På lørdag er der Eurovision Song Contest (
), og derfor holder min kæreste og jeg en supernørdet fest med drinks, mad og kage til at fejre det. Jeg er ansvarlig for mad, idet det er mig der går mest op i at gå all in på det her. Men jeg er faktisk mest en dessert-person, så det er svært for mig at finde ud af hvad pokker jeg skal servere. Vi bliver 8 - måske 9 - og inviterer gæsterne til aftensmadstid, så der skal både være mættende mad og indbydende snacks. Jeg har tænkt i et tema, hvor jeg laver retter fra hele Europa - det er lidt random hvilke lande jeg vælger, og mange retter findes jo også i flere lande. Jeg ved heller ikke helt hvor meget jeg skal lave, men indtil videre har jeg tænkt:
- Köttbullar (på pind)
- Mozzarella/basilikum/tomatfad
- Spanske kartofler
- Blinis med laks og rødløg
- Burek med feta-fyld
- Tzatziki
- Hummus
- Baguettes
- Lagkage med asti, chokolade og jordbær
Jeg mangler nogle ideer til nogle retter der "fylder" lidt mere, samt måske nogle ideer til dessert-agtige retter. Det må helst ikke være alt for dyrt eller for kompliceret, når jeg skal begive mig ud i at lave så meget forskelligt. Så: er der nogen der kan hjælpe? Kom hid!
) - jeg var ellers helt klar på både churros, panna cotta og belgiske vafler. Dang it! Oh well - jeg er sikker på det bliver en mega awesome fest 
