkarbonader med brasede kartofler, ærter og smørsovs.
Torsdag: Biksemad med spejlæg, rugbrød og rødbeder.

[Mi55y]

Jeg er gravid og har problemer med bækkenet, så det bærer vores madplan præg af ift. kort tilberedelsestid:

Mandag: Kartoffel/porresuppe
Tirsdag: Kyllingfilet i fad med tomatsauce og grøntsager m/ris
Onsdag: Hjemmelavet pizza på købedej
Torsdag: Pita med kebab fra frost
Fredag: Fiskefilet med pommes
Lørdag: Et eller andet lækkert udefra
Søndag: Rugbrød

[Kanga]

Søndag: hotdogs
Mandag: schnitzel med brasede kartofler og ærter
Tirsdag: rugbrød
Onsdag: kylling med salat og madbrød
Torsdag: fantasien slap op
Fredag: burger

[Spjaerten]

Man: spise ude
Tirs: butterchicken rest
Ons: bolognaise rest
Tors-fre: på tur, spise ude
Lør: ender nok med noget take out efter hjemkomst fra tur, ellers tomatsuppe
Søn: tomatsuppe med suppenudler

[PaleSeptember]

Uge 43

Mandag: Hokkaidosuppe med chorizo og creme fraiche
Tirsdag: B-møde - Rester suppe
Onsdag: Chili con carne
Torsdag: Pitabrød med
Fredag: Oksecuvette med bagte kartofler / flødekartofler
Lørdag: Pastaret
Søndag: Rester

Jeg mangler bare lige at finde ud af, hvad der skal i de der pitabrød

[POCKETKITTEN]

Lørdag: Tunmousse og bulgursalat
Søndag: Ratatouille og bulgursalat
Mandag: Ratatouille og madbrød
Tirsdag: Lasagne fra fryseren
Onsdag: Pasta med grøntsagssauce fra fryseren
Torsdag: Dhal
Fredag: Dhal