Hvad elsker du at lave?
Hvad elsker du at lave?
Som pendant til "Hvad gider du ikke at lave?": Hvad nyder du at lave, når du står i køkkenet?
Jeg elsker at lave risotto. Jeg kan også godt lide at spise det, men jeg nyder virkelig processen med at røre fonden ind i risene og se dem forvandle sig til en blød, bølgende risotto.
At ælte klassiske, hvide Amo-boller eller lignende blød dej står også højt på listen (Til gengæld hader jeg at gøre rent efter at have æltet dej, hvis ikke alt melet er brugt.)
Jeg elsker at lave risotto. Jeg kan også godt lide at spise det, men jeg nyder virkelig processen med at røre fonden ind i risene og se dem forvandle sig til en blød, bølgende risotto.
At ælte klassiske, hvide Amo-boller eller lignende blød dej står også højt på listen (Til gengæld hader jeg at gøre rent efter at have æltet dej, hvis ikke alt melet er brugt.)
0
Livslinjen: 70 201 201
Re: Hvad elsker du at lave?
Citronfromage har jeg altid været heldig med, så det laver jeg gerne.
Desuden har jeg et par mere eller mindre selvkomponerede gryderetter, som også plejer at blive godt modtaget.
Desuden har jeg et par mere eller mindre selvkomponerede gryderetter, som også plejer at blive godt modtaget.
1
If it is not yours, dont take it
If it is not right, dont do it.
If it is not true, dont say it.
If you dont know, shut up
(Japanese Wisdom)
If it is not right, dont do it.
If it is not true, dont say it.
If you dont know, shut up
(Japanese Wisdom)
- Anne Droid
- Indlæg: 2145
- Tilmeldt: 28. sep 2015, 07:28
- Kort karma: 125
- Likede indlæg: 4979
Re: Hvad elsker du at lave?
Chokolademousse.
Simremad over bål. I det hele taget bålmad.
Simremad over bål. I det hele taget bålmad.
2
Klimatosse
-
- Indlæg: 2225
- Tilmeldt: 11. apr 2016, 16:42
- Kort karma: 136
- Geografisk sted: Odense
- Likede indlæg: 2762
Re: Hvad elsker du at lave?
Kager - altså bare de gode gamle chokoladekage, sandkage mm.
Mest fordi jeg elsker at spise det bagefter (og dejen i mens)
Lasagne. Jeg laver en virkelig god Lasagne (sagde hun yderst beskedent), og når det smager godt gider jeg godt lave det.
Mest fordi jeg elsker at spise det bagefter (og dejen i mens)
Lasagne. Jeg laver en virkelig god Lasagne (sagde hun yderst beskedent), og når det smager godt gider jeg godt lave det.
1
- LadyFox
- Indlæg: 19607
- Tilmeldt: 27. dec 2015, 19:02
- Kort karma: 2443
- Geografisk sted: Kbh
- Likede indlæg: 46087
Re: Hvad elsker du at lave?
Frikadeller - af alle mulige slags, og kun fantasien sætter grænser
1
...
Re: Hvad elsker du at lave?
Salater!
Elsker at komponere salater og arrangere dem smukt på fade og i skåle.
(Får også altid ros for dem, og det er jeg en sucker for.)
Elsker at komponere salater og arrangere dem smukt på fade og i skåle.
(Får også altid ros for dem, og det er jeg en sucker for.)
1
Re: Hvad elsker du at lave?
Tapas og alle andre småretter, hapsere og canapéer. Jeg er helt vild med sådan noget hapsemad og synes det er sjovt at prøve at få så meget smag og udtryk som muligt i en enkelt bid.
Desserter - især mousser og fromager. Selvom det ind i mellem kan drille, så kan jeg godt lide den præcission og koncentration den slags ting kræver.
Desserter - især mousser og fromager. Selvom det ind i mellem kan drille, så kan jeg godt lide den præcission og koncentration den slags ting kræver.
1
There are only four questions of value in life. What is sacred? Of what is the spirit made? What is worth living for, and what is worth dying for? The answer to each is the same: only love.
- Ado
- Indlæg: 12946
- Tilmeldt: 12. aug 2015, 11:28
- Kort karma: 3533
- Geografisk sted: Korsbæk
- Likede indlæg: 55648
- Kontakt:
Re: Hvad elsker du at lave?
