Der kommer en vegetar på besøg.

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Stars
Indlæg: 4848
Tilmeldt: 15. aug 2015, 06:11
Kort karma: 188
Likede indlæg: 6416

Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Stars » 19. mar 2016, 19:37

Datteren får besøg af en ven, som er vegetar.

Hun skal være her 4 dage, så jeg tænkte at søge lidt inspiration hos jer :D
Hun er vist mest vant til bare at få tofu eller soy4you, men jeg er ikke den store fan af imiteret kød.

Foreløbig har jeg lovet datteren "lav selv pizza" den ene dag, og jeg tænker hjemmelavet burger (med valget mellem oksebøf og linsebøf - skal bare lige finde en opskrift).
Det er kun kød, der er no-go, hun spiser både mælkeprodukter og æg.

Kom glad med gode opskrifter, jeg forestiller ting, som både fungerer som hovedret til hende og tilbehør til os andre ... Tærte/ gratin/ mættende salat/ ...

Ideer til frokost er også velkomne :)
0
"Vi har .. truffet den beslutning, at vi ikke tager børnene til Danmark, fordi deres forældre har vendt Danmark ryggen og har kæmpet for Islamisk Stat, og dermed har de truffet et valg på deres børns vegne."

Børnenes statsminister?
Kirstenkp
Indlæg: 587
Tilmeldt: 16. aug 2015, 18:27
Kort karma: 30
Likede indlæg: 962

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Kirstenkp » 19. mar 2016, 19:44

Når hun både spiser mælkeprodukter og æg er det ikke så svært....
Tærter
Grøntsagslasagne (plejer at lave et lag med grøntsager i tomatsovs og et med spinat)
Karryretter f.eks med blomkål og butterbeans
Pitabrød med alverdens grønt/æggesalat eller falafler
Bagte Kartofler med fyld
Linsedeller
Grøntsagsfrikadeller
Grøntsagsupper


Til frokost er rugbrød måske for kedeligt? For det er jo nemt at servere tomat, avokado, æg, bønnepostej osv
Senest rettet af Kirstenkp 19. mar 2016, 19:46, rettet i alt 1 gang.
1
Kirstenkp
Indlæg: 587
Tilmeldt: 16. aug 2015, 18:27
Kort karma: 30
Likede indlæg: 962

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Kirstenkp » 19. mar 2016, 19:45

Hov, til jeres burgere kan man også købe nogle bøffer der hedder "Meatfree" de er lavet på grøntsager og smager godt
1
Brugeravatar
Rapfisk
Indlæg: 7067
Tilmeldt: 20. aug 2015, 16:27
Kort karma: 1430
Likede indlæg: 13276

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Rapfisk » 20. mar 2016, 10:55

Falafler!
3
Livslinjen: 70 201 201
Muspel
Indlæg: 3878
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 768
Likede indlæg: 10745

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Muspel » 20. mar 2016, 11:00

Da jeg en overgang datede en vegetar brugte jeg årstidernes opskrifter til deres vegetarkasse som inspiration. Opskrifterne er på deres hjemmeside under måltidskasser.

Men pita med falafler, rødebedebøffer, risotto, suppe, pizza som du selv foreslår, er lige det, der falder mig først ind
3
Brugeravatar
Mangoness
Indlæg: 6485
Tilmeldt: 10. jan 2016, 18:04
Kort karma: 630
Likede indlæg: 14371

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Mangoness » 20. mar 2016, 12:41

Nogle forslag kunne være:

- Chili sin carne

- Flødekartofler m. ærter og andet tilbehør

- Lasagne med f.eks. spinat

- Hot and spicy gryde med sorte bønner og kartofler: http://www.veganer.nu/opskrift/hot-spic ... kartofler/

- Svensk pølseret: http://maanebarnet.org/2010/06/08/vegan ... -polseret/

- Biksemad: http://thomaserex.com/2013/01/23/biksem ... omatsauce/

- Chili-gryde: http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-nem-chili-gryde=1876 (jeg har ikke selv prøvet den endnu)

- Indisk linsegryde: http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-dahl ... egryde=733 (jeg har ikke selv prøvet den endnu)
2
Jeg elsker dig lille sølvpapirshat-smiley :love:

Billede

Persnikedy skrev:Hvis jeg en dag føler at mine fødder er løg så skal de da være løg :lol:


Cheese Billede
HappyHippo
Indlæg: 2530
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:16
Kort karma: 170
Likede indlæg: 4383

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf HappyHippo » 20. mar 2016, 12:43

Jeg tænker bønner og linser. Fx linsedeller, rødbedebøffer til burgere, forskellige salater, supper osv.
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Fru Sunshine » 20. mar 2016, 12:57

Tomattærte.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Flora
Indlæg: 14712
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:21
Kort karma: 688
Likede indlæg: 19042

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Flora » 20. mar 2016, 13:15

Kikærtegryde. Hun kan spise det som hovedret og i kan stege et stykke kød ved siden af hvis I ønsker det :)
1
Lykke
Indlæg: 6931
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 230
Likede indlæg: 6455

