Lækre dip til brød

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 3964
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 477
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 7280

Lækre dip til brød

Indlægaf Mi55y » 12. aug 2016, 09:44

Er der noget bedre end et lækkert godt brød og så en masse fantastisk dyppelse? I think not! Min egen fantasi rækker dog ikke rigtig længere end til tzatziki og tomatpesto, så hvad dypper du dit brød i? Gerne med opskrifter!
1
Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 5873
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 714
Likede indlæg: 7860

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Pandesteg » 12. aug 2016, 09:46

Hummus, persillepesto, god olivenolie, oliventapenade, hvid bønne-dip!

Edit: Sidder på job, så har ikke lige nogen opskrifter. Men vil da gerne bede om din opskrift på tomatpesto, det har jeg vist aldrig smagt?
1
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
MyGirl
Indlæg: 3093
Tilmeldt: 17. sep 2015, 13:12
Kort karma: 389
Likede indlæg: 2332

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf MyGirl » 12. aug 2016, 09:49

Baba ganoush. :ivrig: Har endnu ikke dristet mig til at lave det selv, men er helt pjattet med det.

Og humus er vel også en klassiker!
1
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 5873
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 714
Likede indlæg: 7860

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Pandesteg » 12. aug 2016, 09:50

Jeg har engang gemt denne opskrift, som en anden bruger herinde nævnte, har ikke lavet den endnu, men det ser lækkert ud! http://www.ottolenghi.co.uk/recipes/muhammara-shop
1
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 3964
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 477
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 7280

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Mi55y » 12. aug 2016, 09:54

Pandesteg skrev:Hummus, persillepesto, god olivenolie, oliventapenade, hvid bønne-dip!

Edit: Sidder på job, så har ikke lige nogen opskrifter. Men vil da gerne bede om din opskrift på tomatpesto, det har jeg vist aldrig smagt?


Det er såmænd bare med soltørrede tomater (friske kan vist også sagtens bruges), og så det sædvanlige - pinjekerner, hvidløg, olie og lidt krydder som f.eks. oregano.
1
Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Brugeravatar
Mi55y
Indlæg: 3964
Tilmeldt: 14. aug 2015, 07:16
Kort karma: 477
Geografisk sted: Århus med bolleÅ
Likede indlæg: 7280

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Mi55y » 12. aug 2016, 09:55

Pandesteg skrev:Jeg har engang gemt denne opskrift, som en anden bruger herinde nævnte, har ikke lavet den endnu, men det ser lækkert ud! http://www.ottolenghi.co.uk/recipes/muhammara-shop


:ivrig:
0
Frisk på at prøve en sjov og anderledes holdsport i Århus? Tjek Kin-Ball ud - gratis 4 første træninger :)
Muspel
Indlæg: 2167
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 328
Likede indlæg: 5323

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Muspel » 12. aug 2016, 10:20

Jeg gør det ikke så meget i hjemmelavet dip, fordi min grønthandler gør et så fremragende arbejde :)

Ud over de nævnte har han oliventapenade, haydari i mange versioner. Fx med ramsløg. Chili osv. Se fx denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/haydari-dip/

Og humus er både alm, med chili eller lavet på hvide bønner i stedet.

Guacamole (stavning?) fungerer også fint på rugbrød for mig.
2
Brugeravatar
Pandesteg
Indlæg: 5873
Tilmeldt: 19. sep 2015, 16:43
Kort karma: 714
Likede indlæg: 7860

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Pandesteg » 12. aug 2016, 10:38

2
I don't follow rules. I follow dogs. On Instagram.
Brugeravatar
Wizzze
Indlæg: 15565
Tilmeldt: 11. aug 2015, 13:16
Kort karma: 2979
Likede indlæg: 19496

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Wizzze » 12. aug 2016, 11:01

2
Do as I say! :whip:
Akehurst2
Indlæg: 6097
Tilmeldt: 11. aug 2015, 18:17
Kort karma: 616
Likede indlæg: 13770

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Akehurst2 » 24. aug 2016, 11:11

Muspel skrev:Jeg gør det ikke så meget i hjemmelavet dip, fordi min grønthandler gør et så fremragende arbejde :)

Ud over de nævnte har han oliventapenade, haydari i mange versioner. Fx med ramsløg. Chili osv. Se fx denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/haydari-dip/

Og humus er både alm, med chili eller lavet på hvide bønner i stedet.

Guacamole (stavning?) fungerer også fint på rugbrød for mig.


Vil du fortælle hvor din grønthandler befinder sig? Evt. bare i et kort eller en PB :)
0
Brugeravatar
Æble
Indlæg: 2763
Tilmeldt: 5. jan 2016, 18:26
Kort karma: 390
Likede indlæg: 5334

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Æble » 24. aug 2016, 12:58

Lidt god olivenolie med salt. Evt nogle dråber balsamico i.

Hjemmerørt smør (pisk piskefløde eller cremefraiche 38% hvis du kan lide det syrligt til smør og klem væsken ud med fingrene. Rør med saltflager. Og tilsæt evt hvidløg og krydderurter.
0
Karkluden
Indlæg: 1720
Tilmeldt: 14. aug 2015, 15:30
Kort karma: 255
Geografisk sted: Aarhus
Likede indlæg: 2463

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Karkluden » 24. aug 2016, 15:11

Hjemmelavet pesto af persille eller basilikum.
0
Some days I amaze myself. Other days I put the laundry in the oven.
Muspel
Indlæg: 2167
Tilmeldt: 22. nov 2015, 16:38
Kort karma: 328
Likede indlæg: 5323

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Muspel » 24. aug 2016, 16:25

Akehurst2 skrev:
Muspel skrev:Jeg gør det ikke så meget i hjemmelavet dip, fordi min grønthandler gør et så fremragende arbejde :)

Ud over de nævnte har han oliventapenade, haydari i mange versioner. Fx med ramsløg. Chili osv. Se fx denne opskrift: http://www.valdemarsro.dk/haydari-dip/

Og humus er både alm, med chili eller lavet på hvide bønner i stedet.

Guacamole (stavning?) fungerer også fint på rugbrød for mig.


Vil du fortælle hvor din grønthandler befinder sig? Evt. bare i et kort eller en PB :)


Gerne. Det er ikke en hemmelighed. Ana frugt og grønt på Tordenskjoldsgade - trøjborg - Århus.
2
IrmaPigen
Indlæg: 4243
Tilmeldt: 17. apr 2016, 06:38
Kort karma: 492
Likede indlæg: 5546

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf IrmaPigen » 24. aug 2016, 16:42

Mojo
1
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 10198
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1527
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 13769

Re: Lækre dip til brød

Indlægaf Fru Sunshine » 24. aug 2016, 19:22

Bønnedip på brune bønner.
0
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.

Tilbage til "Mad og drikke"