Citronfromage.
Tapas.
Store hvide kardemommeboller. Jeg elsker at lave dem perfekt runde.
Vanillekranse.
Kager generelt.
Lasagne.
Vandbakkelser.
Brunede kartofler.
Tapas.
Store hvide kardemommeboller. Jeg elsker at lave dem perfekt runde.
Vanillekranse.
Kager generelt.
Lasagne.
Vandbakkelser.
Brunede kartofler.
0
Donna Martin Graduates!
- Fru Sunshine
- Indlæg: 11519
- Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
- Kort karma: 1738
- Geografisk sted: Vendsyssel
- Likede indlæg: 16695
Re: Hvad elsker du at lave?
Jeg er skidegod til at bage.
Og jeg kan godt lide at bage kager af enhver slags.
Og jeg kan godt lide at bage kager af enhver slags.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Re: Hvad elsker du at lave?
Alt på en grill.....Jeg har både en gasgrill og en almindelig kuglegrill. Og jeg elsker simpelthen at lave mad på dem. Og er i år faktisk også begyndt at bage på grill....
Og så elsker jeg at lave f.eks. fond og den slags simredims....Hvert år til jul bruger jeg dagevis på at tilberede den helt rigtige andefond. Sidste år lavede jeg også både ande og svinerilette...Bare fordi.
I det hele taget så elsker jeg at lave mad. Måske mere end jeg egentlig elsker at spise det.
Og så elsker jeg at lave f.eks. fond og den slags simredims....Hvert år til jul bruger jeg dagevis på at tilberede den helt rigtige andefond. Sidste år lavede jeg også både ande og svinerilette...Bare fordi.
I det hele taget så elsker jeg at lave mad. Måske mere end jeg egentlig elsker at spise det.
1
Tak.Glimmer på. Op på kaminhylden
Citat Hella Joof
Re: Hvad elsker du at lave?
Akehurst2 skrev:Salater!
Elsker at komponere salater og arrangere dem smukt på fade og i skåle.
(Får også altid ros for dem, og det er jeg en sucker for.)
Kan jeg ikke blive adopteret eller alternativt komme i praktik? Jeg er virkelig dårlig til at finde på spændende grønt tilbehør. (Jeg er dog også udfordret af en vis kræsenhed.)
Jeg elsker at lave is. Det er jo vildt nemt at lave sådan en basisismasse til ismaskine, og så smager det bare godt. Jeg hader bare at vaske op efter det.
1
You can't spell awesome without me.
- Mani
- Indlæg: 11227
- Tilmeldt: 27. dec 2015, 21:06
- Kort karma: 1788
- Geografisk sted: Østjylland
- Likede indlæg: 23200
Re: Hvad elsker du at lave?
Jeg kan rigtig godt lide at lave de fleste retter - koge, bage, stege, sylte osv. når jeg har tid. Tilgengæld kan jeg kører gevaldig træt i hverdagsmadlavningen
0
'If you get tired, learn to rest, not to quit.'
Re: Hvad elsker du at lave?
jeg kan godt lide at arbejde med fisk og skaldyr (undtagen laks ) så er der noget ved panering jeg også godt kan lide, og så elsker jeg bare at grille, der er noget med ild og kød og sårn
0
Do as I say!
-
- Indlæg: 1843
- Tilmeldt: 26. dec 2015, 11:24
- Kort karma: 92
- Likede indlæg: 2192
- Marichen12
- Indlæg: 751
- Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:14
- Kort karma: 290
- Likede indlæg: 2046
Re: Hvad elsker du at lave?
Jeg kan ret godt lide at bage kager. Ikke sådan nogen fancy nogen, men en god cheesecakebrownie, en frugt/bærtærte eller noget andet "rustikt" der ikke behøver være så pænt at se på
Og grydestegt kylling med kartofler, hjemmelavet agurkesalat og sauce Eller høns i asparges til tarteletter
Ok, min indre mormor er ved at bryde ud
Og grydestegt kylling med kartofler, hjemmelavet agurkesalat og sauce Eller høns i asparges til tarteletter
Ok, min indre mormor er ved at bryde ud
1
Mor til 4...