Jeres bedste madtærteopskrifter

Vi elsker alle kage, men man kan også spise andet. Hvis du kigger herind, kan du måske få inspiration til aftensmaden eller lære glæden ved cognac.
Brugeravatar
Panton
Indlæg: 4496
Tilmeldt: 15. aug 2015, 06:50
Kort karma: 941
Likede indlæg: 4728

Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Panton » 28. aug 2016, 15:00

Fortæl mig, hvad er din yndlingstærte og hvad er der i :D

Jeg har brug for noget inspiration og lige nu skulle det være i tærter ;)

Laver du selv dejen eller køber du den? Hvad er fiffet til at få en tærte ekstra mums, kom og hjælp mig med dine opskrifter

P
0
You Think you’re in shape, until you try boxing// Tough times don't last, tough people do

Winners never quit
Quitters never win
Brugeravatar
Orchidea
Indlæg: 1022
Tilmeldt: 24. aug 2015, 15:36
Kort karma: 109
Likede indlæg: 2423

Re: Jeres bedste tærteopskrifter

Indlægaf Orchidea » 28. aug 2016, 15:22

Jeg laver altid dejen selv. Forskellen på hjemmelavet og købe-mørdej er enorm og det er så let at lave. Jeg samler min dej i en køkkenmaskine, det tager under 10 minutter.

Fyldet varierer efter hvad jeg har og hvad jeg har lyst til. Æggemassen er altid den samme: 4-6 æg, hytteost, salt, peber og rvt muskatnød.

Jeg er særligt glad for en helt klassisk porretærte med bacon.
1
Brugeravatar
Hunkat
Indlæg: 7787
Tilmeldt: 20. aug 2015, 03:20
Kort karma: 574
Geografisk sted: Mellem månen og en drøm
Likede indlæg: 19143

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Hunkat » 28. aug 2016, 15:37

Jeg køber bunden, jeg har ikke plads eller lyst til at gøre det selv.

Jeg er glad for en mexicansk-inspireret kombination af søde kartofler, tomat, ost og masser af krydderier/chili.

Ellers er tærte mest min 'tøm køleskabet/fryseren' ret
1
L'enfer, c'est les autres

First debat-mover :rock:

Persnikedy skrev
Hun er så på tværs at de skal have fat i de slæbebåde fra Suez kanalen
Florida88
Indlæg: 18
Tilmeldt: 4. jan 2016, 13:41
Kort karma: 0
Likede indlæg: 5

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Florida88 » 28. aug 2016, 15:47

Arlas løgtærte :ivrig: Selv min kødglade kæreste spiser den med største fornøjelse ;)
Og så er jeg på købedej-holdet :fløjt:
1
Brugeravatar
Helga1
Indlæg: 494
Tilmeldt: 6. maj 2016, 09:19
Kort karma: 29
Likede indlæg: 620

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Helga1 » 28. aug 2016, 16:05

Jeg er glad for tærte med laks og broccoli. Eller en vegetarudgave med champignon og broccoli.
Æggemassen består af æg, revet ost, lidt oma 4% madlavningsfløde og krydderi :)
Nogle gange køber jeg dejen og andre gange laver jeg selv en sundere udgave med bl.a. Grahamsmel og hytteost i dejen :)
1
Lykke
Indlæg: 6931
Tilmeldt: 8. okt 2015, 19:10
Kort karma: 230
Likede indlæg: 6455

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Lykke » 28. aug 2016, 18:44

Jeg laver dejen selv. Synes dem man kan købe smager underligt.
Vi laver ofte en med selleri og bacon.
Ellers er løg og karry også en favorit.
Broccoli/pesto er også lækkert!

Laver æggemassen af det vi lige har. For det meste creme fraiche, ricotta eller en flødeost.
1
Brugeravatar
Panton
Indlæg: 4496
Tilmeldt: 15. aug 2015, 06:50
Kort karma: 941
Likede indlæg: 4728

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Panton » 28. aug 2016, 19:48

Tak for alle de fine forslag der allerede er kommet, glæder mig :banan:
0
You Think you’re in shape, until you try boxing// Tough times don't last, tough people do

Winners never quit
Quitters never win
Fræksak
Indlæg: 2487
Tilmeldt: 5. nov 2015, 19:06
Kort karma: 469
Likede indlæg: 4211

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Fræksak » 28. aug 2016, 20:30

Gedeost og friske tomater er også lækkert!
4
Brugeravatar
Fru Sunshine
Indlæg: 11519
Tilmeldt: 13. aug 2015, 12:31
Kort karma: 1738
Geografisk sted: Vendsyssel
Likede indlæg: 16695

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Fru Sunshine » 29. aug 2016, 05:17

