Vis din mad - billedetråd

[Faceless]

Nytårs-morgen Brunch – Jeg blev SÅ mæt!

Scrambled eggs, bagte tomater, brunchpølser, bacon, ristet ciabattabrød, baked beans, pandekage m. sukker.
Caprese salat, pommes fritter m. mayo.
Pålæg; skiveost, oksespegepølse, juleleverpostej, tunmousse.
Drikkelse; asti, vand, appelsinjuice, cocio (+ kosttilskud)

2017-01-01 14.01.40.jpg

[Mædem]

Her er nogle billeder af vore nytårsmenu. Temaet var børnefødselsdag, hvilket maden bærer præg af.

Forretten var en masse forskellige småretter;
Pølsehorn, frugtspyd, pindemadder, butterdejstarteletter med avocadocreme, rejer, ørredrogn og dild, pizzasnegle, grøntsagsstænger og cherrytomater med to forskellige slags dyppelse.

forret.jpg

Hovedret:
Hotdog med stegt kålpølse, sennep, grønlangkål, brunede kartofler, crunchy hamburgerryg og syltede rødløg. Den blev meget bedre end forventet.

hotdog.jpg

Dessert:
Hjemmelavet trefarvet is, og brownie kagemand. Den sidste glemte jeg desværre at tage billeder af.

dessert.jpg

Natmad:
Toast

toast.jpg

[Cosi]

Forretten til nytårsaften - Grillede squash-ruller med hvidløgsflødeost, soltørrede tomater, basilikum og pinjekerner

[PaleSeptember]

Nytårsbordet (det hører vel lidt sammen med mad):


Forretten - røgede rejer på salat og rygeost:


Hovedretten - nyretapper med kartoffelroulade, kantarelsauce, semidried tomater, løgkompot og syltede rødløg:


Desserten - cheesecake med browniebund og hindbærmousse:


Det var sååååå godt

[sigge]

Jeg var ikke hjemme nytårsaften, så jeg lavede nytårsmenu til mig selv med en uges forsinkelse. Kalvevulotte, pommes dauphinoise og grønkålssalat med klementiner, granatæble og mandler.

IMG_1846.JPG

Og lidt madbilleder fra nytårsferie i New York:

macncheese.jpg

burger.jpg

spaghetti.jpg

cheesecake.jpg

[POCKETKITTEN]

Jeg har saltsyltet citroner.

[MissHindenburg]

Dagens aftensmad: Tikka Masala med kylling og grove grøntsager oven på blomkålsris.

[MissBailey]

Fra fredag, rodfrugtmos m. Mørbradgryde

[Pjeps]

Jeg har forsøgt at efterligne 7elevens Spicy chicken taquitos.

For pokker det blev godt

[Pjeps]

Jeg har forsøgt at efterligne 7elevens Spicy chicken taquitos.

For pokker det blev godt

Kunne man lokke en opskrift ud af dig ?

Du kan få en beskrivelse med ca mål, jeg lavede det på slump.

1/2 rød peber, 1/2 grøn peber, 1 lille gulerod, lidt syltede jalapenos, 4 forårsløg, 1 pakke flødeost naturel, revet cheddar, 1 kogt kylling, taco sauce medium, chili pulver, paprika, peber, salt og 1 pakke tortilla, olie

Hak grøntsager i små tern svits på pande, tilsæt en pakke flødeost og ca 1/2 dl taco sauce. Sluk for panden når det er flydende. Tilsæt fint hakket jalapenos og cheddarosten, lad det smelte ind. Smag til med krydderierne. Findel kyllingekødet og tilsæt lidt ad gangen indtil du synes det er nok. Massen bliver tykkere jo koldere den bliver. Brug halve store tortilla eller hele små.

Rul taquitos og læg dem på bagepapir og pensl med lidt olie, bages i 20 min 180 grader varmluft

[Pjeps]

Dagens frokost: sandwich af græsk fladbrød, kogt kylling, tzatziki og diverse grønt

[IrmaPigen]

Frikadeller!!!

Fars er jo "noget farligt noget" så derfor bruner jeg på pande og steger færdige i ovn, så jeg er sikker på de er gennemstegt

[POCKETKITTEN]

Okay, grim tallerken. Det skulle lige gå lidt hurtigt med at klaske på, fordi vi skulle ud af døren.

Spinat, revet rå rødbede, kikærter, appelsin, kyllingebryst, græskarkerner og feta rørt med hvidløg og græsk yoghurt. Og en lille dusk persille.

[McFurPants]

Millionbøf

[ManicNinja]

Fik lyst til noget lidt tapas-agtig fingermad på sådan en hyggesøndag: Breadsticks med jalapeños i, små koldrøgede chilipølser, humus (den gemmer sig under grøn peber), meget søde san marzanotomater, en god stenbiderrogn og et stykke ristet surdejsfranskbrød (af den koldhævede slags) med ørred og karse. I glasset: Resterne af skøn italiensk hvidvin fra område ved Gardasøen.