Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Karkluden
Indlæg: 1684
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 256
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2441

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Karkluden » 20. maj 2016, 20:03

Der er kun to typer mad, jeg ikke KAN få ned:
Skaldyr og indmad. Begge dele er afprøvet adskillige gange lavet af dygtige amatørkokke og dygtige professionelle kokke. Jeg KAN bare ikke. Rejer kan jeg godt høflighedsspise lidt af, men muslinger, hummer osv går helt galt. Jeg har faktisk kastet lidt op i min serviet på et spisested, fordi jeg skulle prøve.. igen. Det er sjældent et problem, fordi der med skaldyr ofte er noget fisk (som jeg elsker), dressing, salat og brød. Og indmad serverer folk sjældent som gæstemad alligevel.

Og så er jeg pænt allergisk overfor hasselnødder og rå æbler. Så det giver jo sig selv. Men jeg kan nu godt lide det, men allergi er jo allergi.

Alt andet kan jeg sagtens spise enten med velbehag eller af høflighed.
Høflighedsspiseriet ville dog gælde:
- Hamburgerryg som andre også nævner. Det smager ok, og jeg kan sagtens spise det. Jeg synes bare, det er røvsygt og mega røvballeagtigt. Min familie elsker det.
- Div. desserter med masser af flødeskum. Jeg har aldrig set det store lys i flødeskum, så jeg plejer bare at spise ca halvdelen af desserten. Det smager ofte helt ok, jeg får bare nok hurtigt.
- Salatbar. Jeg tager sgu på Jensens, Bones, Flammen etc hvis jeg vil have salatbar :lol: Ellers vil jeg gerne have gennemtænkte, velkomponerede salater, og der findes ingen grøntsager, frugt eller tilbehør, jeg ikke kan lide. Men altså jeg spiser det altid, for grønt skal der til, og jeg elsker grøntsager. Jeg synes bare, det er mere kedeligt end velgennemtænkte salater.
- Klar suppe. Igen: røvkedeligt. Herhjemme er det sådan noget, vi spiser af seriøs nød om vinteren, hvis vi begge er syge fx..
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
kidkomb
Indlæg: 16302
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:31
Kort karma: 4454
Geografisk sted: Ude med riven
Likede indlæg: 47639

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf kidkomb » 20. maj 2016, 21:28

Svensk pølseret :lun:
0
Vær ligeglad med hvad andre mennesker tænker, men ikke hvad andre mennesker føler.
Man som i jeg.
Man må sige hvad man vil og betale hvad det koster.
Sissie er en chokoladegiraf. Sissie skal ikke på tur.
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 07:31

Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Sangius
Indlæg: 9660
Tilmeldt: 30. jan 2016, 19:49
Kort karma: 1356
Likede indlæg: 29251

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Sangius » 21. maj 2016, 07:39

Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?
0
T ♡ sep 2016
M ♡ okt 2018
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 07:51

Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?

Jeg er ikke allergisk. Jeg er fedmeopereret.
Og jeg har kun sjældent mødt en pølse, der ikke gav mig mavepine pronto.
Jeg gætter på at det er blandingen af fedt og krydderier, der slår for hårdt.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
Sangius
Indlæg: 9660
Tilmeldt: 30. jan 2016, 19:49
Kort karma: 1356
Likede indlæg: 29251

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Sangius » 21. maj 2016, 07:55

Fru Sunshine skrev:
Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?

Jeg er ikke allergisk. Jeg er fedmeopereret.
Og jeg har kun sjældent mødt en pølse, der ikke gav mig mavepine pronto.
Jeg gætter på at det er blandingen af fedt og krydderier, der slår for hårdt.


Åh, det giver mere mening. Jeg tænkte bare ikke kan tåle=allergisk, men det behøver det selvfølgelig ikke være. Undrede mig også. :P

Hvad med de økologisk okse-pølser eller kyllingepølser fra hanegal? Dem synes jeg ikke er lige så fedtede som de konventionelle. :)
1
T ♡ sep 2016
M ♡ okt 2018
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 08:14

Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:
Sangius skrev:
Fru Sunshine skrev:Jeg kan ikke tåle pølser, så det er lidt surt når de er på menuen.


Hvad er der i alle pølser, som man kan være allergisk overfor?

Jeg er ikke allergisk. Jeg er fedmeopereret.
Og jeg har kun sjældent mødt en pølse, der ikke gav mig mavepine pronto.
Jeg gætter på at det er blandingen af fedt og krydderier, der slår for hårdt.