Jeg er glad for Karolines tomattærte. Jeg skærer voldsomt ned for løgmængden.
Bunden laver jeg selv.
1
"Jeg elsker alle farver i verden. Især brun. Det er derfor jeg er det."
Kalenderlågeåbnerbjørnen Bruno.
Brugeravatar
catnip
Indlæg: 4585
Tilmeldt: 13. aug 2015, 13:47
Kort karma: 666
Likede indlæg: 21021

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf catnip » 29. aug 2016, 07:12

Jeg laver tit en af feta, soltørrerede tomater, peberfrugt og lidt bulgur. Æggemassen er den gængse med mælk og æg, tilføjet lidt paprika og hvidløg...
1
- Nevertheless she persisted -
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 12397
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 1072
Likede indlæg: 18411

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Persnikedy » 29. aug 2016, 07:19

Porre-bacon tærte er fast inslag her i hytten.
Jeg bruger dog marizena tærtebund mix så det er hjemmegjort og ikke hjemmelavet
4 porre snittes i stykker under 1 cm og de vendes på en pande med lidt smør for at få væsken ud.
Det kommes ovenpå tærtebunden og der hældes en blanding af 3 æg og 2 dl fløde over. Kom muskatnød og salt/peber i væsken.
Striber af bacon lægges ovenpå så det bliver sprøt i ovnen
ca ½ time ved 200
1
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Brugeravatar
Skorstenen
Indlæg: 4851
Tilmeldt: 23. maj 2016, 15:58
Kort karma: 544
Likede indlæg: 8751

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Skorstenen » 29. aug 2016, 15:20

Jeg køber bund. Mit æggefyld er altid 5-6 æg, lidt creme fraiche, salt og peber, revet ost.
Jeg er glad for en helt simpel bacon/tomat tærte.
1
Brugeravatar
Panton
Indlæg: 4496
Tilmeldt: 15. aug 2015, 06:50
Kort karma: 941
Likede indlæg: 4728

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Panton » 30. aug 2016, 06:24

Persnikedy skrev:Porre-bacon tærte er fast inslag her i hytten.
Jeg bruger dog marizena tærtebund mix så det er hjemmegjort og ikke hjemmelavet
4 porre snittes i stykker under 1 cm og de vendes på en pande med lidt smør for at få væsken ud.
Det kommes ovenpå tærtebunden og der hældes en blanding af 3 æg og 2 dl fløde over. Kom muskatnød og salt/peber i væsken.
Striber af bacon lægges ovenpå så det bliver sprøt i ovnen
ca ½ time ved 200



Er det normalt at man lige skal gøre noget ved grønstagerne først, inden man laver tærten? Jeg spørger fordi jeg ikke har prøvet det endnu :genert:
0
You Think you’re in shape, until you try boxing// Tough times don't last, tough people do

Winners never quit
Quitters never win
Brugeravatar
Persnikedy
Indlæg: 12397
Tilmeldt: 1. sep 2015, 11:31
Kort karma: 1072
Likede indlæg: 18411

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf Persnikedy » 30. aug 2016, 06:52

Panton skrev:
Persnikedy skrev:Porre-bacon tærte er fast inslag her i hytten.
Jeg bruger dog marizena tærtebund mix så det er hjemmegjort og ikke hjemmelavet
4 porre snittes i stykker under 1 cm og de vendes på en pande med lidt smør for at få væsken ud.
Det kommes ovenpå tærtebunden og der hældes en blanding af 3 æg og 2 dl fløde over. Kom muskatnød og salt/peber i væsken.
Striber af bacon lægges ovenpå så det bliver sprøt i ovnen
ca ½ time ved 200



Er det normalt at man lige skal gøre noget ved grønstagerne først, inden man laver tærten? Jeg spørger fordi jeg ikke har prøvet det endnu :genert:


Jeg tror det kommer an på kokken og grønsagen. Fx ærter ville jeg ikke gøre noget ved for de er jo så små. Men porre syndes jeg bare har for meget væske i sig hvis de ikke lige bliver varmet op på panden så væsken kan dampe af/ud af den. Jeg kender flere som intet gør ved porre når den skal i madtærte
2
Santa skrev:Penis.
Altid penis.
Brugeravatar
HappyPaww
Indlæg: 5624
Tilmeldt: 12. aug 2015, 19:08
Kort karma: 794
Likede indlæg: 15465

Re: Jeres bedste madtærteopskrifter

Indlægaf HappyPaww » 30. aug 2016, 07:38

Er der nogle mærker af de færdigudrullede tærtebunde, nogen af jer kan anbefale? Har prøvet den der kan købes i Dansk Supermarked, og synes bare den er klæg og ubagt nærmest uanset hvor længe den får. Og smagen er også lidt "off" :gruble:

Måske det hjælper at forbage den lidt inden man kommer fyldet på?

Har set at Blomsterberg nu har en i sortimentet, som koster 10 kr. mere end de andre :/ Nogen der har smagt den?
0

Tilbage til "Mad og drikke"