Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Har virkelig brug for inspiration!
Har 1. generations køkkenhave i år (aka intet indblik i hvor meget og hvornår ting skulle sås for at give en god løbende høst.)
Det har resulteret i, at jeg nu har en 10-12 fantastisk flotte hoveder salat (pluksalat og hovedsalat) stående i mit bed, men kun to mennesker til at prøve at spise sig igennem det, inden det bliver trist. Jeg har tænkt og googlet som en gal, men kan simpelthen ikke hitte ud af, hvordan vi får konsumeret al den salat uden at indtage salater 24-7 de næste 14 dage.
Er der nogen derude, der har gode alternative løsninger til anvendelse af salat? (Alternativt må det gives væk til kolleger og naboer, men det er måske også lidt sært )
Forslag modtages med kyshånd - også gerne de uafprøvede "ud af boksen"-agtige af slagsen!
Har 1. generations køkkenhave i år (aka intet indblik i hvor meget og hvornår ting skulle sås for at give en god løbende høst.)
Det har resulteret i, at jeg nu har en 10-12 fantastisk flotte hoveder salat (pluksalat og hovedsalat) stående i mit bed, men kun to mennesker til at prøve at spise sig igennem det, inden det bliver trist. Jeg har tænkt og googlet som en gal, men kan simpelthen ikke hitte ud af, hvordan vi får konsumeret al den salat uden at indtage salater 24-7 de næste 14 dage.
Er der nogen derude, der har gode alternative løsninger til anvendelse af salat? (Alternativt må det gives væk til kolleger og naboer, men det er måske også lidt sært )
Forslag modtages med kyshånd - også gerne de uafprøvede "ud af boksen"-agtige af slagsen!
0
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Man kan bruge det til i wokretter - strimles fint og røres i, når wokken tages af varmen, så det forbliver sprødt
(Jeg gad da forresten gerne have en kollega der afleverede overskydende salathoveder til mig, det ville jeg anse som fedt og ikke spor sært - der må bo nogle kaniner hjemme hos os, der ryger i hvert fald en del salat på en uge )
(Jeg gad da forresten gerne have en kollega der afleverede overskydende salathoveder til mig, det ville jeg anse som fedt og ikke spor sært - der må bo nogle kaniner hjemme hos os, der ryger i hvert fald en del salat på en uge )
3
Don’t drink the Kool-Aid!
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Altså jeg har ikke prøvet det og jeg tror egentlig man normalt bruger mere bitre salattyper til det, men måske du kunne prøve at lave pesto?
1
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Man kan også bruge salatblade som wrap til mexi-retter og lign.
Senest rettet af Pandesteg 28. jun 2016, 09:28, rettet i alt 1 gang.
3
Don’t drink the Kool-Aid!
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Pandesteg skrev:Man kan bruge det til i wokretter - strimles fint og røres i, når wokken tages af varmen, så det forbliver sprødt
(Jeg gad da forresten gerne have en kollega der afleverede overskydende salathoveder til mig, det ville jeg anse som fedt og ikke spor sært - der må bo nogle kaniner hjemme hos os, der ryger i hvert fald en del salat på en uge )
Tak! Det skal prøves
Tror nu egentlig også, det ville blive taget ganske godt imod af kollegerne - det blev sidste års æblehøst i hvert fald.
0
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Flora skrev:Altså jeg har ikke prøvet det og jeg tror egentlig man normalt bruger mere bitre salattyper til det, men måske du kunne prøve at lave pesto?
Det er faktisk en af de ting, jeg havde overvejet, men tænker, det måske bliver lidt...trist.. Men det er da et forsøg værd
1
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
^Jeg får også æbler af en kollega, det er det bedste! Desværre er hun garvet udi haven, så desværre for mig har hun sjældent andet overskydende frugt og grønt
0
Don’t drink the Kool-Aid!
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Pandesteg skrev:^Jeg får også æbler af en kollega, det er det bedste! Desværre er hun garvet udi haven, så desværre for mig har hun sjældent andet overskydende frugt og grønt
Vi er desværre flyttet fra det rigtig gode æbletræ Det nyes æbler er alt for "madæbleagtige" og bruges mest til grød og bagværk desværre.. Saaavner det gode æbletræ! Men nu har jeg heldigvis fået køkkenhave med mange andre gode ting
0
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Jeg bruger dem også som wraps, gerne til asiatisk mad.
1
Livslinjen: 70 201 201
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Rapfisk skrev:Jeg bruger dem også som wraps, gerne til asiatisk mad.
Det er noteret! Tak
Tror egentlig, de kunne lave gode wraps med den størrelse, de efterhånden har.
1
- Skorstenen
- Indlæg: 4851
- Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
- Kort karma: 544
- Likede indlæg: 8751
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Jeg har med held syltet kinakål, og er faktisk ret vild med det... Men, jeg har ikke prøvet alm salat.
Til gengæld, er jeg garvet køkkenhave-dame, og næste år husker du at så med et par ugers mellemrum, så ikke alt bliver klart på een gang.
Til gengæld, er jeg garvet køkkenhave-dame, og næste år husker du at så med et par ugers mellemrum, så ikke alt bliver klart på een gang.
0
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Skorstenen skrev:Jeg har med held syltet kinakål, og er faktisk ret vild med det... Men, jeg har ikke prøvet alm salat.
Til gengæld, er jeg garvet køkkenhave-dame, og næste år husker du at så med et par ugers mellemrum, så ikke alt bliver klart på een gang.
Ja naturligvis.. Havde nok bare ikke regnet med så stor en succesrate på min salat
1
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
I en burger. I sandwich. På rugbrød under pålæg.
2
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Fintsnittet med Gulerod som en noget lettere coleslaw.
Jeg bruger ofte salat i sovs til fish. En hollandaise med salat og radiser er fantastisk.
Jeg bruger ofte salat i sovs til fish. En hollandaise med salat og radiser er fantastisk.
1
Vor herre til fucking pipirøvhest altså!
Re: Kan man bruge salat til andet end... ja.. salat?
Sjo skrev:Fintsnittet med Gulerod som en noget lettere coleslaw.
Jeg bruger ofte salat i sovs til fish. En hollandaise med salat og radiser er fantastisk.
Spændende! Det skal prøves
Tak
0