Åh, det giver mere mening. Jeg tænkte bare ikke kan tåle=allergisk, men det behøver det selvfølgelig ikke være. Undrede mig også. :P

Hvad med de økologisk okse-pølser eller kyllingepølser fra hanegal? Dem synes jeg ikke er lige så fedtede som de konventionelle. :)

Dem har jeg ikke prøvet, så det kunne da godt være.
Jeg fik engang en fedtfattig vildsvinspølse, som min mave ikke reagerede på, men jeg kan ikke finde dem nogen steder.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
sigge
Indlæg: 14706
Tilmeldt: 19. aug 2015, 09:38
Kort karma: 1180
Likede indlæg: 24712

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf sigge » 21. maj 2016, 12:43

Åh ja, hvis der blev serveret sushi, ville jeg nok heller ikke blive mæt. Jeg kan egentlig godt spise den rå fisk, det er mere de klistrede, eddikeagtige ris, jeg har det anstrengt med. Og tang er heller ikke min livret.
0
You can't spell awesome without me.
Brugeravatar
girl_beat
Indlæg: 3982
Tilmeldt: 21. sep 2015, 19:24
Kort karma: 406
Likede indlæg: 5211

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf girl_beat » 21. maj 2016, 13:08

Ostebord. Jeg har altså ikke lært det :(
0
I don't mind living in a man's world as long as I can be a woman in it! :-D
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Fru Sunshine » 21. maj 2016, 13:20

Rejer er fæle i alle afskygninger.
Og så fik jeg engang en avocadosuppe. Puha, den var vammel.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Pityt
Indlæg: 2608
Tilmeldt: 26. aug 2015, 13:43
Kort karma: 529
Geografisk sted: Sofaen, selvfølgelig!
Likede indlæg: 5055

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Pityt » 21. maj 2016, 13:39

Jeg er ikke værd at invitere på middag...der er alt for mange ting jeg ikke spiser :blush:
Til gengæld kan jeg godt lide hamburgerryg :-D
1
What's done in the dark will be brought to the light
fisken80
Indlæg: 22074
Tilmeldt: 18. aug 2015, 16:13
Kort karma: 1127
Likede indlæg: 52050

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf fisken80 » 21. maj 2016, 13:44

Jeg spiser næsten al slags kød herunder indmad som jeg faktisk er ret vild med. Men jeg har det som flere andre MEGET stramt med hamburgerryg... det smager virkelig ikke godt i min mund. Og da jeg var barn fik vi det altid nytårsaften - dødsygt men mine forældre elskede det og det var en tradition, så jeg spiste mig altid mæt i desserten og i chips...

Men altså så længe der er noget kød, der ikke er hamburgerryg så skal jeg nok blive mæt.

Og så er jeg bestemt heller ikke til smørrebrød, og det får man desværre temmelig ofte som censor :( øj jeg har flere gange måttet runde 7-11 før jeg hoppede på toget hjem, fordi frokosten var smørrebrød
0
litteraturen kan noget, som regneark og forvaltningsstudier ikke kan. Uden litteraturen bliver tanker og ideologier blodfattige og pulsløse.

Man VÆNNER sig til ting. Det kommer af vane. Så svært er det ikke.

Maude, din proportionssans
Karkluden
Indlæg: 1684
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 256
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2441

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Karkluden » 21. maj 2016, 13:53

Lige præcis hos mine bedsteforældre er jeg faktisk så relativt uhøflig, at jeg på forhånd aftaler menuen med min mormor.
Hun får simpelthen de underligste ideer... Fx opbagt sovs med tomatketchup i serveret til fiskefrikadeller og kogt kål. Det er simpelthen for ærgerligt, når vi af praktiske årsager kun har ca en hel dag sammen om måneden så at skulle spise sådan noget. Hun kan nemlig godt lave mad, hun skal bare droppe sine "eksperimenter".
Det er også hende, der laver pizza ved at lave en god, overhævet hvid bolledej, som lægges i godt tykt lag ud i en bradepande. Ovenpå kommes ren tomatpure fra dåse (ingen krydderier), kartoffelspegepølse fra 3-stjernet eller lignende og tykke skiver ekstra-lagret ost. Velbekomme.
1
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Brugeravatar
Anlewi
Indlæg: 2595
Tilmeldt: 21. maj 2016, 12:13
Kort karma: 178
Geografisk sted: Storkøbenhavn
Likede indlæg: 3876

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Anlewi » 21. maj 2016, 13:57

Alt præfabrikeret mad.
Knorr lasagne, dolmiopastasauce, sovs/sauce på flaske eller pap.
0
:savl: selvom man er tyk kan man godt have tynd mave :savl:
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 24993
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 3672
Likede indlæg: 29991

Re: Når menuen bare ikke matcher smagsløgene

Indlægaf Wizzze » 21. maj 2016, 14:08

Tænk hvis debatten havde en madklub, hold kæft en opgave det ville blive at finde på menuen :lol:
1
Do as I say! :whip:

Tilbage til "Mad og drikke"