Vegetarisk suppe

[IrmaPigen]

Nogen der kan tippe mig en opskrift på en god og velsmagende vegetarisk suppe?

[Muspel]

Nogen der kan tippe mig en opskrift på en god og velsmagende vegetarisk suppe?

Denne med gulerødder og linser er lækker og mærtende

http://altomkost.dk/opskrifter/opskrift ... rodssuppe/

Jeg foreslår så, at du udelader bacontopping

[Sustentaculum]

Jeg er helt vild med den her Sommer-minestrone. Vi laver den ret tit med stor succes.

http://www.nemlig.com/opskrift-sommer-m ... o-727.aspx

Ellers er en almindelig minestrone uden bacon også skøn!

[avdotja]

Der var engang en der foreslog ærte-broccoli suppe i en lignende tråd, og det er super lækkert (men ikke den mest mættende): https://emilysalomon.dk/2013/12/10/nem- ... -broccoli/

[Sangius]

Italiensk bønnesuppe smager fantastisk!

[Novella]

Mulligatawny-suppe - indisk linsesuppe med hvidløg og ingefær. Smager fuldstændig fantastisk og kan lægge en solid bund i et slunkent studenterbudget.

[Newsugar]

Jordskokke suppe med chips

[getitright]

Jeg vil slå et slag for harira, der er en marokkansk suppe. Det smager skønt og man bliver virkelig mæt, fordi der både er kikærter og linser i. http://www.vanloseblues.dk/2014/09/koed ... nsk-suppe/

[girl_beat]

Der var engang en der foreslog ærte-broccoli suppe i en lignende tråd, og det er super lækkert (men ikke den mest mættende): https://emilysalomon.dk/2013/12/10/nem- ... -broccoli/

Denne er nemlig rigtig god

[Fru Sunshine]

Kartoffelsuppe.

[IrmaPigen]

Kartoffelsuppe.

Det er lige netop det jeg altid ender med, og som begynder at blive lidt trivielt.

[Fru Sunshine]

Kartoffelsuppe.

Det er lige netop det jeg altid ender med, og som begynder at blive lidt trivielt.

Jeg bruger nogle gange overvægt af jordskokker i forhold til kartofler. Og så med frisk basilikum og sprøde croutoner på toppen.
Man kan også bruge rødbeder.

[sigge]

Blomkålssuppe. Denne her med vanilje er rigtig god. Det lyder mærkeligt, man vaniljen giver et lille interessant twist, og der bliver ikke dessertagtigt. http://www.spisbedre.dk/hovedret/mild-blomkaalssuppe-med-vanilje

Og så naturligvis droppe bacontoppingen - det er åbenbart utrolig populært på grøntsagssupper.

[Viskelæder]

Det var mig, der foreslog Emily Salomons ærte-broccoli suppe tidligere, og den er super god og sund og tager 5 min at lave. Man kan pifte den op med lidt creme fraiche på toppen og andre ting, man har lyst til.

[Animi]

Jeg prøvede lige ærtesuppen, og hold da op den smager godt