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Lykke » 20. mar 2016, 13:49

Risotto er godt! http://www.arla.dk/opskrifter/risotto-m ... nerrodder/ Især denne opskrift.
1
Brugeravatar
Stars
Indlæg: 4848
Tilmeldt: 15. aug 2015, 06:11
Kort karma: 188
Likede indlæg: 6416

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Stars » 20. mar 2016, 15:05

Mangoness skrev:Nogle forslag kunne være:

- Chili sin carne

- Flødekartofler m. ærter og andet tilbehør

- Lasagne med f.eks. spinat

- Hot and spicy gryde med sorte bønner og kartofler: http://www.veganer.nu/opskrift/hot-spic ... kartofler/

- Svensk pølseret: http://maanebarnet.org/2010/06/08/vegan ... -polseret/

- Biksemad: http://thomaserex.com/2013/01/23/biksem ... omatsauce/

- Chili-gryde: http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-nem-chili-gryde=1876 (jeg har ikke selv prøvet den endnu)

- Indisk linsegryde: http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-dahl ... egryde=733 (jeg har ikke selv prøvet den endnu)


Den der grøntsags bhaji lyder også god:
http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-groentsags-bhaji=905
Mon ikke den kunne laves med blomkål i stedet for kartofler :gruble: (sønnen spiser pt. LCHF)

Dahl er godt :savl: plejer at bruge opskriften fra Valdermarsro, men månebarnet har også en god lisegryde med kokosmælk :fløjt:

Jeg kan rigtig godt li' falafler ... de plejer bare ikke blive særlig gode, når jeg laver dem :(
0
"Vi har .. truffet den beslutning, at vi ikke tager børnene til Danmark, fordi deres forældre har vendt Danmark ryggen og har kæmpet for Islamisk Stat, og dermed har de truffet et valg på deres børns vegne."

Børnenes statsminister?
Brugeravatar
Mangoness
Indlæg: 6485
Tilmeldt: 10. jan 2016, 18:04
Kort karma: 630
Likede indlæg: 14371

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Mangoness » 20. mar 2016, 15:31

Stars skrev:
Mangoness skrev:Nogle forslag kunne være:

- Chili sin carne

- Flødekartofler m. ærter og andet tilbehør

- Lasagne med f.eks. spinat

- Hot and spicy gryde med sorte bønner og kartofler: http://www.veganer.nu/opskrift/hot-spic ... kartofler/

- Svensk pølseret: http://maanebarnet.org/2010/06/08/vegan ... -polseret/

- Biksemad: http://thomaserex.com/2013/01/23/biksem ... omatsauce/

- Chili-gryde: http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-nem-chili-gryde=1876 (jeg har ikke selv prøvet den endnu)

- Indisk linsegryde: http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-dahl ... egryde=733 (jeg har ikke selv prøvet den endnu)


Den der grøntsags bhaji lyder også god:
http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-groentsags-bhaji=905
Mon ikke den kunne laves med blomkål i stedet for kartofler :gruble: (sønnen spiser pt. LCHF)

Dahl er godt :savl: plejer at bruge opskriften fra Valdermarsro, men månebarnet har også en god lisegryde med kokosmælk :fløjt:

Jeg kan rigtig godt li' falafler ... de plejer bare ikke blive særlig gode, når jeg laver dem :(


De har også givet mange stemmer til de her frikadeller :)

http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-labr ... lunser=817
2
Jeg elsker dig lille sølvpapirshat-smiley :love:

Billede

Persnikedy skrev:Hvis jeg en dag føler at mine fødder er løg så skal de da være løg :lol:


Cheese Billede
Lykke
Indlæg: 6931
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 230
Likede indlæg: 6455

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Lykke » 20. mar 2016, 16:13

Broccolisuppe er også lækkert. Politiken har en god opskrift.
Ellers laver vi ofte vegetarisk pizza. Kartoffelpizza, tomat og ost, pesto og pinjekerner, broccolipizza med mozzarella og chili.
1
Brugeravatar
klumphen
Indlæg: 1682
Tilmeldt: 1. jan 2016, 17:57
Kort karma: 288
Likede indlæg: 3216

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf klumphen » 13. apr 2016, 17:11

Mangoness skrev:De har også givet mange stemmer til de her frikadeller :)

http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-labr ... lunser=817

Har du selv prøvet opskriften? Selvom der godt nok skal mange forskellige ingredienser i, er jeg lidt fristet til at prøve. De ser i hvert fald lækre ud på billederne.
0
Brugeravatar
Mangoness
Indlæg: 6485
Tilmeldt: 10. jan 2016, 18:04
Kort karma: 630
Likede indlæg: 14371

Re: Der kommer en vegetar på besøg.

Indlægaf Mangoness » 13. apr 2016, 17:15

klumphen skrev:
Mangoness skrev:De har også givet mange stemmer til de her frikadeller :)

http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-labr ... lunser=817

Har du selv prøvet opskriften? Selvom der godt nok skal mange forskellige ingredienser i, er jeg lidt fristet til at prøve. De ser i hvert fald lækre ud på billederne.


Nej, jeg har desværre ikke prøvet opskriften :)
0
Jeg elsker dig lille sølvpapirshat-smiley :love:

Billede

Persnikedy skrev:Hvis jeg en dag føler at mine fødder er løg så skal de da være løg :lol:


Cheese Billede

Tilbage til "Mad og drikke"