Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Nu hvor det er sæson for vilde bær, svampe og snart også æbler i naturen, skal vi da have en tråd, hvor vi kan prale med vores fund og inspirere hinanden!
Jeg var i weekenden på jagt efter vilde hindbær og svampe i Sverige. Der kom 400g bær, et godt læs kantareller og en enkelt Karl Johan med hjem i kurven - det har ikke regnet, så der var ikke kæmpe overflod, men rigeligt til at holde os kørende til næste tur. Karl Johan og andre rørhatte synes jeg egentlig er lidt nasty, fordi der så tit er orme i, så normalt lader jeg dem stå (...og denne kom da heller ikke med hjem-hjem )
I går stod på dagen på plukning af hyben (til hesten - kan man bruge dem til andet fornuftigt?), brombær og mirabeller. Æblerne er ikke modne endnu, så de må vente, men der er rå mængder brombær på Amager, så i dag skal fryseren fyldes
Havtorn og hindbær skal jeg have tjekket status på. Hindbær er der næppe flere af, men man kan jo altid håbe
Hvad har I andre af planer?
Jeg var i weekenden på jagt efter vilde hindbær og svampe i Sverige. Der kom 400g bær, et godt læs kantareller og en enkelt Karl Johan med hjem i kurven - det har ikke regnet, så der var ikke kæmpe overflod, men rigeligt til at holde os kørende til næste tur. Karl Johan og andre rørhatte synes jeg egentlig er lidt nasty, fordi der så tit er orme i, så normalt lader jeg dem stå (...og denne kom da heller ikke med hjem-hjem )
I går stod på dagen på plukning af hyben (til hesten - kan man bruge dem til andet fornuftigt?), brombær og mirabeller. Æblerne er ikke modne endnu, så de må vente, men der er rå mængder brombær på Amager, så i dag skal fryseren fyldes
Havtorn og hindbær skal jeg have tjekket status på. Hindbær er der næppe flere af, men man kan jo altid håbe
Hvad har I andre af planer?
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
5
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
FruDulle skrev:Feje feje billeder!!! Hold nu op hvor gad jeg godt dels at vores søn kunne tåle mælk og dermed fløde, og dels at vi kunne få ordentlig fløde så min og jeg kunne give den gas på samme måde....suk
Kantarelrisotto er virkelig godt og muligt at spise for en mælkeallergiker
0
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Hvis man må sende/modtage tørrede kantareller, sender jeg gerne en pose, når sæsonen for alvor kommer i gang
Har plukket en kæmpe kurv brombær i dag og så en stor havtornbusk på vej hjem. Den skal vist besøges i morgen
Har plukket en kæmpe kurv brombær i dag og så en stor havtornbusk på vej hjem. Den skal vist besøges i morgen
0
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Krølle skrev:I går stod på dagen på plukning af hyben (til hesten - kan man bruge dem til andet fornuftigt?), brombær og mirabeller.
Hyben kan bruges i både marmelade og chutney. Namnamnam.
1
Livslinjen: 70 201 201
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Krølle skrev:
I går stod på dagen på plukning af hyben (til hesten - kan man bruge dem til andet fornuftigt?), brombær og mirabeller. Æblerne er ikke modne endnu, så de må vente, men der er rå mængder brombær på Amager, så i dag skal fryseren fyldes
Spiser heste hyben, eller hvad bruger du dem til?
0
-
- Indlæg: 3330
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 15:23
- Kort karma: 563
- Geografisk sted: Vestsjælland
- Likede indlæg: 8998
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Mine brombær er ikke i nærheden af at være modne. Øv
0
UH UH UH UH KORT
Hjemme i DK igen
Hjemme i DK igen
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Daflo skrev:Krølle skrev:
I går stod på dagen på plukning af hyben (til hesten - kan man bruge dem til andet fornuftigt?), brombær og mirabeller. Æblerne er ikke modne endnu, så de må vente, men der er rå mængder brombær på Amager, så i dag skal fryseren fyldes
Spiser heste hyben, eller hvad bruger du dem til?
Jep. Der er masser af dem på Amager, men jeg kan ikke helt overskue at skulle forberede og tilberede dem - hesten er mindre krævende og spiser dem rå
1
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Jeg kender kun hyben som marmelade og kløpulver i folkeskolen, godt med nye ideer
0
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Har lokaliseret hasselnødder - hurra! De er desværre ikke modne endnu, så jeg må forsøge at væbne mig med tålmodighed
Du har ikke de nødvendige tilladelser til at se vedhæftede filer i dette indlæg.
3
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Der er for øvrigt masser af store, modne brombær i Kongelunden - ikke en lang tur, hvis man bor i Kbh.
1
- Madam Pomfrey
- Indlæg: 8941
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:29
- Kort karma: 1517
- Likede indlæg: 25618
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
selve råvarerne tog jeg ikke billed af...
Men her er der 1,7 kg brombær tryllet om til syltetøj
og en 10 liters gryde fyldt op med æble, grønne og blå druer, en god slat mirabeller, lidt rabarber, tryllet om til 3,5 liter "sensommersaft"
En hyggelig køkkendag!
Men her er der 1,7 kg brombær tryllet om til syltetøj
og en 10 liters gryde fyldt op med æble, grønne og blå druer, en god slat mirabeller, lidt rabarber, tryllet om til 3,5 liter "sensommersaft"
En hyggelig køkkendag!
1
"Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light."
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Yay!
Jeg har plukket et kg havtorn, lidt æbler og de første hasselnødder samt en lille slat brombær. Leder dog stadig forgæves efter de valnødder, der efter sigende skal være i Kongelunden
Jeg har plukket et kg havtorn, lidt æbler og de første hasselnødder samt en lille slat brombær. Leder dog stadig forgæves efter de valnødder, der efter sigende skal være i Kongelunden
0
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
...og ved I, hvad jeg skal tor-søn? (Udover at spamme denne tråd)
Til Sverige. Forhåbentlig vælter det frem med kantareller og tragtkantareller Jeg glæder mig som et lille barn forud for en skattejagt!
Er der for øvrigt nogen af jer, der har erfaring med at plante hassel? Jeg vil gerne have et krat i Sverige - smider vel bare en håndfuld nødder i jorden i en dybde hvor egern mv ikke falder over dem?
Til Sverige. Forhåbentlig vælter det frem med kantareller og tragtkantareller Jeg glæder mig som et lille barn forud for en skattejagt!
Er der for øvrigt nogen af jer, der har erfaring med at plante hassel? Jeg vil gerne have et krat i Sverige - smider vel bare en håndfuld nødder i jorden i en dybde hvor egern mv ikke falder over dem?
1
- Madam Pomfrey
- Indlæg: 8941
- Tilmeldt: 11. aug 2015, 19:29
- Kort karma: 1517
- Likede indlæg: 25618
Re: Vis os din seneste råvarehøst fra naturen
Krølle skrev:
Er der for øvrigt nogen af jer, der har erfaring med at plante hassel? Jeg vil gerne have et krat i Sverige - smider vel bare en håndfuld nødder i jorden i en dybde hvor egern mv ikke falder over dem?
Så vidt jeg ved er der stor usikkerhed ifht. om kernerne udvikler sig, og der er lang "gro-tid" så sådan et træ er først klar til høst efter en 5-6 år.
Og str. og kvalitet af nødderne kan være usikker.
Jeg ville nok ofre de penge det koster og købe reele træer, ved planteskolen, til netop dette Der er træerne podet.
0
"Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light."