Romkugler

[Mette]

Jeg har før, med succes, lavet romkugler.

Nu har jeg gang i en dej lavet ud af hjemmebagt chokoladekage, lidt smeltet chokolade, kakao, marmelade og en masse rom-essens.

Men det smager slet ikke rigtigt. Og konsistensen er underlig. For hård og klistret.

Hvad gør jeg? Og kan det virkelig passe, at det er fordi det ikke er lavet af købe - kage..

[Pussikat82]

Lyder mærkeligt Sådan er mine slet ikke, og jeg bruger nogenlunde samme opskrift, dog ikke smeltet chokolade eller kakao, da min chokoladekage er kraftig nok i smagen, og så samler jeg med smørcreme. Jeg bruger den her opskrift: http://thebigmeowski.blogspot.dk/2012/0 ... ugler.html med basis i en god, kraftig chokoladekage (laver den her, bare som hel kage http://thebigmeowski.blogspot.dk/2012/0 ... ffins.html ).

Jeg synes, at mine er lige så gode som bagerens. Til gengæld bliver de lidt "bløde" efter et par dage i køleskabet. Lækker en smule fugt, sandsynligvis pga. marmeladen, som jeg ikke sparer på

[Mette]

Tror jeg prøver at putte smør og flormelis i, og køre den en omgang på maskinen.

[Fru Sunshine]

Jeg synes nogle gange, at massen bliver underlig, hvis kagen ikke er tør nok.

Jeg kan ikke så godt lide smørcreme, så mine bliver rørt med hindbærmarmelade og romessens.
Og kakao, hvis det ikke er chokoladekage.

[Mette]

Prøvede med smørcreme. Og det hjalp!