Skinkestang

[Florida88]

Hej..

Vi skal holde fest i sommerferien, og vi overvejer (meget ) skinkestang til natmad. Vi regner med at finde butterdejsruller på tilbud, men hvor mange tænker I, at der er til pr. Stang? Vi serverer en alm. Salat til.

Er der nogen der ligger inde med en lækker ( og gerne lidt nem) opskrift, er jeg også den glade modtager

Vi har fået tilbudt en fin buffet, og deri er der glaseret benskinke, men benskinke er ikke noget jeg lige kender - nogen der ved noget om smagt, type kød og sejhed?

På forhånd tak

[Juki]

Noget med smøreost og skinke i Broccoli kan også anbefales.

[Mi55y]

Skinkestang er en af favoritterne på job, og her går der ca. 4 stk. til 15 mennesker, som så også får buffet ved siden af. Nogle få tager to gange, nogle få tager slet ikke. Så hvis I regner med 4 personer pr. skinkestang, så er det nok ikke helt galt.

Jeg er i øvrigt ikke en fan af champignon, så jeg putter gerne peberfrugt i og bruger en pikantflødeost. Men ellers er det jo bare at stege champignon/peberfrugt til væden er fordampet og derefter blande med skinkestrimler/tern (kylling er i øvrigt også godt), flødeost, purløg og salt/peber. Sådan gør jeg i hvert fald.